Översikt över menyn
Maty's i Wynwood, Miami, erbjuder en spännande meny med traditionella peruanska rätter som är inspirerade av chef Valerie Changs familjerecept. Här kombineras fräscha, livliga smaker med noggrant utvalda ingredienser för att skapa en unik matupplevelse. Från den perfekt balanserade cevichen till den krispiga kyckling Milanesa, varje rätt är en hyllning till peruansk matkultur.
Signaturrätter
- Ceviche Tradicional: En klassisk rätt med svart grouper, aji dulce, kiwibär och finger lime.
- Tuna Tiradito: Färsk tonfisk med aji limo och cranberrybönor.
- Grillad Dorade: En delikat grillad fisk med aji amarillo beurre blanc.
- Kyckling Milanesa: Krispig och saftig kyckling med aji panca sås.
- Picarones: Friterade donuts med sötpotatis och honungssirap.
Drycker och parningar
Maty's erbjuder ett brett utbud av drycker, inklusive noggrant utvalda viner och cocktails som perfekt kompletterar de rika smakerna i menyn. Deras mixologi är inspirerad av peruanska traditioner, vilket gör varje drink till en upplevelse i sig.
Dietalternativ
Maty's är medvetet om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer, veganer och glutenfria gäster. Varje rätt kan anpassas för att säkerställa att alla kan njuta av den peruanska smaken.
Köksmästarens rekommendationer
För en oförglömlig upplevelse rekommenderar köksmästaren att prova ceviche clásico och el choclo a la huancaina, som verkligen fångar essensen av peruansk matlagning. Dessa rätter är inte bara smakfulla utan också en fest för ögonen.
Upplev menyn på Maty's
Besök Maty's i Miami för att njuta av en autentisk peruansk matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Boka ditt bord idag och låt dina smaklökar utforska en värld av smak.
