Avenida Peru Menyöversikt

Avenida Peru är en peruansk restaurang belägen i Chicago, IL, som erbjuder en smakfull resa genom Sydamerikas kulinariska traditioner. Med fokus på autentiska peruanska rätter, strävar restaurangen efter att ge sina gäster en upplevelse av den rika kulturen och de unika smakerna som Peru har att erbjuda. Genom att använda färska ingredienser och traditionella tillagningsmetoder, skapar Avenida Peru en inbjudande atmosfär för alla som älskar sydamerikansk mat.

Signaturrätter

• Ceviche: Färsk fisk marinerad i limejuice med lök och koriander.
• Lomo Saltado: En klassisk rätt med wokad nötkött, lök och tomater, serverad med ris och pommes frites.
• Aji de Gallina: Kyckling i en krämig sås av aji-peppar och valnötter, serverad med ris.
• Pollo a la Brasa: Grillad kyckling marinerad i en hemlig kryddblandning, serverad med sötpotatispommes.

Drycker och Parningar

Avenida Peru erbjuder ett urval av traditionella peruanska drycker, inklusive:

• Pisco Sour: En klassisk peruansk cocktail med pisco, limejuice, socker och äggvita.
• Chicha Morada: En söt och uppfriskande dryck gjord på majs, kanel och ananas.

Vinparningar rekommenderas för att komplettera de olika rätterna, med fokus på fruktiga vita viner som passar bra med ceviche och kraftigare röda viner för köttbaserade rätter.

Kostalternativ

Avenida Peru erbjuder flera kostalternativ för att tillgodose olika behov:

• Vegetariska alternativ: Flera rätter är anpassade för vegetarianer.
• Veganvänliga alternativ: Utvalda rätter kan anpassas för veganer.
• Glutenfria alternativ: Många rätter är naturligt glutenfria, och personalen kan ge information om allergener.

Kockens Rekommendationer

Kocken rekommenderar att prova säsongens specialiteter, som kan inkludera:

• Säsongsbetonade cevicher med lokala fiskar.
• Särskilda desserter som kan variera beroende på tillgång på ingredienser.

Upplev Menyn på Avenida Peru

Besök Avenida Peru för en oförglömlig matupplevelse i Chicago. Med en meny som hyllar peruansk och sydamerikansk mat, är det en perfekt plats för både familjer och vänner att njuta av autentiska rätter. Oavsett om du är en nybörjare inom peruansk mat eller en erfaren gourmand, erbjuder Avenida Peru något för alla. Kom och upptäck de fantastiska smakerna idag!