Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Miami Beach

Carbone Miami offers a luxurious dining experience with a menu that features classic Italian-American dishes. The restaurant is known for its elegant decor, attentive service, and signature dishes like the Spicy Rigatoni Vodka and Caesar Salad. While the pricing is on the higher end, many guests find the experience worthwhile.

Carbone Miami: En elegant italiensk restaurangupplevelse i hjärtat av South Beach, Miami Beach.

Carbone Miami är en sofistikerad restaurang som bjuder på en lyxig meny med traditionella italiensk-amerikanska rätter. Belägen på Collins Avenue i det livfulla South Beach, erbjuder denna pärla en elegant atmosfär inspirerad av gammal Hollywood-glans, perfekt för såväl matälskare som trendmedvetna resenärer.

Carbones meny är känd för sina signaturrätter som den kryddiga Spicy Rigatoni Vodka och den klassiska Caesarsalladen som har hyllats av många gäster. Varje rätt tillagas med stor omsorg och passion, vilket garanterar smaker som både imponerar och tillfredsställer även den mest kräsna. Dryckesutbudet omfattar väl utvalda viner och klassiska cocktails som kompletterar måltiden perfekt.

Gäster beskriver Carbone Miami som en plats med en elegant och välkomnande miljö där detaljerna i inredningen speglar glamour från en svunnen Hollywood-era. Servicen är oftast väldigt uppmärksam och vänlig, även om vissa recensioner nämner att den ibland kan kännas lite splittrad. Restaurangen är också lämplig för grupper och erbjuder både inomhus- och uteplatser.

Carbone Miami har öppet från 17:30 till 23:00 alla dagar i veckan.

Det finns en klädkod på Carbone Miami. Gäster rekommenderas att undvika öppna skor och strandkläder.

Bokningar accepteras och rekommenderas starkt på grund av restaurangens popularitet.

Valetparkering finns tillgängligt och det finns även betalparkering på gatan i närheten.

Carbone Miami erbjuder inte takeout eller leverans, endast matservering på plats.

 Carbone Miami är öppet från 17:30 till 23:00 alla dagar i veckan.

 Ja, bokningar är accepterade och rekommenderade.

 Ja, gäster uppmanas att undvika öppna skor och strandkläder.

Erbjuder Carbone Miami takeout eller leverans?

 Nej, endast matservering på plats erbjuds.

framhäver Carbone Miamis fantastiska mat, omsorgsfulla service och eleganta miljö. Många gäster rekommenderar att boka bord i god tid och uppskattar särskilt signaturrätterna och vinvalen.

North America

United States

Välkommen till Carbone Miami, en elegant restaurang belägen på den livliga Collins Avenue i South Beach. Här möts traditionell italiensk matlagning med en modern twist, vilket skapar en oförglömlig upplevelse för alla besökare. Med en atmosfär som påminner om det gamla Hollywood, erbjuder Carbone en perfekt plats för både romantiska middagar och festliga sammankomster.  

Carbone är särskilt känd för sina **spicy rigatoni**, en rätt som verkligen lever upp till sitt rykte. Denna pasta är perfekt al dente, med en sås som kombinerar hetta och smak på ett sätt som får smaklökarna att dansa. En annan höjdpunkt på menyn är deras klassiska **beef carpaccio**, som är tunt skivad och serveras med en fräsch citrondressing, vilket gör den till en perfekt förrätt för att starta din middag.  

Restaurangen är inredd med en stil som kombinerar vintage och modern estetik, vilket skapar en varm och inbjudande atmosfär. Med mjuka belysningar och eleganta möbler, är varje hörn av Carbone noggrant genomtänkt för att ge en unik upplevelse. Det är inte bara maten som imponerar här, utan även den övergripande upplevelsen av att vara i en plats där varje detalj räknas.  

Carbone är känt för sina klassiska italienska rätter, särskilt den spicy rigatoni och beef carpaccio.

För en unik matupplevelse i en fantastisk miljö, perfekt för både romantiska middagar och festliga tillfällen.

