Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

San Francisco

Diners frequently commend the unique tasting menu, the quality of ingredients, and the personal touch provided by the husband-and-wife team.

Noodle in a Haystack - inner richmonds japanska pärla i san francisco.

Mitt i San Franciscos Inner Richmond ligger Noodle in a Haystack, en unik japansk restaurang som lockar både ramenälskare och finsmakare. Den här intima restaurangen, driven av det passionerade äkta paret Yoko och Clint, erbjuder en innovativ smakmeny där varje rätt är noggrant komponerad med högkvalitativa ingredienser och en personlig touch som påminner om hemlagade måltider.

 bjuder på en smakmeny med fokus på ramen, där varje rätt för tankarna till den japanska husmanskosten. Kombinationen av rätterna med noga utvalda sakeparningar gör matupplevelsen komplett och överraskande. Ägarna är mycket tillmötesgående och delar gärna med sig av historier och detaljer om rätterna och dryckerna, vilket gör besöket både lärorikt och njutbart.

Med endast ett dussin sittplatser runt en vacker stor bardisk som vetter mot det öppna köket, får du en avslappnad men exklusiv atmosfär där du kan följa matlagningen på nära håll. Restaurangen är perfekt för dig som söker en djupare förståelse för ramen och japansk matkultur, där passionen för detaljer och kvalitet märks i varje tugga.

4601 Geary Blvd, San Francisco, CA 94118, USA

 På grund av att smakmenyn är ramenfokuserad erbjuds inga vegetariska rätter.

 Bokningar släpps på Tock varannan söndag klockan 21 för nästkommande månad.

Gäster beskriver Noodle in a Haystack som ett av de bästa ramenställena i San Francisco, med en passion för detaljer och en meny som berättar historier och lockar till hemlagad matglädje. Den intima stämningen och det vänliga värdparet bidrar till en personlig och minnesvärd upplevelse. Många uppskattar också sakeparningarna som lyfter fram smaker på nya sätt.

Sammanfattningsvis är sentimentet från communityn övervägande positivt, med beröm för den innovativa menyn och den intimt mysiga matupplevelsen.

North America

United States

Noodle in a Haystack är en charmig restaurang belägen på Geary Boulevard i Inner Richmond, San Francisco. Denna unika ramenrestaurang är känd för sina autentiska japanska rätter och en intim atmosfär som gör varje besök till en speciell upplevelse. Med en meny som fokuserar på noggrant tillagade rätter och en passion för kvalitet, är detta stället för ramenälskare som söker något utöver det vanliga.

Noodle in a Haystack erbjuder en varierad meny med fokus på ramen och sakes. Här är några höjdpunkter:

Autentisk ramen med en twist, perfekt för både nya och erfarna ramenälskare.

Sake-paring alternativ som kompletterar varje rätt och förhöjer smakupplevelsen.

En intim atmosfär med plats för endast 12 gäster, vilket skapar en personlig upplevelse.

Restaurangen ligger på 4601 Geary Blvd, i det livliga området Inner Richmond. Här är några närliggande attraktioner som gör ditt besök ännu mer minnesvärt:

Golden Gate Park - en stor och vacker park perfekt för en promenad efter middagen.

California Academy of Sciences - en fantastisk plats för familjer och naturälskare.

De vackra stränderna vid Ocean Beach, bara en kort bilresa bort.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd2QyR2p3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo6iy1GCHhYARYymaXv1hw44/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd2QyR2p3RRAB

One of the best & true Japanese ramen joint you can find in San Francisco - hands down! I love the  details they thought of into the making of every dishes that they served in front for you. Most of the dishes they made are often tied back to a story / reminder of other dishes  that takes you back to the joy of home cooked meals. I also love Yoko & Clint - they’re so humble and such lovely duo, it’s always great to catch up with them even if it’s for a short period of time! I know it’s hard to find reservation here but keep trying! Definitely worth the visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b012ZXJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo6iy1GCHhYARYymaXv1hw44/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b012ZXJ3RRAB

