Sumac | Modern Street Food 🥙
San Francisco, United States
Sumac meny: moderna smaker från Medelhavet i hjärtat av San Francisco.
Sumac erbjuder en inbjudande meny med medelhavsinspirerade rätter som fått en frisk kalifornisk twist. Med fokus på färska råvaror och autentiska smaker kan du avnjuta allt från saftiga risbollar och varma wraps till fräscha sallader och aptitretande förrätter. Varje rätt är noga komponerad för att ge en smakresa fylld av kryddiga, örtiga och rika toner som passar både den kräsne matälskaren och den medvetna vegetarianen.
starters
Börja din måltid med klassiker som hemlagad hummus med varm pita, krämig cacik med labneh och persisk gurka, eller den rökiga babaganoush gjord på ugnsrostad aubergine och paprika. För en fräsch touch finns Tabouli med bulgur, granatäpple och färska örter, eller den spännande muhammara med rostade röda paprikor och mandlar. Veganska alternativ som kryddig potatisröra och ugnsrostade potatisar med vegansk paprikaaioli ger variation och djup.
huvudrätter
Sumacs signaturrätter inkluderar saftiga Butcher's Kofte Rice Bowl med ugnsrostade lamm- och nötköttsbollar, basmatiris med dill, kikärtssallad och en örtig labnehsås samt en het sås för extra sting. För kycklingälskare finns Chicken Rice Bowl med turkiskt marinerad ekologisk kyckling, rostad säsongsgrönsaker och en yoghurtbaserad sumacsås. Vegetariska alternativ som Red Lentil Rice Bowl med linser, bulgur, tabouli och krispig lök kompletteras med fräscha såser och kryddor.
Wraps är perfekta för en snabb men smakrik måltid, med valmöjligheter som Butcher's Kofte Wrap och Organic Chicken Wrap, båda insvepta i varm lavash med pepprig pasta och kompletterade med sallader och såser som höjer varje tugga. För en lättare variant finns Red Lentil Wrap, fylld med bulgur, tabouli och en örtig labnehsås, toppad med het sås.
För salladsälskare finns fräscha alternativ som Butcher's Kofte Salad med rostade köttbullar, kikärter, inlagda grönsaker och sumacvinägrett, eller Chicken Salad med marinerad kyckling, spenat och rostad grönsak. Vegetariska Red Lentil Balls Salad kombinerar linser, tabouli och nyplockad romaine med en smakrik vinägrett.
dessert
Avsluta med en söt favorit från Medelhavet: Grandmas Banana Pudding, en len vaniljpudding med banan och krispiga kex, eller den klassiska baklavan fylld med pistagenötter och omsorgsfullt bakad i smördeg för en perfekt balans av smaker och texturer.
Medelhavsk
$
Öppet nu - Stänger 10:00 PM
Måndag
11:00–22:00
Tisdag
11:00–22:00
Onsdag
11:00–22:00
Torsdag
11:00–22:00
Fredag
11:00–22:00
Lördag
11:00–22:00
Söndag
11:00–22:00
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...
