
SELECTED RESTAURANT
Chicago, United States
Upptäck Anelyas moderna ukrainska meny i Chicago.
Anelya presenterar en samtida tolkning av traditionell ukrainsk kokkonst med en meny som förenar klassiska smaker och innovativ teknik. Från delikata förrätter till rikliga huvudrätter och utsökta desserter, erbjuder restaurangen en smakresa som väcker nyfikenhet och njutning.
Förrätter som väcker aptiten
Börja din kulinariska upplevelse med Anelyas smakrika förrätter. Den rökta morotspaté är en oväntad kombination av morot, rökt paprika, vitlök och krämig färskost som bjuder på djup och värme. Sunflower Seed Hummus förtrollar med solrosfrön, kikärtor, tahini, vitlök och citronjuice i en silkeslen textur. För en elegant start finns öringromstarten, där puffpastry möter scallion-krämost och lantlig lyx.
Huvudrätter med ukrainsk själ
Mellan rätterna finns välkända favoriter med en modern twist. Den klassiska Borscht med rödbetor, anka, rökig päron, dill, nässlor, ägg och fingerlingpotatis är hjärtat i menyn. Lokshyna bjuder på äggnudlar med böndost och svart tryffel för en elegant och silkeslen smakupplevelse. Halushki, potatisdumplings med bräserad revbensspjäll och hjortron, är en mustig och fyllig rätt. Holubtsi, fylld kål med köttfärs, ris och tomatsås, speglar hemtrevliga smaker. Pampushky, jästbröd med vitlök och smör, är det perfekta tillbehöret som kompletterar huvudrätterna. Slutligen Banosh, en krämig majsgröt med svamp och ost, ger en mjuk och fyllig avslutning.
Dessert och dryck för alla sinnen
Avsluta måltiden med Anelyas Napoleon, en dessert gjord på puffpastry, svarta tepudding och pudrade bär som balanserar sött och syrligt. Dryckesutbudet erbjuder spännande husgjorda infusioner och klassiska cocktails, vilket gör det lätt att hitta det perfekta sällskapet till din måltid.
Varför välja Anelya i Chicago
- Moderna tolkningar av ukrainska klassiker som förnyar traditionella smaker med finess.
- Omsorgsfullt hantverk som kombinerar fräscha ingredienser med kreativa smakkombinationer.
- Unika små rätter och infusionsdrycker som förhöjer upplevelsen och inbjuder till upptäckarglädje.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
17:00–21:00
Torsdag
17:00–21:00
Fredag
17:00–22:00
Lördag
17:00–22:00
Söndag
17:00–21:00
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...