Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Geyserville

Cyrus offers a unique and immersive dining experience, with guests praising the innovative tasting menu, attentive service, and elegant ambiance. The progression through multiple rooms, including the lounge, kitchen table, main dining room, and chocolate room, adds to the memorable experience. Many reviewers highlight the restaurant's ability to accommodate dietary restrictions and provide personalized touches for special occasions.

Cyrus – en kulinarisk upplevelse i Geyserville, Kalifornien.

Upptäck Cyrus, en restaurang i hjärtat av Sonoma County som erbjuder en helt unik och minnesvärd matupplevelse. Belägen på 275 California 128 i charmiga Geyserville, har Cyrus tagit det bästa från fina middagar och förvandlat det till något alldeles extra. Här möts du av en innovativ tastingmeny där varje rätt är en konstnärlig skapelse, noggrant sammansatt av kocken Doug, som tidigare haft två Michelin-stjärnor men nu följer sin egen passion.

Varje besök på Cyrus är mer än bara en middag – det är en upplevelse som guidar dig genom flera rum, från loungen till köksbordet, vidare till matsalen och till och med en chokladrum som sätter pricken över i. Atmosfären är både elegant och inbjudande, med en service som känns genuin och engagerad. Gäster prisar restaurangen för dess personliga touch, där även specialkost och vegetariska menyer erbjuds med omsorg och kreativitet.

Recensionerna är överväldigande positiva. Många beskriver matupplevelsen som den bästa någonsin – där smakerna är unika och presentationen en konstform. Gäster uppskattar särskilt det alkoholfria dryckessortimentet som anses legendariskt. Det är också vanligt att gäster känner att restaurangen skapat en berättelse där varje rätt är ett kapitel, och personalens engagemang gör hela kvällen till något oförglömligt.

 Accepterar kreditkort, betalkort och NFC.

 Inte rekommenderat för barn. Kontakta restaurangen för mer information.

 Endast middag serveras, inklusive vegetariska alternativ.

 Cyrus kräver att gästerna direkt kontaktar restaurangen för att överlåta bokningar till någon på väntelistan eller en vän/familjemedlem.

 Cyrus anses inte vara barnvänlig och det rekommenderas att kontakta restaurangen för mer detaljer.

Cyrus har byggt en stark positiv stämning bland sina besökare, som hyllar restaurangens passion, innovation och den djupa omtanken i varje detalj. Gäster uppskattar den personliga servicen, den konstnärligt utformade menyn och de sofistikerade miljöerna som tillsammans skapar en oförglömlig, immersiv matresa. Det är en destination för dig som söker en exklusiv och unik gastronomisk upplevelse i Kalifornien.

North America

United States

I hjärtat av Sonoma County, på den natursköna California 128, ligger restaurangen Cyrus, en gastronomisk oas som lovar en oförglömlig upplevelse. Med en atmosfär som kombinerar elegans och värme, är Cyrus mer än bara en restaurang; det är en plats där varje måltid är en konstverk. Här har kocken Doug en förmåga att lyfta det bekanta till extraordinära höjder, vilket gör varje rätt till en smakfull berättelse.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Cyrus erbjuder en unik meny som förändras med säsongen, där lokala råvaror står i fokus. Två av de mest hyllade rätterna inkluderar den delikata vegetariska risotto med tryffelolja och den saftiga ankbröstet, perfekt tillagad och serverad med en fräsch fruktsalsa. Varje tugga är en explosion av smaker, och de noggrant utvalda vinparningarna förhöjer upplevelsen ytterligare.  

Cyrus har en fascinerande historia; kocken Doug valde att lämna sin tvåstjärniga Michelin-status för att skapa en mer personlig och kreativ matupplevelse. Denna frihet har lett till en meny som inte bara är innovativ utan också en reflektion av hans passion för matlagning. Varje rätt berättar en historia, och personalen är alltid villig att dela med sig av sin kunskap och entusiasm för varje ingrediens.  

Cyrus är känt för sin kreativa och säsongsbetonade meny, som erbjuder en unik matupplevelse med fokus på lokala råvaror.

Cyrus erbjuder en oförglömlig matupplevelse med en atmosfär av elegans och värme, perfekt för speciella tillfällen.

I närheten finns flera vingårdar och natursköna områden som erbjuder fantastiska möjligheter till vinprovningar och utflykter.