Carbone ligger nära många av South Beachs mest populära stränder och nattliv, vilket gör det till en perfekt startpunkt för en kväll ute.

Planera ditt besök till Carbone Miami och upplev en oförglömlig kväll med fantastisk mat och en atmosfär som är svår att slå. Boka ditt bord idag och bli en del av denna kulinariska upplevelse. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Sophisticated venue dishing up traditional Italian fare, plus wines & classic cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd3FHVmt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO00l3z212YgRMR2YmhbLEVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfd3FHVmt3RRAB

This is a five-star experience from start to finish. We arrived for our reservation and sat in the lounge area while we waited for our table to be ready. It's very elegant in that restaurant, an old Hollywood aesthetic. We were seated at our table and the drinks we ordered in the lounge area were brought over to us. There were several waiters and waitresses serving our table no attention to detail was missed. All the food that we tried was absolutely delicious and the wine that was recommended to us was wonderful as well.
My only complaint would be that our table of 3 ordered an appetizer, tableside Caesar, and two pastas. The waitress recommended we order an additional pasta. Once all the food had come out it turned out to be way too much to eat and we wound up with lots of wasted food. I understand they like the bill to be a little bit bigger but it was kind of disappointing to have over ordered at their recommendation.
Other than not the meal was outstanding everything was delicious and the service was wonderful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cDV6Q3FRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO00l3z212YgRMR2YmhbLEVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cDV6Q3FRRRAB

Carbone offers a delightful culinary experience with dishes cooked to perfection and bursting with flavor.
Every bite reflects quality and attention to detail. However, the service left something to be desired, feeling a bit scattered and inattentive at times.

While the food shines, the overall experience would benefit from more polished service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaWV6NjJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO00l3z212YgRMR2YmhbLEVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfaWV6NjJBRRAB

Long awaited visit. I finally got to try the spicy rigatoni, and i can say it definitely lives up to the hype. Loved it. Service was exceptional, and the atmosphere was so beautiful.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbWRubDBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO00l3z212YgRMR2YmhbLEVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzbWRubDBnRRAB

Interior decor was very nice, service was fantastic friendly and welcoming.

Our expectations were high going here based off of its reputation. Carbone definitely matched our expectations everything was delicious.

Ordered the beef carpaccio, spicy rigatoni and tortellini All were exceptional. Finished with the chocolate cake and ice cream for dessert and again was amazing.

Only down side is waiting for a table before your reso at the bar can be a bit crowded. But other than that no complaints.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa2VpNzF3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJO00l3z212YgRMR2YmhbLEVE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYa2VpNzF3RRAB

Beautiful restaurant with lovely decor, but the music was a bit too loud for conversation. The food was incredible—everything was fresh and flavorful. Since we had a large group, we got to try a variety of dishes, and the menu is perfect for sharing. The branzino was delightful, the jumbo shrimp were tasty but a bit small, and the caprese salad was fresh and light. The calamari was great, and the pastas were outstanding—definitely try the rigatoni, it’s a must! The only downside was that the servers kept clearing plates before we were done, which felt rushed. Other than that, the staff was super friendly, and the food was fantastic.

Carbone Miami: Lyxig Italiensk Restaurang i South Beach

Carbone Miami, located at 49 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139, is part of the Major Food Group's Carbone brand. The restaurant has been serving upscale Italian-American cuisine since its opening in early 2021. It has quickly become a sought-after dining destination in Miami Beach, known for its elegant ambiance and exceptional service.

Historien Om Carbone Miami, En Kulinarisk Juvel I South Beach.

Carbone Miami, beläget på 49 Collins Avenue i Miami Beach, är en del av Major Food Groups Carbone-varumärke. Restaurangen har sedan sin öppning i början av 2021 erbjudit en förfinad upplevelse av italiensk-amerikansk mat. Med en **elegant atmosfär** och exceptionell service har den snabbt blivit en av de mest eftertraktade matdestinationerna i Miami Beach.

