Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Aspen

Element 47, located within The Little Nell in Aspen, is celebrated for its contemporary Colorado cuisine, emphasizing locally sourced ingredients and an award-winning wine program. The restaurant offers a range of dining experiences, including breakfast, lunch, dinner, and private events, all in a sophisticated yet approachable setting.

Element 47 – en kulinarisk pärla i Aspen Colorado 

Element 47, beläget i hjärtat av Aspen på East Durant Avenue, är en restaurang som erbjuder en unik mix av förfinad amerikansk mat med en distinkt Colorado-twist. Denna eleganta matsal, som är en del av det ikoniska The Little Nell hotellet, är ett självklart val för både matälskare och trendmedvetna resenärer som söker en förstklassig kulinarisk upplevelse.

Varje rätt på Element 47 är omsorgsfullt komponerad med färska, lokalt producerade råvaror som speglar Colorado-regionens rika smakpalett. Gästerna kan njuta av allt från eleganta frukostalternativ till lyxiga middagsrätter såsom den berömda wagyu-biffen eller den rökta grillade sallaten som blivit kundfavoriter. Atmosfären präglas av en varm och sofistikerad elegans där både familjer och större sällskap känner sig välkomna.

Besökare beskriver Element 47 som en av Aspens mest minnesvärda matupplevelser, med kommentarer som lyfter fram det exceptionella köket, den genomtänkta servicen och den utmärkta vinlistan. Gäster uppskattar särskilt den varma välkomnande atmosfären och de delikata rätterna som gör varje måltid till en fest för sinnena.

 Element 47 har frukost serverad från 07:00 till 10:30, lunch från 11:30 till 14:30, barens meny från 11:30 till 21:00 och middag från 18:00 till 21:00. Restaurangen är stängd för säsongen men öppnar igen den 22 maj klockan 11:00.

Accepterar Element 47 särskilda kostbehov?

 Ja, restaurangen tar hänsyn till allergier, intoleranser och olika kostrestriktioner. Informera personalen vid ankomst för bästa service.

Finns det någon klädkod på Element 47?

 Det finns ingen strikt klädkod, men 'Aspen casual' klädsel rekommenderas för en bekväm men snygg upplevelse.

Kan man arrangera privata evenemang på Element 47?

 Ja, det finns privata matsalar som Table 47 och The Gallery, perfekta för olika typer av tillställningar. Kontakta evenemangsavdelningen för mer information.

Om du söker en oförglömlig matupplevelse i Aspen med en meny som kombinerar lokala smaker och internationell finess, då är Element 47 det självklara valet. Här möts du av en varm atmosfär, exceptionell service och rätter som väcker både smaklökar och nyfikenhet. Oavsett om du är här för frukost, brunch, lunch eller middag finns något för alla smaker och tillfällen.

North America

United States

Välkommen till Element 47, en kulinarisk pärla belägen i hjärtat av Aspen, Colorado. Här kombineras en elegant atmosfär med en meny som hyllar den amerikanska gastronomin med en lokal twist. Med en inbjudande inredning och en fantastisk utsikt över de snötäckta bergen, erbjuder detta ställe en oförglömlig upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Oavsett om du är här för en romantisk middag eller en livlig brunch med vänner, är Element 47 den perfekta platsen för att njuta av en smakfull måltid.

  Element 47 är känd för sina noggrant utvalda råvaror och innovativa rätter. En av de mest älskade rätterna är den grillade gem-löken, som är perfekt rökt och serveras med fräscha smaker. En annan höjdpunkt är wagyu-biffen, som är så mör att den nästan smälter i munnen. Dessa rätter, tillsammans med en noggrant utvald vinlista, gör varje besök till en gastronomisk fest.

Menyn på Element 47 är en hyllning till de lokala råvarorna och säsongens smaker. Här kan du njuta av en rad olika rätter, från utsökta förrätter till läckra desserter. En av de mest populära förrätterna är deras hembakade bröd, som är så goda att de kan vara svåra att motstå. För den som vill ha något sött, är deras varma choklad en perfekt avslutning på måltiden – rik och krämig, utan att vara för söt.  

Element 47 är inte bara en restaurang; det är en del av The Little Nell hotell, vilket ger en unik kombination av lyx och bekvämlighet. Restaurangen har en historia av att vara en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, och dess rykte för exceptionell service och kvalitet är välförtjänt. En rolig anekdot är att många av deras rätter har inspirerats av de säsongsbetonade förändringarna i Aspen, vilket gör varje besök till en ny upplevelse. 

Element 47 är känt för sin utsökta meny som kombinerar lokala råvaror med innovativa tekniker. Deras wagyu-biff är en favorit bland gästerna.

För den fantastiska atmosfären, den uppmärksamma servicen och den oöverträffade maten. Det är en perfekt plats för både romantiska middagar och familjeutflykter.

