Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Vail

Osaki's in Vail is renowned for its authentic Japanese cuisine, particularly its fresh sushi offerings. Patrons frequently commend the quality of the fish, the skillful preparation of dishes, and the intimate dining experience. The omakase menu is especially praised for its variety and freshness. While the restaurant is on the pricier side, many feel the quality justifies the cost. The ambiance is cozy, and the service is attentive, contributing to a memorable dining experience.

Osaki's i Vail: En äkta japansk smakupplevelse i hjärtat av Colorado 

När du söker efter en unik och genuin japansk restaurangupplevelse i Vail, är Osaki's det självklara valet. Här erbjuds en intim atmosfär där varje rätt är en konstnärlig skapelse, perfekt för matälskare och äventyrslystna resenärer som vill njuta av det bästa inom färsk sushi och traditionell japansk mat.

Omakase – en kulinarisk resa att minnas

Osaki's är särskilt känt för sin omakase-upplevelse där kocken leder dig genom en rad noggrant utvalda rätter med de allra färskaste råvarorna. Besökare beskriver det som den bästa omakase de någonsin provat, där varje tugga exploderar i smaker och visar på osviklig skicklighet och passion.

Den minimalistiska designen på Osaki's skapar en lugn och välkomnande miljö där du kan sitta vid baren och följa med när kockarna skickligt tillreder sushi och rullar. Menyn erbjuder även exklusiva alternativ såsom ål-rullar som inte finns på den vanliga menyn och en unik California-roll med äkta krabba.

 Var beredd på en prisnivå som speglar kvaliteten, men många gäster anser att varje krona är väl investerad för denna exceptionella matupplevelse.

 – Färskaste sushin i Vail-området med en konstnärlig touch.

 – Mysigt och minimalistiskt, perfekt för en avkopplande middag.

 – Uppmärksam och kunnig personal som gör besöket extra minnesvärt.

 Osaki's har öppet tisdag till söndag från 17:30 till stängning och är stängt på måndagar.

 Reservationer görs via telefonnummer (970) 476-0977 efter 17:30 med minst 24 timmars förvarning.

 Takeout finns tillgängligt, men leverans erbjuds inte.

 Parkeringens tillgänglighet är inte specificerad, så det rekommenderas att kontrollera med restaurangen eller använda lokala parkeringsmöjligheter i Vail.

Osaki's i Vail är en pärla för dig som vill njuta av äkta japansk mat i en varm och personlig miljö. Med sin omtanke om färskhet, precision i tillagning och omtänksam service är det lätt att förstå varför gäster återvänder och rekommenderar restaurangen som en av de bästa i området. Oavsett om du är sushiälskare eller nyfiken på autentiska japanska smaker, levererar Osaki's en upplevelse utöver det vanliga.

North America

United States

Beläget i hjärtat av Vail, Colorado, är Osaki’s en **gömd pärla** som erbjuder en oförglömlig upplevelse av japansk matlagning. Med en atmosfär som kombinerar elegans och intimitet, är detta ställe perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen. Här får du möjlighet att njuta av en utsökt omakase-måltid, där varje rätt är noggrant utvald av kocken för att ge dig en smakupplevelse utöver det vanliga.  

 är känd för sina fräscha och högkvalitativa ingredienser, vilket gör varje tugga till en njutning. En av deras signaturrätter, den delikata lax- och räkorullen, är en favorit bland gästerna, med perfekt balanserade smaker och en krämig sås som sätter pricken över i:et. En annan höjdpunkt är deras California roll, gjord med äkta krabbkött, en sällsynthet som gör att denna rätt verkligen står ut.  

Osaki’s är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Kockarna här är passionerade och dedikerade, och du kan ofta se dem arbeta bakom disken, vilket ger en extra dimension till din måltid. En rolig anekdot är att många gäster har blivit förvånade över att de kan be om specialbeställningar, som en ålroll som inte finns på menyn, vilket visar på deras flexibilitet och vilja att tillfredsställa sina kunder.  

Osaki’s erbjuder en rad olika rätter som är perfekta för att dela med vänner eller njuta av ensam. Här är några av de mest populära alternativen:  

- **Omakase**: En personlig matupplevelse där kocken väljer rätter baserat på säsongens bästa ingredienser.
- **Sushi-rullar**: Varje rulle är konstverk, fyllda med färska ingredienser och smak.
- **Miso-soppa**: En klassisk rätt som, trots vissa åsikter, är en bra start på måltiden.

 Osaki’s är känt för sin fantastiska omakase-upplevelse och fräscha sushi.

 För den unika och personliga matupplevelsen, samt den fantastiska atmosfären.

 Osaki’s ligger nära flera populära skidorter och shoppingområden i Vail.

