Santa Barbara Shellfish Company Meny Översikt Svenska Sverige Restaurang Fisk Skaldjur Santa Barbara USA
Santa Barbara Shellfish Company erbjuder en utsökt upplevelse av färska skaldjursrätter i en avslappnad miljö vid vattnet på Stearns Wharf. Här kan du njuta av en välkomponerad meny med allt från smakrika förrätter till delikata huvudrätter.
Förrätter
Våra förrätter är en hyllning till havets läckerheter, noggrant tillagade för att väcka aptiten. Prova den klassiska New England Style Clam Chowder, fylld med musslor, potatis, lök och krämig bacon. Säsongens bisque kombinerar färska skaldjur med grädde och örter för en len och aromatisk smakupplevelse.
Andra delikatesser inkluderar Brödbåle med dagens soppa som serveras i ett surdegsbröd, samt fräscha sallader som Side Caesar och Side Garden Salad med krispiga grönsaker och smakrika dressingar. För skaldjursälskare finns Shrimp Louie och Dungeness Crab Louie – sallader toppade med räkor eller krabbkött, avokado, tomat, hårdkokta ägg och Thousand Island dressing.
- New England Style Clam Chowder – Musslor, potatis, lök, selleri, grädde och bacon.
- Seasonal Bisque – Säsongens skaldjur, grädde, grönsaker och örter.
- Bread Bowl of Soup – Dagens soppa serverad i surdegsbröd.
- Shrimp Louie – Räkor med mixed greens, avokado, tomat, hårdkokt ägg och krämig dressing.
- Oysters on the Half Shell – Färska ostron serverade råa.
Huvudrätter
Santa Barbara Shellfish Company bjuder på ett brett utbud av huvudsakliga rätter där skaldjur står i fokus. Från en mustig Cioppino med krabbklor, räkor och musslor i en smakrik sås, till ångade lokala krabbor serverade med fräsch coleslaw och krispiga lökringar.
För dem som älskar pasta finns rätter som Shrimp and Scallops Pasta och Lobster Pasta, båda tillagade med smör, vitlök och vitt vin, och serverade med linguini. Andra favoriter inkluderar Crab Cakes med krabbkött och chipotle aioli, samt krabb- och calamari-sandwiches som kompletterar den marina smaken med coleslaw och lökringar.
- Cioppino – Krabbklor, räkor, pilgrimsmusslor, musslor i en smakrik sås, serverad i brödbål med parmesan.
- Crab Cakes – Krabbkött med chipotle aioli, coleslaw och lökringar.
- Shrimp and Scallops Pasta – Räkor och pilgrimsmusslor i smör-, vitlöks- och vinsås med linguini och soltorkade tomater.
- Lobster Tacos – Hummersallad med tomat, basilika och krämig salsa i majstortilla.
Drycker och Specialiteter
Till maten kan gästerna njuta av ett urval av drycker som kompletterar de marina smakerna perfekt. Förutom de klassiska skaldjurscocktails såsom Dungeness Crab Cocktail och Santa Barbara Shrimp Cocktail, finns här även uppfriskande smårätter som Coconut Shrimp med kokos och coleslaw.
- Dungeness Crab Cocktail – Krabbkött med avocado, pico de gallo och cocktail-sås.
- Coconut Shrimp – Räkor med kokos, coleslaw och lökringar.