Cyrus är en plats där varje måltid är en fest för sinnena. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Cyrus det perfekta valet. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNWJiaUVnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1UhpBvsFhIARF1n-brdta8k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfNWJiaUVnEAE

This was an absolutely amazing experience!  We chose the vegetarian menu and the non-alcoholic drinks.  The food was simply the best we've ever had, and the non-alcoholic drinks were legendary -- far exceeding anything else we'd ever had.  The ambiance and the service were superb as well.  I think it was a great move for the owner to give up his 2-Michelin-star status to be free and do his own thing, because this man is a true artist, in every sense, and the whole experience he has created in Cyrus is something far better than we've experienced at more formally-rated restaurants.  My deepest respect goes out to him, and my gratitude for creating and sharing such an incredible experience with folks lucky enough to share it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaGMtY2J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1UhpBvsFhIARF1n-brdta8k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaGMtY2J3EAE

Everything about this experience was incredible and absolutely perfect.  The food was divine as was every member of the staff.  Our trip to Napa was a bucket list trip, so nothing was arbitrarily planned.  It was also our anniversary so it was extra important to find a wonderful restaurant, and we did.  You can feel the heart and soul in every, single thing in Cyrus-the food, the service, the ambiance, the view, the personal touches-it's got it all. We will never forget this night.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ19iLTVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1UhpBvsFhIARF1n-brdta8k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ19iLTVnRRAB

What sets Chef Doug apart is his ability to elevate the familiar into something extraordinary. Whether it's a surprising twist on a classic dish or an entirely new flavor combination, his attention to detail and passion for innovation are evident throughout the meal.

Each course feels like an act in a play, where flavors take center stage, and the presentation is its own art form. The tasting menu surprises at every turn, blending local ingredients with global flair.

What makes Cyrus truly special is how it turns dining into an immersive experience! We were welcomed with all the staff and were encouraged to ask questions. The knowledgeable staff narrates the journey, while perfectly paired wines add another layer to the story. From the first bite to the last, every moment feels curated, leaving you with a lasting memory.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb2RlZm1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1UhpBvsFhIARF1n-brdta8k/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmb2RlZm1BRRAB

I loved this experience. Cyrus truly impressed us and I would firmly put this in the top 10 meal I’ve ever had.

To give some context, I sort of went all-out on Michelin star experiences this year all around the world. This one really stood out amongst them, and I’ve even been to the SF area classics such as SingleThread, Quince, and Saison.

Cyrus was better than all of them. They are firing on all cylinders right now.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMnQyM01BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1UhpBvsFhIARF1n-brdta8k/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMnQyM01BEAE

The 2 hours we spent at Cyrus were some of the most memorable my wife and I have ever experienced. We celebrated our 5th anniversary here, and the food was absolutely impeccable with everything cooked and presented with perfection. The flavours were outstanding, unique and so, so memorable. My wife also chose the vegetarian options, which at times tasted even better than my own courses. What the chefs and team have created here is something everyone has to experience.

But not only was the food phenomenal, the whole evening was full of surprises, drama (in a good way), and the time we spent there felt like a crafted story we’ll both remember for ages. The team led you through all the culinary experiences in such a genuine, authentic, fun and professional way, you couldn’t but smile the whole evening.

We also had the alcohol free drink pairings which were as good as the food with the flavours being to marvel at.

We’ve dined at many great restaurants in NYC, London, and around the world. But nothing comes close to this experience. Hats off to the chefs and the whole team, you’re creating something world class!

Upplev lyxiga middagserfarenheter på Cyrus i Geyserville

Cyrus, originally established in Healdsburg in 2005, was awarded two Michelin stars in 2006. After closing in 2012, it reopened in Geyserville in 2022, earning one Michelin star. The restaurant offers a progressive dining experience across multiple rooms, including a lounge, kitchen table, main dining room, and a chocolate room with a chocolate fountain.

Cyrus – En kulinarisk resa med stjärnglans i Kalifornien

Historisk översikt över restaurangen Cyrus i Kalifornien.

 Under sitt första år hyllades Cyrus med två prestigefyllda Michelin-stjärnor, en bedrift som placerade restaurangen i den absoluta toppklassen av gourmetmat i USA.