Oavsett om du är en matälskare eller bara letar efter en unik upplevelse, är Osaki’s ett måste att besöka. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma. Dela gärna dina upplevelser med oss!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMmJDYnp3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQDQNWlwaocRpMtV14sRdhk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMmJDYnp3RRAB

This was our first dinner at Osaki’s. We enjoyed the omakase experience. Everything was delicious. The freshest sushi we have had in Vail area. This is definitely a hidden gem. We will be back. Thanks again to the chef.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cU5TZm9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAQDQNWlwaocRpMtV14sRdhk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3cU5TZm9RRRAB

Hands down the best omakase I’ve had. We let the chef guide our experience and am really glad we did. Amazing, thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2MnRMTVZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQDQNWlwaocRpMtV14sRdhk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2MnRMTVZREAE

I love this minimalistic sushi place. Overall 5 stars for the exceptional food and great service but I am sorry that I strongly think their $5 miso soup is off and didn't taste like miso soup. We sat at the bar and really enjoy seeing the chefs making sushi and rolls, very impressive. We were able to ask for an eel roll which is not on the menu. They make California roll with real crab meat that I never had anywhere else before. While it is pricey here, I found it is worth the price (except the miso soup).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2OGFUU053EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQDQNWlwaocRpMtV14sRdhk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ2OGFUU053EAE

This place was a little hidden but once we found it, it didn’t disappoint.  They provided great tasting filtered water (really important, tells how much a place cares about their customers).we had the Salmon shrimp roll and soft shell crab rolls, both tasted great. Their seaweed salad was on point, a little small on the portion but on point.  Service was excellent as well. There were only 3 of us eating but gratuity was automatically included at 18%, don’t know if this is a common thing for them when only 3 people are dining or a common thing in Vail, but that was fine, saved us 2% ;)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMXFya0FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAQDQNWlwaocRpMtV14sRdhk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMXFya0FnEAE

Truly a hidden gem. Tiny space, incredible food. The whole team is amazing! Definitely one of the best restaurants in Vail!

Osaki’s Sushi Restaurant i Vail – Omakase i lyxig miljö

Osaki's is a renowned sushi restaurant located in Vail, Colorado, known for its authentic Japanese cuisine and fresh fish flown in from Japan. The restaurant has been recognized by the MICHELIN Guide for its exceptional quality and has become a favorite among locals and visitors alike.

Historien om Osaki's i Vail Colorado och dess kulinariska arv.

Osaki's är en välkänd sushi-restaurang belägen i hjärtat av Vail, Colorado. Sedan öppningen har den etablerat sig som en ledande destination för autentisk japansk mat, särskilt känd för sin noggrant utvalda och färska fisk som flygs in direkt från Japan. Detta har gjort Osaki's till en skatt bland både lokalbefolkningen och besökare som söker en genuin smakupplevelse långt bortom det vanliga.

Ett erkännande av kvalitet och autenticitet

År 2023 mottog Osaki's en rekommendation i den första upplagan av MICHELIN Guide till Colorado, ett prestigefyllt erkännande som understryker restaurangens exceptionella kvalitet och engagemang för kulinarisk excellens. Denna utmärkelse cementerade Osaki's ställning som en av de främsta platserna för sushi i regionen, vilket ytterligare lockade gourmeter och matälskare från hela världen.

Osaki's skiljer sig genom sin minimalistiska inredning och sin omsorgsfulla servering, där gäster kan njuta av omakase - en meny som låter kocken guida gästen genom en rad utsökta smaker och färska ingredienser. Restaurangen har blivit hyllad för sin exceptionella service och den intima atmosfären som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Osaki's importerar noggrant utvald fisk som garanterar exceptionell kvalitet och smak.

En meny där kocken skapar en skräddarsydd smakresa för varje gäst.

2023 års rekommendation som bevis på restaurangens höga standard och kvalitet.

A jewel nestled within the stunning backdrop of Vail, Colorado, Osaki’s beckons travelers and food enthusiasts alike with its vibrant atmosphere and enticing culinary offerings. This restaurant stands as a testament to the rich flavors of Japanese cuisine, expertly crafted and served with a touch of elegance. The air is often filled with the intoxicating scent of fresh sushi and sizzling teppanyaki, an invitation to indulge your palate in a gastronomic adventure.

Osaki’s

A selection of traditional Japanese dishes prepared with the freshest ingredients.

Uni Sea Urchin Sushi

Green Tea Ice Cream

Miso Soup

Mackerel

Tempura

Sashimi

Nigiri

Tuna

Osaki's Menu

Nestled in the heart of Vail, Osaki’s offers an exquisite selection of traditional Japanese dishes crafted with the freshest ingredients. This intimate sushi spot delivers an authentic experience, perfect for foodies and those seeking a refined taste of Japan.