I was able to enjoy the Sake Paring tasting menu and it was phenomenal! The care and detail put into each dish was felt and tasted. Thank you Clint and Yoko for a wonderful evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbHYtbHlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo6iy1GCHhYARYymaXv1hw44/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqbHYtbHlBRRAB

Delicious tasting menu! The husband and wife duo are passionate about their menu and it really shows. However, I did wish there were more ramen inspired dishes (not just one ramen dish). Nonetheless I still had a great meal and it was worth the experience. There aren't many seats at the counter, so plan to make those reservations early!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bjltc1FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo6iy1GCHhYARYymaXv1hw44/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR0bjltc1FnEAE

It is challenging for me to describe how much passion and effort they put into the quality of their food. When I first arrived outside the restaurant, everyone patiently waited for the door to open on the dot. When the door opens, we are warmly greeted inside and check in promptly. There was a space on the right side to hang our coats and store our umbrellas since the rain was torrential. When I first sat down, I noticed how vast and spacious the restaurant was, with a beautiful large countertop leading to an open kitchen. The first course came, and despite how assuming it looked, that single bite packed such a large amount of flavor that I knew it was going to be a lovely evening.  The subsequent dishes that followed were also not what it seemed, but the flavor did not clash for me. I had plenty of sake pairing during the meal that you never thought would work with that dish, but the pairing was pretty on point. I had lots of new sake I had never drunk before, and I had taken plenty of photos of each bottle so I could find it later when I wanted to.
The owners are amiable when conversing with everyone and answering questions on the dish in particular or if they have any recommendations on another restaurant they like. It is not an experience I can elaborate on in detail, but rather, you have to experience it to know how different it is from all the restaurants I have experienced in the Bay Area. I will return to try their dishes when they rotate them again for the spring time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsbnEyX2N3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJo6iy1GCHhYARYymaXv1hw44/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsbnEyX2N3EAE

If you've grown tired of traditional ramen, you must give this understated ramen shop a try. Every dish is crafted with great care. If you opt for the additional sake pairing with your meal, each dish comes with its own sake match. The owner is attentive, providing detailed explanations of each dish's ingredients and preparation process, along with insights into the sake selections and their flavors. The dining experience goes beyond just eating; you gain knowledge about various ingredients while enjoying a delightful meal. The owner is sociable, and with only 12 guests served at a time, the atmosphere is relaxed, akin to dining with friends. It's a feast for both the eyes and taste buds—a culinary delight that ramen enthusiasts shouldn't miss.

Discover Authentic Japanese Ramen at Noodle in a Haystack, SF

Established in April 2022, Noodle in a Haystack has quickly gained acclaim for its innovative ramen-focused tasting menu.

Noodle in a haystack: en innovativ ramenupplevelse i san francisco's inner richmond distrikt.

Sedan sin öppning i april 2022 har Noodle in a Haystack snabbt blivit ett självklart val för ramenälskare i San Francisco. Beläget i det livliga Inner Richmond-distriktet, erbjuder denna restaurang en unik och innovativ tolkning av den traditionella japanska ramenrätten genom sitt specialdesignade provsmakningsmenyformat. 

 har blivit hyllad för sin passionerade ägartrio och det omsorgsfulla hantverket i varje rätt, vilket bidrar till en upplevelse som förenar smaker och berättelser från hemkokad japansk mat med modern gastronomisk finess.

Restaurangens historia börjar år 2022 när den öppnade sina dörrar i Inner Richmond, en stadsdel känd för sin mångkulturella befolkning och kulinariska mångfald. Redan från starten satte Noodle in a Haystack ribban högt med sitt fokus på en noggrant kuraterad ramenprovsmakningsmeny som snabbt väckte intresse bland både lokalbor och besökare.

Under 2023 tog restaurangen ytterligare ett stort steg när den blev erkänd som en av The New York Times 50 bästa restauranger i Amerika. Denna utmärkelse stärker dess position som en ledande aktör inom San Franciscos gastronomiska scen och bekräftar dess betydelse som destination för ramenentusiaster.