Element 47 ligger nära många av Aspens mest populära attraktioner, inklusive skidbackarna och livliga butiker.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Element 47 en plats du inte får missa. Kom och upplev den fantastiska maten, den varma atmosfären och den utmärkta servicen. Boka ditt bord idag och låt oss ta hand om dig!

Refined American fare with Colorado flair served in warm, elegant quarters in The Little Nell hotel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNUl5NktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsVBYgtg7QIcRbFTbGd2uB9c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNUl5NktREAE

This has been the most wonderful experience during my time in Aspen.
Thank you, Zach, for introducing me to such amazing dishes—every bite was a delightful surprise. The care and thoughtfulness shown by Element 40 truly touched me. Thank you for your kind wishes—I’ll definitely be back next time!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyODZxOFJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsVBYgtg7QIcRbFTbGd2uB9c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyODZxOFJREAE

Out of all the places I've been to so far in Aspen, every single plate was phenomenal. The atmosphere was perfect! Our server was fantastic in recommendations.

The bread rolls they serve before the meal are quite dangerous. They are addictive and delicious. I had the Grilled Gem Lettuce, perfectly smoky with refreshing flavors. The wagyu beef was one of the best steaks I've ever had. It was seared to perfection and cooked to a perfect medium rare. The smashed potatoes were great for a side for two people. Desserts were great as well.

Literally everyone LOVED their meal-- duck, lobster salad.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MjhQalZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsVBYgtg7QIcRbFTbGd2uB9c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MjhQalZREAE

My husband and I love coming here for lunch, breakfast and brunch! we'd come for dinner but we live in Carbondale but are avid ski and boarders. Element 47 has always been very hospitable and constant in their quality of service. Their menu is exquisite! And their quality of service is on point!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcklUVXlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJsVBYgtg7QIcRbFTbGd2uB9c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcklUVXlnRRAB

Element 47 has a tremendous bar menu, good enough to return to. Highly recommend the wagyu burger sliders and tacos. Fries, nuts, bread and butter, and tortilla soup are also great. It is a Michelin recommended restaraunt and it is easy to see why.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkakxhT1RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJsVBYgtg7QIcRbFTbGd2uB9c/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkakxhT1RBEAE

A friend wanted to try this place with me and so we did, it is easily one of the best restaurants in town. I will have dreams about the Element 47 hot chocolate for a very long time after hearing about it forever and finally trying it myself. It is so decadent but not too sweet, the perfect drink treat on a cold snowy day. I also had the eggs and toast and chicken sausage, it was pretty good because I was trying to stay healthy but I’m sure their other breakfast options are also amazing. My friend had the avocado toast and a side pastry and both looked divine. You cannot go wrong here, just go here.

Element 47: Lyxrestaurang i Aspen med amerikansk mat

Element 47, named after silver on the periodic table, pays homage to Aspen's silver mining history. The restaurant underwent a $2.5 million makeover in late 2012, debuting with a contemporary design by Bentel & Bentel. It opened its doors on December 5, 2012, replacing the former Montagna Restaurant.

Element 47s spännande historia i Aspen Colorado.

Beläget i hjärtat av Aspen, Colorado, är Element 47 mycket mer än bara en restaurang – det är en hyllning till stadens rikedom av silvergruvor, vilket också avspeglas i dess namn som refererar till grundämnet silver på det periodiska systemet.

Historien om Element 47 börjar med en omfattande renovering värd 2,5 miljoner dollar som slutfördes i slutet av 2012. Den 5 december det året öppnade restaurangen sina dörrar i en modern och stilren design skapad av det välkända arkitektbyrån Bentel & Bentel.

Innan Element 47s premiär låg på samma plats Montagna Restaurant, men efter renoveringen förvandlades lokalen helt för att ge plats åt en mer samtida och elegant atmosfär som numera är synonym med Element 47.

Redan tre år efter öppningen, 2015, belönades Element 47 med Aspen’s enda femstjärniga restaurangutmärkelse. Detta erkännande understryker restaurangens höga kvalitet, elegans och dess förmåga att erbjuda en förstklassig matupplevelse.

Med sin förankring i Aspens silvergruvetradition och sin moderna inramning är Element 47 mer än en restaurang – det är en kulturell destination som förenar regionens historia med samtida kulinariska trender. Den eleganta inredningen och den omsorgsfullt sammanställda menyn bjuder in gäster att uppleva både smak och historia i en perfekt balans.

 Element 47 öppnade den 5 december efter en omfattande renovering.

 Element 47 mottog Aspen’s enda femstjärniga restaurangutmärkelse.

Element 47

Seasonally-inspired dishes featuring locally sourced ingredients, including Wagyu beef, house-made pastas, and seasonal produce.

Wagyu Beef Tartare

Foie Gras Torchon

Hazelnut Cavatelli with Rabbit Ragu

Colorado Lamb Rack

Apple Cider Doughnuts

Element 47 Menu

Element 47 i Aspen erbjuder en säsongsinspirerad meny med fokus på lokalt odlade råvaror och enastående smaker. Här möts tradition och innovation i en elegant miljö, perfekt för matälskare som söker amerikansk mat med en touch av Colorado.

