Upptäck den 11-rätters nordthailändska menyn på Hed 11

Hed 11, beläget i San Franciscos hjärta av Japantown, bjuder på en unik kulinarisk resa med sin säsongsbetonade 11-rätters nordthailändska meny. Varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en spännande och minnesvärd smakupplevelse som kombinerar traditionella thailändska smaker med moderna inslag.

Förrätter som väcker smaklökarna

Börja din måltid med spännande och smakrika förrätter som erbjuder en perfekt balans mellan kryddighet och friskhet. Prova den unika Spicy Ant Egg Salad med knapriga myrägg, lotusrot, färska thailändska örter och en hint av thailändsk örtwhiskey. För en mer traditionell touch erbjuder Escargot i nordlig curry en aromatisk och fyllig smakupplevelse med klassiska thailändska kryddor. Khao Soi-nudlar med Hokkaido-kammussla kombinerar krämiga curry-nudlar med frisk ingefära, torkade räkor och en subtil sötma från ananas.

Huvudrätter med äkta smak av Thailand

Maten på Hed 11 fortsätter att imponera med sina huvudrätter som är lika visuellt tilltalande som smakrika. Upptäck den färgstarka Tres colores de arroz - en kombination av jasminris, fullkornsris och riceberry som ger både textur och näring. Hung Lay Curry med baby lammrack erbjuder en djup och komplex smak med autentiska kryddor. För köttälskare är Wagyu Larb Carpaccio med thailändska kryddor och örter en delikat rätt som smälter i munnen. Den thailändska kryddiga tomatdippsalladen (Nam Prik Ong) och de norra currykorvarna med fläsksvålar och grön chilidipp (Nam Prik Noom) är perfekta för den som gillar starka och intensiva smaker. Missa inte heller den nordliga kryddiga kycklingsalladen med bananblomma och den långkokta ox tungan i en örtig kålbuljong för en autentisk thailändsk känsla.

Ljuvliga desserter att runda av med

Avsluta din måltid på Hed 11 med söta och läckra desserter som ger en perfekt balans till de kryddiga smakerna i förrätter och huvudrätter. Den fräscha orange sorbeten med ingefära och honung är en uppfriskande avslutning medan den Andy Warhol-inspirerade bananglassen med mandelkross och banan-rumpuré erbjuder en kreativ och smakrik dessertupplevelse du sent kommer glömma.

Drycker och specialiteter

Hed 11 erbjuder även ett fint urval av drycker inklusive öl, vin, kaffe och cocktails, perfekt för att komplettera varje rätt. Restaurangen är känd för sin omsorgsfulla service och moderna, rena atmosfär, vilket gör den till en favorit bland både lokalbor och besökare som söker en äkta thailändsk gourmetupplevelse i San Francisco.

Förrätter Spicy Ant Egg Salad med lotusrot, Escargot i nordlig curry, Khao Soi-nudlar med Hokkaido-kammussla.
Huvudrätter Tres colores de arroz, Hung Lay Curry med baby lammrack, Wagyu Larb Carpaccio, Nam Prik Ong, Nam Prik Noom, Nordlig kycklingsallad, Ox tung i örtbuljong.
Desserter Orange sorbet med ingefära och honung, Andy Warhol-inspirerad bananglass med mandelkross och banan-rumpuré.
Drycker Öl, vin, kaffe och cocktails som förhöjer smakupplevelsen.