Det som särskiljer Noodle in a Haystack är dess intima atmosfär med ett begränsat antal platser, vilket skapar en personlig och avslappnad miljö där gäster kan få en nära kontakt med kockarna bakom kulisserna. Med ett starkt fokus på detaljer och en passion för autentiska smaker har ägarna Clint och Yoko skapat en meny som inte bara serverar mat, utan även berättar historier och väcker känslor.

 - endast ett dussin platser skapar en exklusiv och personlig upplevelse.

 - varje rätt är noggrant komponerad för att erbjuda en unik smakresa.

 - utvald sake kompletterar och förhöjer varje maträtt.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Noodle in a Haystack is a cozy eatery located in the vibrant Inner Richmond neighborhood of San Francisco, offering a delightful menu that features hand-pulled noodles and a rich heritage of Asian cuisines. The restaurant provides an intimate atmosphere perfect for casual lunches, romantic dinners, or solo dining adventures.

Noodle in a Haystack

An eight-course tasting menu featuring innovative Japanese-inspired dishes crafted by husband-and-wife duo Clint and Yoko Tan.

Financier

Chawanmushi

Chilled A5 Wagyu Tan Tan Men

Black Cod

Hainan Chicken Shio

Annin Kakigori

Dorayaki

Noodle in a Haystack Tasting Menu

Noodle in a haystack menyöversikt i san francisco ca usa med japansk inspiration och unika smaker 

Noodle in a Haystack är en exklusiv restaurang i San Franciscos Inner Richmond-distrikt som erbjuder en unik och innovativ japansk-inspirerad smakresa. Kocken Clint och Yoko Tan, ett passionerat makapar, skapar varje rätt med omsorg och berättar en historia som tar dig tillbaka till hemlagade måltider. Deras noggrant komponerade åttarättersprovsmakningsmeny bjuder på överraskande smakkombinationer som tillfredsställer även de mest kräsna matälskarna.

Börja din kulinariska resa med en Financier, en elegant förrätt som kombinerar lyxen av Tsar Nicoulai Golden Reserve Kaviar med en rökt shoyu crème fraîche som ger en perfekt balans mellan krämighet och sälta. Eller prova den delikata Chawanmushi, en ångad äggpudding serverad med en rik Dungeness crab dashi, färska Hokkaido Uni och pilgrimsmusslor, smaksatt med vitlökssmör och shio tare, samt toppad med mountain yam och färsk mitsuba för en komplex och silkig smakupplevelse.

De utsökta huvudrätterna erbjuder en resa genom smakrikedom och textur. Chilled A5 Wagyu Tan Tan Men är en svalkande rätt med japansk sesamtare och exklusivt A5 Wagyu "smör", kryddad med rampvinäger och mala, serverad med en fyllig dashi och toppad med A5 Hokkaido Wagyu striploin – en perfekt balans mellan krydda och umami. För dem som föredrar fisk finns Steam Roasted Black Cod tillagad med japansk havsbraxendashi, blodapelsinolja och gräslök som ger en subtil men uttrycksfull smakprofil. Hainan Chicken Shio är en mustig rätt med åtta timmars tillagad hel kyckling i pi-vattenbuljong, fem sorters fiskdashi och shio tare, smaksatt med ingefära och schalottenlökssmör, serverad med en "Hainan Chicken" roulade, tre dagar inlagda jidoriägg, Tokyo negi, lagrad lök och mikrokoriander för en komplex och tillfredsställande smakupplevelse.

Avsluta måltiden på ett sött och uppfriskande sätt. Annin Kakigori är en len dessert med yuzu-skrivad is, "mandeltofu" och kiwi-konservering som skapar en fräsch och exotisk avslutning. Dorayaki är en japansk pannkaka med shoyu-honung och mirin, fyllt med bränd karamell, chantillygrädde och saltat brunt smörsmul för en rik och balanserad sötma.