Cyrus har en fascinerande historia som speglar dess utveckling från en exklusiv krog i Healdsburg till en innovativ gastronomisk destination i Geyserville. Restaurangen öppnade sina dörrar för första gången år 2005 och blev snabbt en höjdpunkt i Kaliforniens matscen.

 Den nya satsningen belönades snabbt med en Michelin-stjärna, vilket bekräftar dess fortsatta höga standard och innovativa gastronomiska koncept.

Trots sin framgång stängde restaurangen i Healdsburg 2012, vilket markerade en paus i dess kulinariska resa. Men Cyrus återuppstod med ny energi och vision när den öppnade igen 2022 i Geyserville, en charmig stad i Sonoma County, Kalifornien.

Den nya restaurangen i Geyserville erbjuder en progressiv och mångfacetterad matupplevelse över flera rum.

En unik matupplevelse med flera rum och innovativa inslag

 Denna variation skapar en dynamisk och engagerande miljö som förstärker smaken av varje rätt och gör måltiden till en oförglömlig upplevelse.

Besökare kan njuta av en atmosfär som sträcker sig från en avslappnad lounge till ett köksbord där maten tillagas framför ögonen, samt en elegant matsal och en unik chokladrum med fontän – en perfekt plats för dessertälskare.

En kronologisk översikt över viktiga milstolpar i restaurangens historia.

2005 - Cyrus öppnar i Healdsburg, Kalifornien.

2006 - Restaurangen tilldelas två Michelin-stjärnor, en stor ära i gastronomivärlden.

2012 - Restaurangen i Healdsburg stängs, vilket markerar en paus i verksamheten.

2022 - Cyrus återöppnas i Geyserville och erhåller en Michelin-stjärna för sin nya satsning.

Parking Options

Payment Options

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Cyrus is a culinary gem located in Geyserville, California, offering an exquisite dining experience amidst the stunning landscapes of Sonoma County. The restaurant features a menu that highlights seasonal ingredients and sustainable seafood, complemented by a carefully curated wine selection. With a warm ambiance and breathtaking views, Cyrus is perfect for romantic dinners and special celebrations.

Cyrus

An exquisite selection of starters, main courses, and desserts crafted with seasonal ingredients and innovative techniques.

Canapés

Hamachi Poke

Uni with Cauliflower Cream

Chawanmushi with Uni and Blue Crab Fondue

Red Wine Truffled Risotto with Parmesan Froth

Steamed Buns with Saikyo Miso Butter

Lobster Salad

A5 Wagyu Beef

Rogue River Blue Cheese Cannoli

Shio Mandarin Sorbet

Mont Blanc with Candy Cap Mushroom Cake and Parsnip Ice Cream

Cyrus Restaurant Menu

Cyrus meny – en kulinarisk resa i Geyserville, Kalifornien.

På Cyrus i hjärtat av Sonoma County bjuds du på en unik meny där varje rätt är en konstnärlig upplevelse skapad med säsongens bästa råvaror och en innovativ touch. Här förenas smaker från hela världen med lokala ingredienser i en atmosfär som är både elegant och välkomnande. Välj bland läckra förrätter, spännande huvudrätter, utsökta desserter och enastående dryckesalternativ.

Förätter – smakfulla upptäckter att börja med

Låt dina smaklökar njuta av delikata förätter som sätter tonen för kvällen. Börja med den lyxiga Canapén som kombinerar kaviar och champagne för en bubblande fest. För en fräsch och exotisk smak finns Hamachi Poke med hamachi, sötpotatis och passionfrukt. Uni med blomkålskräm och yuzu erbjuder en krämig och syrlig smakexplosion. För en varm och elegant start rekommenderas Chawanmushi med uni och blue crab fondue, en japansk ångad äggkräm med havets delikatesser.

Ta steget vidare med huvudrätter som är noggrant komponerade för att erbjuda en balans mellan tradition och nytänkande. Den röda vintrufflade risotton med parmesanfroth är en rik och krämig rätt som förför med djup smak. Ångade buns med Saikyo misosmör bjuder på en mjuk och smakrik asiatiska upplevelse. För skaldjursälskaren finns en lyxig hummer sallad med blandade gröna blad och en frisk citrusdressing. Och för köttälskaren är A5 Wagyu beef med säsongens grönsaker och sås en mästerlig smaksensation.

