Jackson Fillmore Trattoria Menu Översikt i San Francisco Pacific Heights
Jackson Fillmore Trattoria erbjuder en äkta italiensk matupplevelse mitt i hjärtat av Pacific Heights, San Francisco. Här får du njuta av en genuin trattoria-atmosfär med en meny fylld av klassiska rätter som är både smakrika och omsorgsfullt tillagade.
Förrätter
Börja din måltid med en kreativ palett av förrätter som sätter tonen för en minnesvärd middag. Mozzarella Fritti frestar med krispigt friterad mozzarella serverad med en klassisk marinara sås. För en fräsch och lätt start finns Carpaccio di Zucchini, tunna skivor zucchini toppade med rostad mandel och smakrik pecorinoost. Den krispiga Calamari Fritti serveras med en len vitlöksaioli, medan kronärtskockan fylld med prosciutto, brödsmulor, ost och örter är en smakexplosion av texturer och aromer. Vegetariska inslag som ugnsbakad Portobello-svamp med vitlök, örter, ruccola och balsamico samt Insalata Verdure med ekologiska grönsaker och krämig vitlöksdressing ger en uppfriskande touch. För den som vill ha något matigare finns Insalata Romana med pecorino, salami, tomat och balsamvinägrett.
Huvudrätter
Trattorians huvudrätter är en symfoni av italienska klassiker och havets läckerheter. Gnocchi Bava kombinerar potatisdumplings med svamp, fontinost, tomat och tryffelolja för en jordig och lyxig smakupplevelse. Pestoälskare kan njuta av Ravioli al Pesto Genovese med ricottafyllda ravioli, pestosås, gröna bönor, potatis och färsk tomat. Linguini med räkor i en kryddig tomatsås bjuder på en perfekt balans mellan hetta och sötma.
Spaghetti alla Carbonara är en ikonisk rätt med pancetta, lök, vitlök och en krämig sås av äggula och grädde, smaksatt med svartpeppar och chiliflakes. Bombolotti Sugo de Carne serverar stora pastarör med kalvkött, kryddig korv, svamp och mascarpone. För fiskälskare finns Snapper Fra Diavolo, en röd snapper i en het tomatsås, och Salmon Toscano som kombinerar lax med en sallad på vita bönor och arvestomater. Zuppetta di Pesce är en rik fisk- och skaldjurssoppa i örtkryddad tomatsås.
Vegetariska favoriter som Aubergine Parmesan kombinerar aubergine med marinara, mozzarella och parmesan för en hjärtlig och tröstande rätt. Kycklingrätter inkluderar Chicken Noci med svamp, valnötter, pinjenötter, sherryvin och kräm, samt Pollo alla Siciliana – en halvkalkon med vitlök, gröna oliver, kapris, prosciutto, citron och vitt vin. Contadino Misto är en rustik blandning av kryddig Calabrese-korv, kyckling, potatis, vitlök, svamp, paprika och rosmarin. För den som önskar en rejäl kötträtt finns Lombatta di Vitello, en saftig kalvkotlett smaksatt med vitlök och örter.
Desserter
Avsluta din måltid med delikata sötsaker från trattorian. Den klassiska chokladmoussekakan är en höjdare som hyllas för sin rika och krämiga textur. Affogato, en perfekt kombination av espresso och glass, är ett måste för kaffeälskare som vill ha en söt och uppiggande avslutning på middagen. Husets egna unika desserter erbjuder överraskningar som skänker en extra dimension till den italienska middagsupplevelsen.
Drycker och Specialerbjudanden
Jackson Fillmore Trattoria serverar ett urval av italienska viner och öl som kompletterar varje rätt perfekt. Njut även av autentiskt kaffe, inklusive cappuccino och espresso, som avrundar din måltid på ett elegant sätt. Restaurangen erbjuder en varm och välkomnande atmosfär där gäster kan slappna av och uppskatta både maten och den ombonade miljön.
- Perfekt för dig som älskar italiensk husmanskost – varje rätt är tillagad med passion och färska råvaror.
- Familjevänligt och mysigt – en plats där både barn och vuxna känner sig välkomna.
- Lämpligt för middag och speciella tillfällen – boka gärna i förväg för att säkra din plats.