Noodle in a Haystack erbjuder noggrant utvalda sake-pairingar som komplimenterar varje rätt och höjer smakupplevelsen till nya höjder. Denna autentiska japanska restaurang serverar även öl och erbjuder en intim atmosfär med plats för endast tolv gäster, vilket gör varje besök till en personlig och minnesvärd upplevelse.

Åttarätters provsmakningsmeny som kombinerar japansk tradition med innovativa smaker skapade av makarna Clint och Yoko Tan.

Upplev smakerna av Asien på Noodle in a Haystack i San Francisco! Njut av autentiska nudlar i en unik miljö. Boka bord nu!

Unik asiatisk restaurang i San Francisco nära Inner Richmond

San Francisco County

A seasonal, eight-course tasting menu centered around unique ramen styles, crafted monthly.

Ramen Tasting Menu

A curated selection of sake to complement the tasting menu.

Sake Pairing

Noodle in a Haystack: en unik ramenupplevelse i San Francisco inner Richmond, Kalifornien.

Noodle in a Haystack är ett exklusivt japanskt ramensställe som ligger på Geary Boulevard, inner Richmond, San Francisco. Här erbjuds en säsongsbetonad och omsorgsfullt komponerad åttarätters tastingmeny där varje rätt är inspirerad av unika ramenstilar och skiftar varje månad. 

Att äta här är mer än en måltid – det är en kulinarisk resa fylld av berättelser och omsorgsfullt hantverk.

 Restaurangen drivs av det passionerade makarna Yoko och Clint, som med värme och ödmjukhet skapar en personlig och inbjudande atmosfär. Med endast 12 platser vid bardisken får du en intim och avslappnad upplevelse, perfekt för både matälskare och nyfikna resenärer.

Unika smaker och sake pairing för finsmakaren

Noodle in a Haystack är särskilt känt för sin 

: en åttarätters meny som roterar varje månad och kostar 175 USD. Varje rätt är en kreativ tolkning av ramen och bjuder på oväntade och njutbara smaker.

För den som vill förhöja matupplevelsen finns även en noga utvald 

 för 70 USD som matchar varje rätt med en speciellt vald sake, vilket skapar en harmonisk smakupplevelse. Detta gör Noodle in a Haystack till en högt uppskattad destination för sake-entusiaster och ramenälskare som söker något bortom det traditionella.

Restaurangen har en varm och inbjudande atmosfär med en stor bardisk som vetter mot det öppna köket, där du kan följa hantverket bakom varje rätt. Observera att det är svårt att få bord, så boka i god tid för att säkra en plats i denna exklusiva och intima miljö. 

Restaurangen tar emot kredit- och betalkort, samt kontaktlösa betalningar.

 Det finns toalett och öl serveras, men inga utomhusplatser eller takeout-alternativ erbjuds. Platsen är inte anpassad för barn och det finns ingen brunch, frukost eller kaffe på menyn – fokus ligger helt på den noga komponerade kvällsmaten.

 – varje rätt är noga skapad med kärlek och hantverk.

 med nya spännande ramenstilar varje månad.

 som förhöjer smakerna och skapar en komplett upplevelse.

 med få platser och direktkontakt med kockarna.

California

Upplev exklusiva japanska ramen i San Francisco vid Inner Richmond. Boka det prisbelönta, intim restaurangen Noodle in a Haystack idag!

Noodle in a Haystack – Innovativ japansk ramen i San Francisco

Besök Noodle in a Haystack för en sekventiell japansk ramen-tasting, med unika rätter och exklusiva sakeparningar i San Francisco. Boka nu!

Noodle in a Haystack - Unik japansk matupplevelse i San Francisco

Lär dig mer om Noodle in a Haystack, den innovativa restaurangen i San Francisco som hyllas för sitt unika ramenutbud och utmärkta service.

Discover Authentic Japanese Ramen at Noodle in a Haystack, SF

Matupplevelse

Plats och Närliggande Attraktioner

Tasty restaurant

Sakura Ninja Sushi

Dumpling Baby China Bistro