El Aji Peruvian Restaurant Menyöversikt
El Aji Peruvian Restaurant, en peruansk restaurang i San Francisco, CA, erbjuder en unik smakupplevelse med fokus på sydamerikansk matlagning. Restaurangen kombinerar traditionella peruanska recept med moderna influenser, vilket skapar en inbjudande atmosfär för både lokalbefolkningen och besökare. Med en meny som betonar färska ingredienser och autentiska smaker strävar El Aji efter att ge sina gäster en genuin smak av Peru.
Signaturrätter
- Ceviche: Färsk fisk marinerad i limejuice och serverad med lök och koriander.
- Lomo Saltado: En klassisk peruansk rätt med marinerat nötkött, lök, tomater och pommes frites.
- Aji de Gallina: Kyckling i en krämig sås av aji-peppar och valnötter, serverad med ris.
- Causa Rellena: Kall potatisrätt fylld med tonfisk eller kyckling, avokado och ägg.
- Pollo a la Brasa: Grillad kyckling marinerad i en speciell kryddblandning, serverad med sidorätter.
Drycker och Parningar
El Aji erbjuder ett urval av traditionella peruanska drycker, inklusive Chicha Morada, en söt majsdryck, och Pisco Sour, en klassisk cocktail med pisco, limejuice och äggvita. För vinälskare finns det en noggrant utvald vinlista som kompletterar de kryddiga och fräscha smakerna i rätterna. Restaurangen rekommenderar att para ceviche med ett friskt vitt vin för att lyfta fram smakerna.
Kostalternativ
El Aji Peruvian Restaurant erbjuder flera kostalternativ för att tillgodose olika behov. Det finns vegetariska och veganska rätter, inklusive Causa Rellena med avokado. För dem med glutenintolerans finns det glutenfria alternativ, och personalen är alltid beredd att hjälpa till med allergenfrågor.
Kockens Rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova Ceviche som en perfekt start på måltiden, följt av Lomo Saltado som en huvudrätt. Under säsongen kan gästerna också njuta av specialiteter som varierar beroende på tillgången på färska ingredienser. Personalens favoriter inkluderar Pollo a la Brasa, som alltid är en hit bland besökare.
Upplev Menyn på El Aji Peruvian Restaurant
Besök El Aji Peruvian Restaurant för att njuta av en autentisk peruansk matupplevelse i San Francisco. Med en varierad meny som erbjuder allt från fräscha ceviches till smakrika huvudrätter, finns det något för alla. Oavsett om du är en lokal invånare eller en turist, är El Aji det perfekta stället att upptäcka de rika smakerna av Peru. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa!
