Översikt av menyn
Spruce är en elegant restaurang belägen i Presidio Heights, San Francisco, som erbjuder en säsongsbetonad meny med moderna amerikanska rätter. Med en stark betoning på lokala och färska ingredienser, strävar köket efter att skapa en unik matupplevelse som tillfredsställer alla sinnen. Restaurangen är känd för sin stiliga atmosfär och konstverk som roterar regelbundet, vilket ger en dynamisk känsla till varje besök.
Signaturrätter
Spruce erbjuder en rad fantastiska rätter som verkligen sticker ut:
- Pistachio and Coriander-Crusted Duck Breast: En saftig anka med pistage och koriander, serverad med en fruktig gastrique. Binchötan-Grilled Wagyu Bavette Steak: Mör wagyu-biff grillad över binchötan kol.
- Apulian Burrata and Shinko Pear Salad: En fräsch sallad med burrata, shinko-päron och ruccola. Red Wine-Braised Short Ribs: Mör biff som kokas i rödvin, serverad med potatis och grönsaker.
Drycker och kombinationer
Spruce erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyn. Varje dryck är noggrant utvald för att förhöja smakerna i rätterna.
Dietalternativ
Spruce erbjuder flera alternativ för dem med specifika kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Restaurangen är medveten om allergener och kan anpassa rätter vid behov.
Kockens rekommendationer
För en oförglömlig matupplevelse rekommenderar kocken att prova den vita alba tryffelrisotton, som är en säsongsbetonad höjdpunkt på menyn.
Upplev menyn
Besök Spruce i San Francisco för att njuta av en unik matupplevelse som kombinerar säsongsbetonade ingredienser med en konstnärlig atmosfär. Boka ditt bord idag!
