Översikt över menyn
Sons & Daughters, beläget i Nob Hill, San Francisco, erbjuder en intim och elegant matupplevelse med fokus på säsongsbetonade råvaror. Under ledning av kocken Harrison Cheney, präglas menyn av nordisk minimalism och en djup förståelse för fermentering och lokala ingredienser. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva smakerna av rök, syra och färskhet, vilket skapar en oförglömlig upplevelse.
Signaturrätter
- Fermenterad fisk - En unik rätt som framhäver djupet av fermenteringens smaker.
- Rökt kväka - En perfekt tillagad rätt med krispig hud och rik sås.
- Lamm med bär - En innovativ kombination där bärens syra balanserar lammets rikedom.
Drycker och parningar
Sons & Daughters erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar menyn. För dem som föredrar alkoholfria alternativ rekommenderas blåbärsvinet, vars söta och syrliga smak harmoniserar perfekt med de olika rätterna.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för vegetariska och glutenfria rätter, vilket gör det enkelt för alla att njuta av måltiden. Kocken tar hänsyn till allergener och kan anpassa rätter efter behov.
Kockens rekommendationer
Kockens rekommendationer inkluderar säsongsbetonade höjdpunkter som den rökta kväkan och lamm med bär, som verkligen visar på restaurangens fokus på kvalitet och smak.
Upplev menyn på Sons & Daughters
Besök Sons & Daughters i San Francisco för att njuta av en oförglömlig matupplevelse som kombinerar säsongsbetonade ingredienser med kreativitet och elegans.
