Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Washington

Métier has received a range of reviews, with some patrons praising the ambiance and service, while others have expressed concerns about value and consistency.

Métier i Washington DC – En kulinarisk upplevelse i världsklass 

Métier är en sofistikerad och prisbelönt restaurang belägen i hjärtat av Northwest Washington, DC. Här möts du av en perfekt balans mellan modern elegans och traditionell charm, skapad av designern Darryl Carter, som sätter stämningen för en minnesvärd matupplevelse.

En gastronomisk resa med Michelin-kvalitet

Under ledning av den hyllade kocken Eric Ziebold erbjuds gäster en utsökt fler-rätters meny där ingredienserna är omsorgsfullt och kreativt kombinerade. Varje rätt är en perfekt sammansatt smakupplevelse, från den exklusiva bluefin toro till den delikata störfisk som många gäster älskar.

Métier är känt för sin intima och lugna miljö som passar perfekt för speciella tillfällen som födelsedagar och jubileer. Personalen är vänlig, uppmärksam och ser till att varje behov tillgodoses med högsta professionalitet och värme. Den lågmälda bakgrundsmusiken bidrar till samtal utan störningar, vilket gör att du kan njuta fullt ut av både sällskap och mat.

Hur lång tid bör jag planera för tastingmenyn?

 Gäster uppmanas att klä sig elegant för att matcha den sofistikerade atmosfären.

 Reservationer görs via Tock upp till en månad i förväg, men telefonbokningar accepteras onsdag till söndag mellan 12 och 16 för större sällskap.

Recensionerna av Métier varierar, med många som lyfter fram den exceptionella maten och den omsorgsfulla servicen. Vissa gäster noterar dock att prisnivån är hög och att extra kostnader, exempelvis för dryckespaket, ibland kan vara oväntade. Restaurangen är dock tydlig med sin kvalitet och ambition – en upplevelse för finsmakaren som uppskattar en exklusiv och välkomponerad matresa.

Exklusiv tastingmeny med säsongsanpassade råvaror

Intim och stilfull atmosfär med lågmäld musik

Vänlig och professionell service med personlig touch

Hög prisklass, med vissa oväntade avgifter för dryckespaket

North America

United States

Beläget i hjärtat av Washington D.C., på 1015 7th St NW, erbjuder restaurangen Métier en gastronomisk upplevelse som kombinerar modern elegans med en intim atmosfär. Med en Michelin-stjärna i bagaget, är detta ställe en destination för matälskare som söker en unik och minnesvärd middag. När du kliver in på Métier, möts du av en stilren inredning designad av Darryl Carter, som skapar en perfekt balans mellan det moderna och traditionella. Här kan du njuta av en smakfull middag i en miljö som är både inbjudande och sofistikerad.

Métier erbjuder en förtrollande avsmakningsmeny som är en fest för både ögon och gom. Bland de mest framstående rätterna finner vi den delikata blåfenstungan, vars smaker är perfekt balanserade och tillagade till perfektion. En annan höjdpunkt är sturgeon, vars textur och smak är en sann njutning. Varje rätt är noggrant komponerad av den begåvade kocken Eric Ziebold, som med stor omsorg väljer sina ingredienser för att skapa en oförglömlig gastronomisk resa. Denna upplevelse förhöjs ytterligare av en utmärkt vinlista som kompletterar varje rätt på ett enastående sätt.

Intim atmosfär med noggrant utvald musik som skapar en perfekt bakgrund för samtal.

 som garanterar en högkvalitativ matupplevelse.

Personlig service som gör varje besök unikt och minnesvärt.

En unik upplevelse där varje rätt berättar en historia.

 Det är känt för sin Michelin-stjärna och en avsmakningsmeny som erbjuder en oförglömlig matupplevelse.

 För den exceptionella maten, den personliga servicen och den unika atmosfären.

 Det ligger centralt i Washington D.C., nära många kulturella och historiska attraktioner.

Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en fantastisk middag, är Métier den perfekta platsen för en oförglömlig kväll. Boka ditt bord idag och upplev en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NUtIcjBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9VJnXo23t4kRqnXo-kaxO3Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NUtIcjBnRRAB

We went to Métier to celebrate a loved one's birthday. We were treated with warmth, respect, and courtesy. There were polaroid photos taken of us by the mantle, and then incorporated into a personalized booklet presented to us at the end of the meal.

The celebrated one was very touched by this gesture and I was quite impressed.

The atmosphere is an intriguing mash-up of the intimate, modern, and traditional. This seems to match the intent of the restaurant's designer, Darryl Carter.

Personally, I thought it worked beautifully. I thought it set just the right tone to match the cuisine.

The service was impeccable. Hospitable, conscientious, yet friendly. Needs were anticipated and met. The meal had a perfect pacing. The acoustics/background music were perfect for conversation and allowed us to hear our servers.

Most importantly, the food was exquisite.

Ingredients are mindfully and creatively paired. The cook on everything was wonderful. This was truly an unforgettable and decadent gastronomical journey shepherded by Chef Eric Ziebold.

I thought that it was appropriately priced as well. Yes, it's expensive, but between being a restaurant in Washington D.C. and having a Michelin star- what would one expect?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkdTlLSlhREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9VJnXo23t4kRqnXo-kaxO3Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkdTlLSlhREAE

The ambiance was wonderful. It is a quiet and intimate space that you can enjoy one another’s company without talking over the music or background noise.

For the special Valentine’s Day Experience you’re greeted with a photo at the lower entrance near the mantle of the fireplace.

Once seated at the table, we were given a drink, some version of a sparkling drink or version of champagne. The huge negative, which they don’t disclose is that they charge you for those at the end.

I also added on just one wine pairing that is $150 each. However, they poured us two separate glasses. I figured like some places I’ve been to, they pour half the amount, or simply just have one glass and share it. We don’t typically drink that much, plus, we don’t want to pay the extra $150 if we can help it, because we’re not big drinkers.

Luckily I booked this restaurant and got the very last reservation available for this select prefixed multi course menu. I booked using my Chase portal using Tock which gave me 10X points which is always a plus.

So, I paid for the reservation up front to include taxes & 23% tip.

Unfortunately, with the extra wine pairing and not so complimentary drink it came out to an additional $220 for a total of $1,100.

It was a good dinner and dessert with the wine. However, that ruined it a bit.

Although there are 6 courses on the menu there were actually 8. One before and one at the end that were off menu. I loved the bluefin toro, and the sturgeon were probably my favorites.

We still left painfully full. Some may be weary about the experience of prefixed menus and small portions. I like the variety, opposed to one large entree and calling it a day.

The quality of it all was great. But to charge an unforeseen $220, it just undid everything else, it seems for me. I don’t like when business do that. Some may argue, well, we drank it so we should get charged it. Well, we didn’t finish it all because we don’t drink that much, that’s why in the reservation it asks you explicitly whether you want to add a wine pairing, and if so for how many.

We now know to clarify. Because we had another dinner somewhere else with wine pairings and all 7 glasses were already on the table per seat. Giving us the perfect opportunity to remind them we only selected one and the table across did the same.

The food and ambience were good and the service. The major ding was the extra charge, which isn’t chump change.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHeUxQQnJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9VJnXo23t4kRqnXo-kaxO3Y/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHeUxQQnJBRRAB

By far our favorite restaurant in D.C. that we tried during our trip! We decided to celebrate our anniversary here and we are so glad we did. Each dish was so perfectly crafted and exceptional. The chef does an excellent job in making sure you taste all the elements of his dishes. We enjoyed every single single dish & wouldn’t change a thing. They do have the option to upgrade your first dish to Caviar and I have to say it’s a must! The chef and his wife were even so kind to give us an anniversary candle as a gift and we can come back and refill it on our next visit. So thoughtful! They truly made our experience unforgettable. I highly recommend Métier to any and all! You will not be disappointed. We can’t wait to return next year!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRM05HRVBnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9VJnXo23t4kRqnXo-kaxO3Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRM05HRVBnEAE

