Navio
Half Moon Bay, United States
Upptäck menyn på Navio
Navio erbjuder en smakfull resa genom det bästa av samtida kalifornisk matlagning, där hållbara ingredienser står i fokus. Restaurangen presenterar en välbalanserad meny med allt från aptitretande förrätter till utsökta huvudrätter, förföriska desserter och ett urval av drycker som kompletterar varje måltid.
Förrätter
Börja middagen med en elegant Caviar Tasting där Kaliforniens stör caviar, spansk rökt öring och kinesisk paddelfisk smälter samman i en lyxig smakupplevelse. Alternativt värmer den krämiga blomkålssoppan med knapriga fläskknyten och en touch av gräslök olja dina sinnen.
Huvudrätter
Menyens hjärta består av flera mästerverk: den mjuka, perfekt stekta pilgrimsmusslan serveras med tryffelpolenta och basilikaolja för en aromatisk explosion. Den lyxiga hummern kommer i två varianter, antingen klassiskt med beurre blanc-sås eller dekorerad med exklusiv kaviar för en festlig touch. För köttälskaren erbjuder Navio en saftig Wagyu Beef Slider fylld med rökt sidfläsk, shiitakesvamp och svart vitlöksaioli som ger en fyllig smakupplevelse. Andra lockande alternativ inkluderar den delikata lammracks med ärtor och mynta, den mustiga oxfilén ackompanjerad av murklor, jordärtskockor och en fyllig Palo Cortado sherry, samt den krämiga cavatellipastan med tryffelsås som tillfredsställer även den mest kräsna pastakonnässören.
Desserter
Avsluta med söta frestelser som belgiska våfflor med bärkompott och vispgrädde, en varm och kryddig pumpa chai-cheesecake, eller en förfinad äpplechoux fylld med saltad kanelmascarpone för en harmonisk balans mellan sött och kryddigt. För en unik avslutning finns även en semolinakaka med hjortronkompott och karamelliserad poppad sorgum som sätter pricken över i:et.
Drycker och specialerbjudanden
Navio kompletterar varje måltid med ett omsorgsfullt utvalt dryckessortiment som inkluderar kvalitetsviner, öl och cocktails, perfekt för att höja smakupplevelsen. Restaurangen erbjuder även en elegant weekendbrunch med à la carte-alternativ samt exklusiva trerätterspriser och en sju-rätters kockens provsmakningsmeny för den som vill fördjupa sin gastronomiska upplevelse.
- Förrätter: Caviar Tasting, Blomkålssoppa med Fläskknyten.
- Huvudrätter: Pilgrimsmussla med Tryffelpolenta, Hummer med Beurre Blanc eller Kaviar, Wagyu Slider, Lammrack, Oxfilé med Murklor och Jordärtskockor, Cavatellipasta med Tryffelsås.
- Desserter: Belgiska Våfflor med Bärkompott, Pumpa Chai Cheesecake, Äpplechoux med Saltad Kanelmascarpone, Semolinakaka med Hjortronkompott.
- Drycker: Kvalitetsviner, öl och cocktails med noggrant utvalda smaker som lyfter varje rätt.
Stänger snart - Stänger 9:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
17:00–21:00
Torsdag
17:00–21:00
Fredag
17:00–21:00
Lördag
11:00–15:00
Söndag
11:00–15:00
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...