Francisca’s Menyöversikt

Francisca’s är en unik venezuelansk-italiensk fusionrestaurang belägen på Mission Street i San Francisco, CA. Med en passion för att kombinera smaker från Sydamerika och Italien, erbjuder restaurangen en smakupplevelse som är både innovativ och traditionell. Kock Manny och hans team fokuserar på att skapa rätter som inte bara är läckra utan också visuellt tilltalande. Varje måltid är en resa genom olika texturer och smaker, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Signaturrätter

• Majssoppa: En utsökt soppa som kombinerar traditionella smaker med moderna inslag.
• Pasta med lamm ragu: Perfekt kokt pasta toppad med en smakrik lamm ragu och getost.
• Vaktel: Mör vaktel med krispig hud och smakfulla grönsaker.
• Panna Cotta: En klassisk italiensk dessert med en twist av lokala frukter.
• Plantain Lasagne: En kreativ och välsmakande tolkning av lasagne med plantain.
• Arepa med nötkött: En läcker arepa fylld med saftigt nötkött, perfekt för delning.

Drycker och Parningar

Francisca’s erbjuder en noggrant utvald vinlista med fokus på lokala och internationella viner. En rekommendation är att para ihop den rika lamm ragu med en fyllig Pinot Noir. För den som föredrar cocktails, finns det spännande margaritas och andra kreativa drinkar som kompletterar menyn. Restaurangen är också känd för sina smakfulla juicer som passar utmärkt till smakmenyn.

Kostalternativ

Francisca’s är medveten om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer och veganer. Många rätter kan anpassas för att vara glutenfria, och personalen är alltid beredd att hjälpa till med allergenfrågor. Den dagliga smakmenyn kan också justeras för att passa specifika kostbehov.

Kockens Rekommendationer

Kock Manny rekommenderar starkt den dagliga smakmenyn, som erbjuder en perfekt balans av rätter i fyra kurser. Varje rätt är noggrant utvald för att ge en helhetsupplevelse av restaurangens kulinariska filosofi. Dessutom är den krispiga vakteln och den läckra panna cotta alltid populära val bland gästerna.

Upplev Menyn på Francisca’s

Francisca’s erbjuder en oförglömlig matupplevelse i San Francisco med en fusion av venezuelanska och italienska smaker. Oavsett om du väljer den dagliga smakmenyn eller à la carte-alternativen, kommer varje besök att vara en fest för smaklökarna. Boka ditt bord idag och upptäck varför Francisca’s är en av stadens mest älskade restauranger!