SELECTED RESTAURANT
Miami, United States
Brasserie Laurel menyöversikt i Miami, FL USA på svenska för Nova Circle Läsare som söker trendiga och autentiska matupplevelser med fransk touch i Downtown Miami.
Brasserie Laurel i hjärtat av Downtown Miami erbjuder en lyxig men tillgänglig fransk matupplevelse som balanserar klassiska recept och innovativa inslag. Restaurangen är perfekt för både speciella tillfällen och avslappnade kvällar, med en meny som lockar matälskare och trendmedvetna resenärer.
Förrätter
Utforska en rad smakrika förrätter som sätter tonen för en fransk kulinarisk resa. Klassiker som French Onion Soup med karamelliserad lök, fyllig oxbuljong och gratinerad gruyère-ost på krutonger, samt den utsökta Escargot tillagad med vitlökssmör och persilja, serveras i smördeg som en elegant aptitretare.
Vegetariska inslag som Rödbetssallad med vispad blåmögelost, hasselnötter och ruccola ger en frisk och krämig kontrast. För de som söker havets smaker rekommenderas Squid Provençale - bläckfisk med oxsvansjus och citron gremolata som väcker smaklökarna.
Huvudrätter
Menyens hjärta bjuder på en uppsjö av smakrika och välbalanserade rätter som hyllar det franska köket med en modern twist. Njut av den mustiga och klassiska Coq au Vin Pot Pie – kyckling i rödvin med svamp och pancetta inneslutet i smördeg, eller den imponerande Boeuf en Croûte – oxfilé med smördeg, svamp, foie gras och tryffel som är en ren fest för sinnena.
Vegetariskt alternativ erbjuds i form av Parisian Gnocchi med smör, purjolök och parmesan, medan havets läckerhet möts i den lyxiga Lobster with Veal Sweetbreads – hummer och kalvbräss med hummersås och grillad purjolök.
Desserter
Avsluta måltiden med en söt och minnesvärd dessert. Den traditionella Rum Baba är en romindränkt kaka serverad med vispad grädde och färska bär, medan Calabaza Mille-Feuille erbjuder en krispig smördegslager med pumpa, citronzest och kräm.
Drycker och specials
Brasserie Laurel erbjuder ett utvalt sortiment av viner och cocktails som kompletterar rätterna perfekt, med särskilt fokus på franska smaker och elegans. Happy hour lockar med prisvärda ostron och drinkar, vilket gör det till en idealisk plats för både efter-jobbet träffar och romantiska kvällar.
- PEI Savage Blonde oysters – färska ostron serverade med klassiska tillbehör under happy hour.
- Steak Frites med Béarnaisesås – den perfekta kombinationen av kött och krispiga franska pommes frites.
- Miami Spice pork steak – en höjdpunkt från den säsongsbetonade menyn som hyllas av gäster.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
17:00–22:00
Tisdag
17:00–22:00
Onsdag
17:00–22:00
Torsdag
17:00–22:00
Fredag
17:00–23:00
Lördag
17:00–23:00
Söndag
17:00–22:00
Sammanvägt betyg 4.7
Loading map...