Börja din kulinariska resa med noggrant komponerade förrätter som sätter tonen för hela måltiden.

 – råbiff på exklusivt Wagyu-kött, ackompanjerad av smakrik Gruyèreost och syrlig lila senap.

 – en lyxig rätt med foie gras från Hudson Valley, kompletterad med rostade päron, palsternacka och ett luftigt pistagespongebröd.

Huvudrätterna erbjuder en perfekt balans mellan robusta smaker och lokala råvaror, där varje rätt är en hyllning till regionens gårdar och skogar.

 – hemgjord hasselnötskavatelli serverad med en mustig kaninragù och aromatisk fänkål.

 – en saftig lammrack från Colorado som täcks av en örtig skorpa och serveras med säsongens grönsaker.

Avsluta din middag med en söt och utsökt dessert som lämnar ett bestående intryck.

 – mjuka, friterade munkar smaksatta med äppelcider, kanel och socker, en perfekt avslutning på en minnesvärd måltid.

Element 47 har också en imponerande bar- och dryckesmeny som kompletterar maten på bästa sätt. Prova deras signaturcocktails, utsökta viner och den berömda varma chokladen som gör sig perfekt under den kalla Aspen-vintern.

Berömd varm choklad, perfekt för kyliga dagar

Upplev gastronomisk lyx på Element 47 i Aspen. Njut av läckra rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu och gör din middag oförglömlig!

Element 47: Gastronomisk Lyx i Aspen, Colorado

Pitkin County

Enjoy a personalized wine tasting experience hosted by one of our sommeliers in our subterranean cellar.

Private Wine Tastings

Experience a customized menu with hand-selected wine pairings, including a consultation with our Wine Director and Executive Chef.

Private Wine Dinners

Upplev gastronomisk elegans på Element 47 i Aspen Colorado.

Element 47 är en prisbelönt restaurang som ligger i hjärtat av Aspen, Colorado, inom det lyxiga Little Nell-hotellet. Här kombineras det bästa av amerikansk matlagning med en lokal touch som speglar Colorados smakrika kulinariska traditioner. Restaurangen bjuder in till en varm och elegant atmosfär där varje besök känns som en speciell upplevelse.

På Element 47 erbjuds en sofistikerad meny med noggrant utvalda råvaror, där varje rätt är en smakexplosion. Deras wagyu-biff är högt rekommenderad och anses vara en av de bästa i Aspen, perfekt tillagad till medium rare med enastående textur och smak. Andra favoriter inkluderar grillad gem-sallad med rökiga toner, och deras krispiga smashed potatoes som är en perfekt sidorätt.

Element 47 är även kända för sina beroendeframkallande bröd och deras berömda varma choklad, en perfekt dryck för kyliga dagar i Aspen.

Exklusiva vinupplevelser och privatmiddagar

För dig som vill förhöja din matupplevelse erbjuder Element 47 exklusiva privata vinprovningar i deras källare. Här kan du njuta av noga utvalda viner tillsammans med en sommelier för 150 USD per person. Vill du ta det ännu längre finns privata vinmiddagar där en skräddarsydd meny kombineras med handplockade vinparningar, inklusive en konsultation med restaurangens vin- och kökschef, till ett pris av 200 USD per person.

Öppet för frukost, brunch, lunch och middag med en meny som passar både köttälskare och vegetarianer.

Fullständigt barutbud med utmärkta cocktails, öl och vin, perfekt för både middag och sociala tillfällen.

Live musik som förhöjer stämningen i den eleganta matsalen.

Tillåter hundar, vilket gör det till ett utmärkt val för djurälskare.

Valetparkering finns tillgängligt för en bekväm ankomst och avgång.

Möjlighet att reservera bord, vilket rekommenderas särskilt under högsäsong.

Oavsett om du är en matentusiast på jakt efter den perfekta måltiden i Aspen, en vinälskare som vill utforska exklusiva smaker eller bara söker en elegant och trivsam plats att njuta av en brunch eller middag, är Element 47 det självklara valet. Kombinationen av högklassig service, förstklassiga råvaror och en välkomnande miljö gör detta till en minnesvärd destination.

Colorado

Upplev en unik matupplevelse på Element 47 i Aspen. Njut av hälsosamma rätter och enastående service i en eleganta miljö. Boka ditt bord nu!

Element 47: Lyxrestaurang i Aspen

Planera din perfekta dag i Aspen med våra tips för en oförglömlig upplevelse på Element 47 och lokala attraktioner. Utforska nu!

Topprankad Itinerär i Aspen

Lär dig mer om Element 47:s unika bakgrund och dess berömda menyer. Upptäck varför denna Aspen-restaurang är en riktig pärla!

Element 47 meny i Aspen

Förrätter

Huvudrätter

Desserter

Drycker och specialiteter