We had a private business dinner and the service, presentation and food were excellent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdGNqaFRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9VJnXo23t4kRqnXo-kaxO3Y/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdGNqaFRBEAE

Tonight was my second time dining at Metier. The first time was two years ago, and ever since that experience I have been wanting to return. The food is exceptional, of course. But the service and ambiance take it to the next level. The front of house staff are all excellent. The somm is approachable and recommended several wines to us that we loved. We felt welcome and cared for the entire time, which is extremely rare when dining out.

But back to the food. Both times they’ve acommidated my vegan restriction, which alone is impressive for a restaurant that serves a tasting menu that contains animal products in every course. However, these two meals have also been the two best meals I’ve had dining out, ever. I just can’t overstate how delicious each component of each dish is.

My partner had the regular tasting menu, and he also loved it. It is just so obvious that the chef and his staff put meticulous care into everything they do here. We loved and appreciated our experience and will dine here anytime we are in DC.

Upplev Michelin-stjärnig mat på Métier i Washington, DC

Métier, located at 1015 7th Street NW in Washington, D.C., is a Michelin-starred restaurant owned by Chef Eric Ziebold. Opened in April 2016, it offers a seven-course tasting menu in an intimate setting.

Métier, som ligger på 1015 7th Street NW i Washington D.C., är en Michelin-belönad restaurang som ägs av den prisbelönta kocken Eric Ziebold. Restaurangen öppnade sina dörrar i april 2016 och har sedan dess förvandlats till en av stadens mest eftertraktade matdestinationer. Med en **sju-rätters avsmakningsmeny** erbjuder Métier en intim atmosfär där varje måltid blir en fantastisk kulinarisk upplevelse.

 Métier öppnade i april 2016 och började erbjuda en sju-rätters avsmakningsmeny.

 Métier fick sin första Michelin-stjärna.

 Washingtonian magazine utnämnde Métier till den #1 bästa restaurangen i D.C.

Restaurangen har inte bara blivit känd för sin fantastiska mat och eleganta inredning, utan också för sin enastående service och uppmärksamhet på detaljer. Varje aspekt av besöket, från det ögonblick man kliver in till dess att man lämnar, är noggrant utformad för att skapa en minnesvärd upplevelse. Chef Eric Ziebold och hans team strävar efter att skapa en atmosfär där varje gäst kan njuta av en unik och personlig kulinarisk resa.

Métier är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som bjuder på det bästa av det kulinariska i Washington D.C. Med sin rika historia och en stark passion för matlagning, fortsätter Métier att sätta standarden för fine dining i staden.

Métier offers a seven-course tasting menu for $210 per guest, with an optional Travel Series menu on Sunday evenings priced at $130-$170 per guest. The menu changes regularly, reflecting seasonal ingredients and global inspirations.

Seven-Course Tasting Menu

Travel Series Menu

Métier Menu

Upptäck Métier Meny i Washington DCs Hjärtpunkt 

Métier erbjuder en exklusiv kulinarisk upplevelse i hjärtat av Washington DC med sin signaturmeny - en sju-rätters provsmakningsmeny skapad av den erkände kocken Eric Ziebold. Denna innovativa meny förändras med säsongens råvaror och garanterar en smakresa som är lika varierad som den är lyxig. För de som söker något unikt på söndagskvällar finns även den spännande Travel Series-menyn, inspirerad av världens olika kök och som byts ut varannan månad.

Förrätter att Fresta Sinne och Smaklökar

Börja din smakresa med noggrant komponerade förrätter som sätter tonen för en helaftons gastronomi. Varje rätt är utvald för att framhäva säsongens bästa ingredienser med en kreativ twist som är både elegant och överraskande.