 Carbone Miami öppnar sina dörrar i början av 2021, vilket för in lyxig italiensk-amerikansk mat till South Beach.

Med sin unika blandning av traditionella italienska rätter och en modern twist är Carbone Miami mer än bara en restaurang; det är en upplevelse. Den eleganta inredningen och den livliga atmosfären gör det till det perfekta stället för både en romantisk middag och en festlig samling med vänner. Det är inte bara maten som gör Carbone speciell, utan också själva upplevelsen av att vara där.

I Carbone Miami kan gäster njuta av en mängd olika rätter, inklusive deras kända spicy rigatoni och en rad utsökta desserter. Restaurangen erbjuder också ett utmärkt urval av viner och klassiska cocktails, vilket gör varje måltid ännu mer minnesvärd. Den uppmärksamma servicen och den noggrant utformade menyn säkerställer att varje besök är en njutning.

 Spicy rigatoni, beef carpaccio, och klassisk tiramisu.

Carbone Miami is a sophisticated venue in South Beach, offering traditional Italian fare, fine wines, and classic cocktails. The restaurant combines Miami's glamour with mid-century Italian dining, creating an elegant atmosphere for a memorable dining experience.

Carbone Miami

An exquisite selection of Italian-American dishes crafted with the finest ingredients, offering a luxurious dining experience in the heart of South Beach.

Caesar Salad

Spicy Rigatoni Vodka

Lobster Ravioli

Veal Parmigiana

Tortellini Al Ragu

Assorted Baked Clams

Jumbo Shrimp Scampi

Caprese Salad

Double Lamb Chops

Potatoes Louie

Lobster Fra Diavolo

Octopus Pizzaiolo

Torta al Cioccolato

Lemon Cheesecake

Carbone Miami Menu

Carbone Miami menu overview and highlights.

Discover an exquisite selection of Italian-American dishes at Carbone Miami, perfectly situated in the vibrant heart of South Beach. This elegant venue captures an old Hollywood aesthetic, serving up traditional flavors elevated with luxurious ingredients that promise an unforgettable dining experience.

Begin your meal with fresh and flavorful starters that showcase classic ingredients with a refined touch. The Caesar Salad features crisp romaine lettuce, parmesan cheese, crunchy croutons, and a rich Caesar dressing. For seafood lovers, the Assorted Baked Clams are a must-try, baked with garlic, breadcrumbs, and fresh parsley for a savory bite. The Jumbo Shrimp Scampi delights with succulent shrimp sautéed in garlic, butter, parsley, and a hint of lemon. The Caprese Salad offers a light yet vibrant mix of heirloom tomatoes, creamy mozzarella, fragrant basil, and a balsamic vinaigrette. Don't miss the Potatoes Louie, a delightful side of garlic-infused potatoes topped with parmesan and parsley.

The main courses at Carbone Miami are a celebration of authentic Italian-American cuisine, featuring pasta, seafood, and hearty meat dishes crafted with precision and passion. Dive into the iconic Spicy Rigatoni Vodka, where rigatoni pasta is bathed in a creamy vodka sauce spiked with red chili flakes and topped with parmesan cheese—a dish that truly lives up to its hype.

 The Lobster Ravioli combines delicate lobster-filled pasta with a rich tomato sauce and parmesan cheese, offering a luxurious flavor experience. For those craving classic comfort, the Veal Parmigiana features a breaded veal cutlet smothered in tomato sauce and melted mozzarella and parmesan cheeses. The Tortellini Al Ragu presents tender tortellini pasta enveloped in a savory meat ragu sauce with parmesan, balancing rustic taste and elegance. Seafood options include the Lobster Fra Diavolo, a spicy lobster dish with garlic, tomato sauce, red chili flakes, and parsley, and the Octopus Pizzaiolo, boasting tender octopus in tomato sauce infused with garlic, oregano, and parsley. Meat lovers will savor the Double Lamb Chops, perfectly seasoned with garlic, rosemary, and olive oil.

