Rocca menyöversikt i Tampa Florida USA med enastående italienska rätter och handgjorda pastaspecialiteter på menyn som garanterar en unik matupplevelse.
Rocca i Tampa Heights bjuder på en utsökt italiensk kulinarisk resa, där säsongens bästa råvaror möter hantverk i varje rätt. Deras fokus på handgjord pasta och färsk mozzarella som tillreds vid bordet förhöjer matupplevelsen och kompletteras av en imponerande vinlista med italienska viner.
förrätter
Börja din måltid med några av Roccas utsökta förrätter som kombinerar fräscha smaker och fina detaljer. Prova den välbalanserade Dry Aged Steak Carpaccio med syrliga picklade svampar eller njut av Bluefin Tuna Crudo med vattenmelon och fetaost. Deras Pork Arrosticini med marsalavin och gräslök samt Little Gem Salad med pecorino romano och ansjovisdressing är också perfekta val. Missa inte den berömda Bread Service med nybakat focaccia, surdegsbröd och citron-smör som en smakfull start.
huvudrätter
Rocca erbjuder ett brett urval av huvudrätter med fokus på handgjorda pastaspecialiteter. Spaghetti al Limone med blåkrabba, citron, vitlök och zucchini är en ljuvlig kombination av syrlig och söt smak. Tagliolini al Ragu med nötfärssås, basilika och 30 månaders lagrad parmigiano är mustig och mättande. Raviolini del Plin med kalvfyllning, demi-glace och rosmarin visar hantverket i varje pastaknyte. För något annorlunda finns Gnocchi med brun smörsås, sparris, löjrom och vitlöksgrädde, samt Torchio Nero all'Arrabbiata med bläckfisk och kryddig arrabbiata-sås. För köttälskare är Dry Aged Rohan Duck med körsbärs- och apelsinsås en elegant och smakrik rätt.
desserter
Avsluta med en len dessert som balanserar smaker och texturer perfekt. Testa den krämiga Basil Custard eller den brända cheesecaken med plantain som ger en spännande kontrast. För glassälskare finns Pistachio och Tiramisu Gelato, medan Guava Sorbetto ger en frisk och exotisk avslutning. Den rika Chocolate Cake är också ett säkert val för chokladfantasten.
drycker och specialiteter
Rocca kompletterar sin meny med en välkuren dryckeslista som inkluderar italienska viner som sommeliern noggrant rekommenderar för att lyfta varje rätt. Deras cocktailmeny är välbalanserad och passar perfekt till den eleganta atmosfären. För kaffeälskare serveras även kvalitetskaffe som avrundar måltiden.
Varför välja Rocca i Tampa Heights
- Autentiska handgjorda pastarätter: Varje pasta tillagas med omsorg och har en perfekt al dente-textur.
- Färsk mozzarella vid bordet: En unik och interaktiv upplevelse som förhöjer aptiten.
- Expert sommelier: Italienska viner perfekt utvalda för att matcha menyns smaker.
- Elegant och charmig atmosfär: En perfekt plats för en romantisk middag eller speciella tillfällen.
