BIB GOURMAND
Miami, United States
Phuc Yea meny – en smakfull fusion av vietnamesiskt och cajun
Upptäck en spännande meny som kombinerar vietnamesiska smaker med cajun-influenser i en varm och inbjudande atmosfär. Här erbjuds rätter som passar både äventyrliga foodies och de som söker genuina smakupplevelser i Miami.
Förrätter som väcker aptiten:
Börja din måltid med fräscha och smakrika förrätter som Green Papaya Salad, där grön papaya möter krispig schalottenlök, torkade räkor och färska örter i en balans av texturer och smaker. Tuna Crudo är en elegant rätt med gulfenad tonfisk i en passionfrukts- och kokosnötssås, förfinad med gräslöksolja och kryddiga krispigheter. För något krispigare finns även Crispy Imperial Roll med räkor, fläsk och färska grönsaker samt Caramel Chicken Wings som lockar med en söt och syrlig fisksås-karamell med citrongräs och sesam.
Huvudrätter med karaktär och djup:
Mättande och innovativa rätter utgör basen för Phuc Yeas meny. Missa inte Short Rib Experience, som är en signaturrätt med saftiga revbensspjäll tillsammans med kryddig vattenmelon, grön papaya och ångade bao-bröd – en unik och smakrik kombination perfekt för delning. Duck Breast är elegant tillagad med en szechuanpepparsås som ger både hetta och aromatisk komplexitet. För den som föredrar något krispigt finns Fried Chicken med välbalanserade kryddor, medan den vegetariska favoriten Sweet Soy Glazed Oyster Mushrooms kombinerar ostronsvamp med kokosgrädde och madras-curry för en rik smakupplevelse. Millionaire Fried Rice blandar ägg, svart tryffel och tryffelolja med chives och vaktelägg för en lyxig twist på stekt ris. P.Y. Noodles är en enkel men smakrik rätt med äggnudlar i vitlöks-smör och ostronsås, toppad med parmesan.
Drycker och cocktails att njuta av:
Phuc Yea är välkänt för sina kreativa cocktails, där varje drink är noggrant komponerad med färska ingredienser och unika smakkombinationer. Här finns även ett bra urval av öl och vin, som kompletterar den dynamiska menyn och skapar en komplett mat- och dryckesupplevelse.
Specialiteter och rekommendationer:
- Short Rib Experience: En unik fusionrätt med spicy vattenmelon, grön papaya och ångade bao-bröd.
- Sweet Soy Glazed Oyster Mushrooms: Vegetarisk rätt med kokosgrädde, madras curry och kokoscrumble.
- Tuna Crudo: Fräsch tonfisk med passionfrukt och kokosnöt för en exotisk start på måltiden.
Vietnamesisk
$$
Öppet - Stänger 10:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
17:00–22:00
Torsdag
17:00–22:00
Fredag
17:00–23:00
Lördag
17:00–23:00
Söndag
12:00–21:00
Sammanvägt betyg 4.1
Loading map...
