nam phuong buford highway – vietnamesisk mat med autentisk smak och variation i atlanta, ga.

förrätter

• Salt and Pepper Squid – Krispiga bläckfiskbitar med vitlök, jalapeño och lime, kryddade med salt och peppar för en smakexplosion.
• Tofu Spring Rolls – Fräscha vårrullar fyllda med tofu, mynta, koriander, vermicelli-nudlar och hackade jordnötter med en smakrik hoisinsås.
• Glazed Chicken Wings in Fish Sauce – Saftiga kycklingvingar glaserade i en sötsyrlig fisksås med vitlök, lime och sesamfrön som ger en härligt komplex smak.

huvudrätter

• Pho Dac Biet – Den klassiska vietnamesiska nudelsoppan med mustig oxbuljong, risnudlar, flankstek, brisket, köttbullar och färska örter.
• Banh Xeo – Vietnamesiska pannkakor gjorda på ris och gurkmeja, fyllda med räkor, fläskkött, böngroddar och svamp, serverade med färska örter och dipsås.
• Shaking Beef – Mör oxfilé stekt med vitlök, lök och paprika i en rik soja- och smörsås, serverad med vattenkrasse och ris.
• Caramelized Catfish Fillet in Clay Pot – Saftig filé av malfisk långsamt karamelliserad i lergryta med vitlök, ingefära, lök och svartpeppar, serverad med ris.
• Banh Hoi Ba VI House Special – En specialitet med vermicelli-nudlar, räkor, fläsk, nötkött, färska örter och jordnötter, perfekt för den som vill ha en smakrik och mättande måltid.

dessert och dryck