Välj mellan den ikoniska sju-rätters provsmakningsmenyn där varje rätt noggrant balanserar smaker och texturer, eller den innovativa Travel Series-menyn som bjuder på en global smakupplevelse med rätter inspirerade från olika regioner i världen. Båda alternativen speglar kockens passion för säsongsbetonade och lokala råvaror kombinerat med internationella influenser.

Avsluta din middag på Métier med utsökta desserter som kombinerar kreativitet och känsla för detaljer. Varje söt avslutning är en perfekt avrundning på middagens smakrika symfoni.

Métier kompletterar sin meny med ett exklusivt urval av viner och cocktails, noga utvalda för att harmonisera med varje rätt. Oavsett om du föredrar en elegant cocktail eller ett glas kvalitetsvin så finns det något som förhöjer din smakupplevelse till perfektion.

En noggrant sammanställd sju-rätters meny som speglar säsongens bästa råvaror och kreativitet från kocken.

En tvåmånadersroterande meny som tar dig på en global kulinarisk rundresa med nya smaker och influenser.

Savor gourmet cuisine at Métier in Washington, DC. Experience exquisite flavors in a chic ambiance. Book your table today!

Upplev Gourmet i Washington, DC - Restaurang Métier

Washington Municipality

Métier

A chef-driven experience featuring a creative selection of dishes crafted by Chef Eric Ziebold.

A five to six-course tasting menu highlighting cuisine inspired by different regions, changing bi-monthly.

Upptäck Métier – en kulinarisk pärla i Washington DCs hjärta.

Beläget på 1015 7th St NW i hjärtat av Northwest Washington, erbjuder Métier en unik gastronomisk upplevelse för finsmakare och äventyrslystna matälskare. Denna Michelin-stjärniga restaurang, under ledning av den hyllade kocken Eric Ziebold, kombinerar modern kreativitet med traditionella smaker för att ta dig med på en oförglömlig matresa.

Métier specialiserar sig på exklusiva smakmenyer som bjuder på ett kreativt urval av rätter. Deras Seven-Course Tasting Menu, för 210 USD, är en konstnärlig uppvisning av rätter noga sammansatta av kocken själv. För den som vill utforska smaker från olika geografiska regioner finns Travel Series Menu, en fem- till sexrätters meny som byts varannan månad och kostar 130 USD.

Métier bjuder på en intim och modern atmosfär med en harmonisk balans mellan det traditionella och samtida. Under ledning av designern Darryl Carter möts gäster av en varm, elegant miljö där varje detalj är noggrant utformad för att förhöja matupplevelsen. Servicen är exemplariskt vänlig och professionell, med personal som är uppmärksam utan att vara påträngande, vilket skapar den perfekta miljön för samtal och njutning.

 med en kreativ meny komponerad av kocken Eric Ziebold.

 som passar perfekt för speciella tillfällen och affärsmiddagar.

 som ser till att ditt besök blir minnesvärt.

Tillgång till utsökta vin- och cocktailalternativ

För den som söker en exklusiv matupplevelse i Washington DC är Métier en destination som lovar både kreativitet och kvalitet. Perfekt för romantiska middagar, firanden eller affärsmiddagar, här möts du av smakrikedom och omsorg i varje detalj.

District of Columbia

Upplev den Michelin-stjärniga restaurangen Métier i Washington D.C. med en fantastisk sju-rätters avsmakningsmeny. Boka din upplevelse nu!

Gourmet Dining at Métier, Washington D.C.

Följ vår guide för att boka plats och njuta av en exceptionell matupplevelse på Métier i Washington D.C. Använd våra tips för en oförglömlig kväll!

Planera Ditt Besök till Métier, D.C.

Lär dig mer om Métier, en Michelin-stjärnad restaurang som erbjuder säsongsbaserade rätter i en intim miljö. Upptäck vår historia!

Upplev Michelin-stjärnig mat på Métier i Washington, DC

Mat & Kulinariska Delikatesser

Signatur Höjdpunkter

Vanliga Frågor

Besök oss idag!

Ugly Duckling