Begin your culinary journey with Osaki’s classic Miso Soup, featuring a delicate blend of miso paste, silky tofu, seaweed, and fresh green onions. It's a comforting and flavorful way to awaken your palate.

Osaki’s mains highlight the finest sushi and sashimi selections, each showcasing exceptional freshness and traditional preparation. Try the Uni Sea Urchin Sushi, where creamy sea urchin meets perfectly seasoned sushi rice wrapped in nori for a luxurious bite. The Tuna and Mackerel sushi both offer rich, delicate flavors paired with sushi rice and nori that provide classic balance.

For those seeking variety, the Sashimi platter presents assorted raw fish served with wasabi and pickled ginger — a pure expression of ocean-fresh ingredients. Nigiri offers an assortment of raw fish atop perfectly crafted sushi rice, ideal for traditionalists.

The Tempura option brings a delightful crunch with shrimp and vegetables lightly battered and fried to golden perfection, served alongside a savory dipping sauce — a satisfying contrast to the sushi offerings.

Complete your meal with the refreshing Green Tea Ice Cream — a harmonious blend of earthy green tea flavor, creamy texture, and subtle sweetness that perfectly cleanses the palate.

Osaki’s complements its food with a curated selection of beer and wine, enhancing your dining experience in the cozy Vail setting. While the menu focuses on traditional dishes, the chef’s omakase specials provide an elevated tasting journey guided by expert craftsmanship and freshest seasonal ingredients.

 - every dish is crafted with attention to the finest ingredients sourced for peak flavor.

 - an adventurous tasting experience led by the chef’s selection of seasonal delicacies.

 - a cozy space perfect for savoring each bite and observing the skillful sushi preparation at the bar.

Upplev Osaki’s i Vail – en unik restaurang som erbjuder hälsosam och utsökt mat. Njuta av en smakrik middag med fjällutsikt. Boka ditt bord idag!

Osaki’s Restaurang i Vail – Utsökt Mat med Utsikt

Eagle County

Chef's choice selection of the freshest fish and specialties.

Omakase

A curated selection of premium sakes to complement your meal.

Sake Selection

Osaki’s i Vail Colorado – En dold pärla för sushiälskare och matentusiaster 

Beläget i hjärtat av Vail, Colorado, är Osaki’s en exklusiv och intim restaurang som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse för alla som älskar autentisk japansk sushi. Den här dolda pärlan är känd för sin minimalistiska elegans och för att servera den färskaste sushin i området, vilket gör den till ett måste för både lokalbor och besökare. 

Omakase – En smakresa ledd av mästerkocken

Osaki’s specialitet är omakase, en exklusiv måltid där kocken väljer ut de allra färskaste fiskarna och specialrätterna för att skapa en skräddarsydd smakupplevelse. För cirka 75 USD får du en meny som är en perfekt balans mellan tradition och kreativitet, och varje bit är noggrant tillagad för att framhäva råvarornas naturliga smaker. Gästerna har beskrivit detta som den bästa omakase de någonsin har upplevt i Vail.

Sake selection – Perfekt matchning till din sushi

Ingen sushiupplevelse är komplett utan en väl utvald sake, och Osaki’s erbjuder en premium sake selection för cirka 12 USD per glas. Denna kuraterade samling av sakesorter är noga utvalda för att komplettera smakerna från sushi och andra japanska delikatesser, vilket förhöjer hela middagsupplevelsen.

Den lilla men mysiga restaurangen imponerar med en genuin japansk atmosfär och en meny som fokuserar på kvalitet framför kvantitet. Här kan du sitta vid bardisken och följa med i sushi-kockarnas hantverk, vilket är både underhållande och lärorikt. Osaki’s är reserverat för de som vill unna sig en exklusiv middag med service i toppklass.

 En varierad och färsk meny guidad av kocken för cirka 75 USD.

 Ett fint urval av sakesorter för att komplettera din måltid, cirka 12 USD per glas.

 Upplev konsten att göra sushi på nära håll och lär dig mer om smakerna.

 En ren och avskalad miljö där fokus ligger på maten och upplevelsen.

Osaki’s erbjuder både lunch och middag i en lugn och exklusiv miljö. Restaurangen tar emot reservationer, vilket rekommenderas på grund av dess popularitet och begränsade sittplatser. Du kan betala med kredit- eller betalkort, och de accepterar även kontaktlösa betalningar för din bekvämlighet.

Sammanfattningsvis är Osaki’s det perfekta valet för dig som vill upptäcka autentisk japansk sushi i Vail med en personlig och exklusiv touch.

Osaki’s Sushi Restaurant i Vail – Omakase i lyxig miljö

Matupplevelser

Vanliga frågor

Besök oss idag