Tâm Tâm menyöversikt i Miami, USA.
Tâm Tâm erbjuder en fängslande fusion av traditionella vietnamesiska smaker och en unik Miami-twist, perfekt för matkännare som söker kreativa och delbara rätter i en livfull miljö. Menyn är noggrant komponerad för att ta med gäster på en smakresa fylld av färska ingredienser och djärva kombinationer.
Förrätter
Börja din kulinariska upplevelse med våra innovativa förrätter som kombinerar fräscha och exotiska ingredienser.
- Scallop Pomelo Goi: En fräsch kombination av kammusslor, pomelo och kokosnuoc cham som ger en perfekt balans mellan syrligt och sött.
- Jungle Steak Tartare: En lyxig rätt med mishima wagyu, äggula och en unik eldmyntssalt som ger en spännande smakupplevelse.
- Shimeji Mushroom: Små shimeji-svampar serverade med la vong-sås och salladslöksolja, en delikat vegetarisk aptitretare.
- Tâm Tâm Wings: Krispiga kycklingvingar glaserade med fisksås karamell och toppade med knaprig vitlök.
Huvudrätter
Utforska våra smakrika huvudrätter som kombinerar autentiska vietnamesiska element med innovativa ingredienser från Miami.
- Tamarind Glazed Pork Ribs: Mört fläsk revbensspjäll glaserade med tamarind, serverade med pickles och krossade valnötter för en härlig crunch.
- Lamb Wrap Situation: Betel-inlindad lammrätt med tunna banh hoi-nudlar, krispig sallad och en kryddig nötig sås som väcker smaklökarna.
- Mama’s Whole Steamed Fish: Hel ångad snapper smaksatt med ingefära, salladslök och koriander, en traditionell rätt med fräscha och rena smaker.
Desserter
Avsluta din måltid med vår unika dessert som kombinerar oväntade smaker i en krämig konsistens.
- Soft Serve: Krämig mjukglass med rostade majskorn och durian, en dessert som levererar både sötma och en touch av exotisk smak.
