The Progress
San Francisco, United States
The Progress meny: innovativa och delbara smaker i San Francisco
Utforska en spännande meny inspirerad av modern kalifornisk matlagning hos The Progress i San Francisco. Här erbjuds en rad nyskapande rätter med säsongsbetonade råvaror och djärva smaker, perfekta för att delas och njutas i gott sällskap.
Förrätter
Börja din smakresa med spännande förrätter som kaviar-potatisskum, en luftig kombination av potatismousse, kaviar och krispiga potatisbitar. Eller prova sjögräsnudlar med brun smör och dashi som ger en umamifylld och elegant smakupplevelse.
- Burrata med friterade smörbönor och Yerena Farms jordgubbar – en krämig och frisk kombination.
- Masa-dumplings med olika fyllningar – perfekt för den som vill prova flera smaker.
- Tjock skiva porcini-toast – en rustik och aromatisk svamprätt.
- Ansjovis sambal-chili musslor – kryddiga och smakrika skaldjur.
- Kryddad lamm-tartare – en rå och smakrik start på middagen.
Huvudrätter
För huvudrätt erbjuds en rad robusta och välsmakande alternativ. Missa inte den grillade Liberty Farms halva ankan serverad med jordnötsstekt ris, en rejäl rätt med sydostasiatiska influenser som imponerar.
- Grillad fläskkotlett med friterad bläckfisk och bärkompott – en spännande kombination av smaker och texturer.
- Alaskansk hälleflundra crudo – fräsch och elegant rå fisk.
- Bruna smör sjögräsnudlar – en vegetarisk och smakrik rätt.
- Grillad Five Dot Ranch nötkött – köttälskarens dröm med hög kvalitet.
- Aromatisk kryddad duva – en ovanlig, smakrik fågelrätt.
- Lamm Merguez – kryddig lammkorv full av smak.
- Rökt anka – en mustig och välbalanserad kötträtt.
Desserter
Avsluta måltiden med deras signaturdessert Lemongrass Floating Island, en luftig och syrlig avslutning som balanserar smakpaletten vackert.
Drycker
The Progress kompletterar sin meny med ett utmärkt urval av cocktails, vin och öl, alla noggrant utvalda för att passa de innovativa smakerna på tallriken. Deras cocktails är särskilt uppskattade för balans och kreativitet.
Stängt - Öppnar 5:30 PM
Måndag
17:30–22:00
Tisdag
17:30–22:00
Onsdag
17:30–22:00
Torsdag
17:30–22:00
Fredag
17:30–22:00
Lördag
17:30–22:00
Söndag
17:30–22:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