Complete your luxurious meal with indulgent desserts that perfectly balance richness and refinement. The Torta al Cioccolato is a flourless chocolate cake served with whipped cream, offering deep chocolate satisfaction. Alternatively, the Lemon Cheesecake combines creamy cheesecake with zesty lemon and a graham cracker crust for a refreshing finish.

Complement your dining experience with a curated selection of classic cocktails, fine wines, and craft beers, each carefully chosen to enhance the sophisticated flavors of the menu. Carbone Miami also offers a refined brunch menu and serves coffee, making it an ideal spot for any time of day. The venue’s elegant atmosphere, attentive service, and attention to detail create a perfect setting for groups and special occasions, all within the stylish South Beach locale.

 Caesar Salad, Assorted Baked Clams, Jumbo Shrimp Scampi, Caprese Salad, Potatoes Louie

 Spicy Rigatoni Vodka, Lobster Ravioli, Veal Parmigiana, Tortellini Al Ragu, Lobster Fra Diavolo, Octopus Pizzaiolo, Double Lamb Chops

 Classic cocktails, fine wines, craft beers, brunch offerings, and coffee

Upptäck Carbone Miami i South Beach! Njut av autentisk italiensk mat i en lyxig atmosfär. Boka ditt bord idag och skapa minnen!

Carbone Miami - Upscale Dining in Miami Beach

Miami-Dade County

A selection of freshly baked breads served with pickled cauliflower and salami.

Complimentary Bread Basket

A classic Caesar salad prepared tableside with romaine lettuce, parmesan cheese, croutons, and Caesar dressing.

Table-Side Caesar Salad

Carbone Miami - Elegant italiensk matupplevelse i South Beach, Miami Beach, Florida.

Beläget på 49 Collins Ave i den pulserande stadsdelen South Beach, erbjuder Carbone Miami en sofistikerad och autentisk italiensk restaurangupplevelse som kombinerar klassiska smaker med en elegant atmosfär inspirerad av gammal Hollywood.

Carbone Miami är känt för sina utsökta italienska rätter som tillagas med omsorg och högsta kvalitet. Bland signaturrätterna hittar du den berömda spicy rigatoni som lever upp till all hype, samt klassiker som bordssallad Caesar, som tillagas direkt vid bordet med krispig romansallad, parmesan, krutonger och en krämig dressing. Ett gratis utbud av färskt bröd, serverat med picklad blomkål och salami, ger en välkomnande start på måltiden.

 är ledorden hos Carbone. Restaurangens interiör blandar en gammaldags Hollywoodstil med moderna inslag, vilket skapar en perfekt miljö för både romantiska middagar och gruppsamlingar. Gäster uppskattar också den vänliga och uppmärksamma servicen, även om vissa upplever att servicen stundtals kan kännas lite splittrad.

 – Njut av maten på plats eller ta med dig dina favoriter hem.

 – Perfekt för att njuta av Miami Beachs vackra väder.

 – Accepterar kreditkort, betalkort och kontaktlös betalning.

 – Valet-parkering och avgiftsbelagd gatparkering finns tillgängligt.

Besökare hyllar Carbone Miami för dess utsökta pasta, särskilt den kryddiga rigatonin, och den eleganta atmosfären som gör varje måltid till en femstjärnig upplevelse. Några erfarenheter nämner att servicen ibland kan kännas lite snabb eller splittrad, men maten och miljön väger upp detta.

Om du söker en autentisk italiensk restaurangupplevelse i hjärtat av Miami Beach, med en touch av gammal Hollywood-glamour, är Carbone Miami ett självklart val. Med en meny fylld av smakrika klassiker, en elegant miljö och omtänksam service, är det en plats för både speciella tillfällen och njutbara middagar med vänner och familj.

Carbone Miami: Lyxig Italiensk Restaurang i South Beach

Matupplevelser

Atmosfär och Dekor

Vanliga Frågor

Besök oss idag

Stubborn Seed

Continuum On South Beach