Blackbird - en kulinarisk pärla i Santa Barbara CA 93101 USA i Lower State, Santa Barbara County.

Beläget på 36 State St i hjärtat av Lower State, Santa Barbara, är Blackbird en elegant restaurang och bar som erbjuder en spännande och säsongsbetonad meny med New American cuisine. Här möts du av en stilfull atmosfär som kombinerar art deco och mid-century designelement med en inbjudande bar där kreativa cocktails är i fokus.

En smakresa med lokala råvaror och kreativa smakkombinationer

Blackbird imponerar med sin innovativa meny där hyperlokala och hyperseasonala råvaror står i centrum. Här kan du njuta av rätter som Dungeness crab puffs med Manchegoost och Urfa-pepparspetsad honung, spaghetti med lokala sjöborre och Calabresepeppar samt helgrillad branzino med vårprimörer och gräddad lökjam. Allt är noggrant komponerat för att ge en minnesvärd smakupplevelse.

Atmosfär och service

Restaurangen har en sofistikerad men ändå inbjudande känsla, med möjlighet till både sittplatser vid baren och mer avskilda bord. Servicen är ofta hyllad för att vara uppmärksam och vänlig, även om vissa gäster noterat att det kan vara lite väntetid under mycket hektiska kvällar. Dryckesutbudet är brett med särskilt fina cocktails, bland annat en populär espresso martini.

Vad gör Blackbird unikt?

Lokala och säsongsbetonade råvaror som ger en autentisk smakupplevelse.
Kreativ cocktailbar med unika dryckesupplevelser som kompletterar maten.
Elegant och inbjudande atmosfär som passar både för romantiska middagar och sociala kvällar.

Vanliga frågor om Blackbird

Accepterar Blackbird bokningar? Ja, bokningar kan göras enkelt via OpenTable.
Finns parkering tillgänglig? Ja, hotellets parkeringsservice med validering erbjuds kostnadsfritt.
Kan man boka privata evenemang? Ja, Blackbird erbjuder privata bokningar för upp till 150 gäster.
Är Blackbird tillgängligt för rullstolsburna? Ja, restaurangen är rullstolsanpassad och tillgänglig.
Finns det någon klädkod? Ja, klädkoden är smart casual.

Gästernas intryck och rekommendationer

Blackbird har fått blandade recensioner från sina besökare. Många hyllar den utsökta smaken på rätterna såsom vaktel och musslor samt den eleganta atmosfären. Servicen beskrivs ofta som uppmärksam och vänlig, även om det finns kommentarer om att det kan vara lite långsamt när det är mycket att göra. Några gäster har upplevt att maten serverats kall under vissa tillfällen, vilket påverkat helhetsupplevelsen. Trots detta rekommenderas Blackbird ofta för dess kreativa meny och charmiga miljö.

Sammanfattningsvis är Blackbird en perfekt plats för dig som söker en stilfull restaurangupplevelse med fokus på lokala råvaror och kreativa smakkombinationer i Santa Barbara. Missa inte deras signaturrätter och välkomponerade cocktails!

Historien om Blackbird i Santa Barbara, Kalifornien.

Blackbird, beläget på 36 State St, Santa Barbara, CA 93101, är en restaurang som erbjuder en *innovativ* tolkning av rätter, med fokus på hyperlokala och hyper-säsongsbetonade ingredienser. Den eleganta atmosfären kombinerar art deco och mid-century stilar, med en inbjudande bar och kreativa cocktails. Menyn innehåller rätter som Dungeness krabb puffar med Manchego ost och Urfa-peppar-spetsad honung, spaghetti med lokal sjöborre, Calabrese-peppar och rökt sjögräs, och helrostad branzino med ramps, betor och grillad lök sylt.

Tidslinje över viktiga händelser

2022: Blackbird fick MICHELIN Plate.

Recensioner och upplevelser

Restaurangen har fått blandade recensioner, där vissa berömmer de smakfulla rätterna och den uppmärksamma servicen, medan andra noterat långsam service och kall mat. Trots dessa inkonsekvenser rekommenderar många Blackbird för dess eleganta atmosfär och läckra mat. Det är en plats där lokalbefolkningen och besökare kan njuta av en unik matupplevelse.

Upptäck Blackbird i Santa Barbara: elegans möter kreativ matlagning i hjärtat av Lower State Street.

Blackbird är en sofistikerad restaurang och bar som ligger i Hotel Californian på State Street, Santa Barbara. Restaurangen är känd för sin inventiva och säsongsbetonade New American-meny med fokus på lokala råvaror, vilket ger en unik kulinarisk upplevelse för matälskare och nyfikna resenärer.

fördelar med blackbird

Besökare uppskattar Blackbirds eleganta atmosfär som kombinerar art deco och mid-century design, vilket skapar en stilfull och inbjudande miljö. Restaurangen erbjuder också gratis valetsparkering med validering och är tillgänglig för rullstolsburna, vilket gör det lätt att ta sig dit.

Kreativ och säsongsanpassad meny som framhäver lokala ingredienser.
Elegant miljö med en blandning av art deco och mid-century stil.
Gratis valetsparkering med validering gör besöket bekvämt.
Privata festlokaler med kapacitet för upp till 150 gäster.
Tillgänglighet för rullstolsburna och smart casual klädkod gör det passande för många tillfällen.

utmaningar att ha i åtanke

Blackbird har fått varierande omdömen vad gäller service. Flera gäster har noterat att servicen ibland kan vara ojämn, med lång väntetid och att maten ibland serveras kall. Dessa faktorer kan påverka upplevelsen, särskilt under hektiska kvällar.

Ojämn service kan resultera i längre väntetider och mindre tillfredsställande måltider.
Begränsat menyutbud har påpekats av vissa gäster, vilket kan påverka variationen.
Hög prissättning kan göra att Blackbird inte passar alla budgetar.

Sammanfattningsvis är Blackbird ett utmärkt val för den som söker en elegant miljö med innovativa smaker från säsongens bästa råvaror. Samtidigt bör man vara beredd på att servicen kan variera, och att prisnivån är högre än genomsnittet. För den som uppskattar en stilfull atmosfär och är ute efter en kvalitativ dryckesupplevelse kan detta vara en plats väl värd ett besök.

4.2

36 State St, Santa Barbara, CA 93101, USA

(805) 882-0135

Stängt - Öppnar 5:00 PM

Måndag

Closed

Tisdag

17:00–22:00

Onsdag

17:00–22:00

Torsdag

17:00–22:00