Faena Hotel Miami Beach Menu Översikt
Upptäck en utsökt kulinarisk resa på Faena Hotel Miami Beach, där varje rätt är en konstnärlig fusion av japanska tekniker och latinamerikanska smaker. Denna meny erbjuder allt från delikata förrätter till exklusiva huvudrätter och förföriska desserter, perfekt för matälskare och äventyrliga smaklökar.
Starters
Börja din måltid med en rad sofistikerade förrätter som stimulerar sinnena. Prova de lyxiga Fanny Bay Oysters, dekorerade med umeboshi mignonette, ikura och gnistrande 24 karats guldflingor för en elegant start. Den lena Chawanmushi bjuder på en smakrik äggkräm med inslag av Alba-truffel och exklusiv Ossetra-kaviar. Eller värm dig med den fylliga Butternut Squash Miso Soup, som kombinerar butternutpumpa, miso, åldrad jamón ibérico, foie gras och svarta tryfflar.
Huvudrätter
Maträtterna är en hyllning till havets och landets bästa råvaror. Njut av den eleganta Golden Eye Snapper Nigiri, som kombinerar gyllene snapper med mexikansk macha, torkad chili och frisk calamansi. Kinki Nigiri erbjuder en spännande smak av kinki-fisk med ají amarillo och calamansi. För sashimientusiaster finns Akami, Chutoro och Otoro Sashimi, alla gjorda på torråldrad blåfenad tonfisk från Baja Mexico som smälter i munnen.
För en komplett kulinarisk upplevelse, prova El Secreto Omakase — en exklusiv 15-rätters meny som levererar en sömlös fusion av japanska tekniker och latinamerikanska smaker. För köttälskare finns även klassiker som Rosemary Chicken, New York Steak och den delikata Wild Scottish Salmon. För en lättare men ändå lyxig rätt är South Beach Scramble med jumbo lump crab och krämig avokado ett utmärkt val.
Dessert
Avsluta måltiden med en ljuvlig Semifreddo som erbjuder en perfekt balans av krämig textur och lätt sötma — en elegant avslutning på en oförglömlig matupplevelse.
Drycker och specialiteter
- El Secreto Omakase – en exklusiv 15-rätters meny som kombinerar japansk precision med latinamerikansk passion.
- Fanny Bay Oysters – lyxig förrätt med umeboshi mignonette och guldflingor för en gnistrande smakupplevelse.
- South Beach Scramble – lättare huvudrätt med jumbo lump crab och krämig avokado.
