bavette's bar och boeuf menyöversikt och kulinariska höjdpunkter i chicago usa.
På Bavette's Bar & Boeuf, beläget i hjärtat av Chicago, erbjuds en lyxig steakhouseupplevelse med en New American-twist. Atmosfären är intim och sofistikerad med dämpad belysning och en inredning i trä och tegel som skapar en perfekt miljö för en oförglömlig middag. Menyn är noggrant sammansatt för matälskare som söker robusta smaker och högkvalitativa råvaror.
förrätter
Bavette's inleder din kulinariska resa med eleganta förrätter som kombinerar tradition och innovation. Prova den krämiga och smakrika Crab Cake, gjord på färsk krabba, brödsmulor, ägg och en kryddig majonnäs- och senapsblandning. Den Lyonnaise Salladen bjuder på en perfekt balans mellan frasig frisée, krispiga baconlardoner, ett pocherat ägg och en Dijon-vinägrett.
- Crab Cake: krabba, brödsmulor, ägg, majonnäs, senap, kryddor
- Lyonnaise Salad: frisée, baconlardoner, pocherat ägg, schalottenlök, Dijon-vinägrett
- Truffle Mac and Cheese: pasta, cheddarost, tryffelolja, brödsmulor, grädde
- Creamed Spinach: spenat, grädde, vitlök, muskot, parmesanost
huvudrätter
Bavette's huvudrätter är en hyllning till det amerikanska köket med fokus på perfekt tillagade, kvalitativa köttbitar. Den saftiga Filet Mignon, gjord på fint oxfilé, är enkel men elegant med en smörig finish, kryddad med salt och peppar. För den som vill ha en mer kraftfull smak finns Dry-Aged Ribeye som erbjuder en rik köttsmak och en perfekt marmorerad textur.
- Filet Mignon: oxfilé, salt, peppar, smör
- Dry-Aged Ribeye: entrecôte, salt, peppar, smör
efterrätter
Avsluta din måltid på ett sött och elegant sätt med Bavette's Chocolate Cream Pie. Denna dessert är en härlig kombination av rik choklad, len grädde och en smulig pajbotten som erbjuder en perfekt balans mellan texturer och smaker.
- Chocolate Cream Pie: choklad, grädde, socker, ägg, pajskal
drycker
Bavette's Bar & Boeuf erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar den robusta matupplevelsen. Här hittar du både prisvärda och välkomponerade cocktails, husets viner med stor karaktär samt ett spännande ölsortiment som passar alla smaker. Det finns även kaffe för de som önskar runda av kvällen med en välbryggd cappuccino.
specialiteter och rekommendationer
För en unik smakupplevelse rekommenderas det att prova Bavette's berömda kombination av surdegsbröd med benmärg, lökjam och den exklusiva biffkryddan. Denna dekonstruerade biffsmörgås är en höjdpunkt som många gäster återkommer till. Dessutom är truffle mac and cheese en riktig favorit bland både stamgäster och nya besökare tack vare sin krämighet och smakrikedom.