Avsluta med eleganta och överraskande desserter som Rogue River blue cheese cannoli – en spännande kombination av blåmögelost, krispig bakelse och söt fyllning. Shio mandarin sorbet svalkar med friskhet och en touch av havssalt. Mont Blanc med candy cap-svampkaka och palsternacksglass erbjuder en kreativ och mustig smakupplevelse som stannar kvar länge.

Dryckesmenyn på Cyrus är lika omsorgsfullt utvald som maten. Här kan du njuta av premiumviner från Sonoma County, kreativa cocktails och alkoholfria alternativ som är noggrant framtagna för att lyfta fram smakerna i varje rätt. Den passionerade personalen guidar dig gärna till den perfekta kombinationen för en total smakupplevelse.

Cyrus är inte bara en restaurang – det är en total upplevelse där varje rätt och dryck berättar en historia. Här möts kreativitet och hantverk i en elegant miljö utan att förlora den personliga och genuina känslan. Den passionerade kocken Doug har lämnat Michelinvärlden för att skapa en fri och konstnärlig matupplevelse som har fått gäster att beskriva besöket som minnesvärt och unikt.

 – Flera rätter har kreativa vegetariska versioner, perfekta för alla smakpreferenser.

 – Njut av alkoholfria specialiteter och prisbelönta viner som förstärker varje smak.

 – En perfekt balans mellan exklusivitet och avslappnad elegans gör varje besök till en oförglömlig kväll.

Upplev en gastronomisk resa på Cyrus i Geyserville, CA. Njut av lokala råvaror, smakrika rätter och en unik vinupplevelse. Boka ditt bord idag!

Cyrus Restaurant i Geyserville - Gastronomisk Upplevelse

Sonoma County

An immersive dining experience featuring a progression through multiple rooms, each offering unique dishes and ambiance.

17-Course Tasting Menu

A curated selection of wines to complement each course of the tasting menu.

Wine Pairing

Cyrus i Geyserville – en kulinarisk konstupplevelse i hjärtat av Sonoma County California USA.

, en restaurangupplevelse som går långt bortom det vanliga. Beläget på California 128 i charmiga Geyserville, Sonoma County, erbjuder denna pärla en unik och intim värld av gastronomi som fått besökare från hela världen att tappa hakan.

Unik matupplevelse med 17-rätters provningsmeny

 där varje rätt är som ett konstverk och varje smakkombination en ny upptäckt. Gästerna vandrar genom flera rum med varierande atmosfär, där varje rum bjuder på sin egen unika kulinariska berättelse. Det är en resa för både smaklökar och sinne.

För den som vill ha en komplett smakupplevelse finns en noga sammansatt 

 tillgänglig, där varje rätt matchas med ett passande vin som förhöjer smakupplevelsen ytterligare. Denna kombination är en favorit bland vinälskare och matentusiaster som besöker restaurangen.

Ägaren och kocken, som tidigare haft två Michelin-stjärnor, har valt en fri och kreativ väg där han verkligen kan uttrycka sin konstnärliga vision. Resultatet är en restaurangupplevelse som hyllas för sin kvalitet, innovation och värme. Från den noggranna presentationen av varje rätt till den personliga servicen – det är en kväll som lämnar ett bestående intryck.

Adress: 275 CA-128, Geyserville, CA 95441, USA

Möjlighet att boka bord för en exklusiv kväll

Fri parkering finns tillgänglig för gäster

Servering av vin, öl, cocktails och alkoholfria drycker

Vegetariska menyer finns som uppskattas av många besökare

Cyrus är ett måste för alla foodies, vinälskare och trendmedvetna resenärer som söker en oförglömlig gastronomisk upplevelse i Kalifornien. Med sin konstnärliga touch, passion för smaker och enastående service förtrollar restaurangen varje gäst och skapar minnen för livet.

California

Upplev en oförglömlig middag på Cyrus i Geyserville, med en prisbelönt meny och en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Cyrus Restaurant Geyserville: Michelin Star Dining

Njut av en utsökt 17-rätters avsmakningsmeny på Cyrus, där innovation och smak går hand i hand. Boka din plats nu!

Upplev En 17-Rätters Meny på Cyrus

Få insidertips för att njuta av din tid på Cyrus, Geyserville. Planera ditt besök med våra detaljerade rutt- och aktiviteter!

Upplev lyxiga middagserfarenheter på Cyrus i Geyserville

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag