Ina Mae Taverns menyöversikt i Chicago, USA.
Upplev en smakresa till New Orleans med Ina Mae Tavern, där den sydstats- och kreolsk-inspirerade menyn är fylld av autentiska och smakrika rätter. Denna restaurang i Chicago erbjuder en utsökt blandning av klassiker som lockar både foodies och äventyrliga smaklökar.
Starters
Börja din måltid med en rad läckra aptitretare där varje tugga bjuder på en rik smakupplevelse. Prova de krispiga Hushpuppies gjorda på majsmjöl, lök och pimento-smör, eller den krämiga Crab & Artichoke Dip med färsk krabba och krispiga cajun-tortillachips. För en unik texturupplevelse finns Fried Pickles, doppade i buttermilk och kryddor, serverade med voodoo-sås.
Andra favoriter är Gumbo Ya-Ya, som kombinerar räkor, kyckling och kryddig andouillekorv med ris och potatissallad, samt klassiska Deviled Eggs med en perfekt balanserad hetta från senap och het sås. För dem som älskar krispighet är Crispy Cauliflower med buttermilk ranch och voodoo-sås ett måste, medan Jup's Hot Wings ger en eldigt smakexplosion.
Huvudrätter
Ina Maes huvudrätter är en hyllning till New Orleans kulinariska arv. Gröna Goddess Salad är en fräsch blandning av blandade gröna blad, grönkål, grillad broccoli och avokado med en het jalapeño lime-vinägrett. Skaldjursälskare kan njuta av Shrimp & Avocado Salad med pocherade räkor och honungslime, eller Char-Grilled Oysters täckta med creolisk smörsås och parmesan.
Frenchman Street Oysters kombinerar ostron med krabba och kronärtskocka under ett täcke av parmesan och brödsmulor, medan Mixed Fried Chicken och Fried Chicken Tenders båda serveras med en het honungsdrizzle som ger en perfekt balans mellan krispighet och sötma. För de som söker köttigare smaker erbjuds Maw Maw's Beef Tips med sirloin, sås och trinity-grönsaker.
Fiskälskare kan välja mellan Catfish Filet, friterad eller svartpepparad, och Lump Crab Cakes fyllda med lump crab meat och kryddor. Gulf Shrimp erbjuds också friterade eller svartpepparade för en äkta smak av kusten. NOLA Po' Boys är en ikonisk rätt med franskt bröd och fyllningar som räkor, rostbiff, friterad ostron och Nashville hot chicken.
Dessert
Avsluta din måltid med klassiska sötsaker från södern. Biscuits bakas på mjöl, buttermilk och smör för en mjuk och smörig smak, medan Beignets är friterade degknyten pudrade med florsocker, perfekta för att stilla sötsuget på ett autentiskt sätt.
Drycker och specials
- Corn on the Cobb: En enkel men älskad rätt med majskolv som fångar den genuina södernsmaken.
- Red Beans & Rice: En robust och värmande rätt med röda kidneybönor, andouille-korv och ris - en klassiker från New Orleans.
- Mac & Cheese: Krämig och ostig makaroner som erbjuder ett tröstande komplement till måltiden.
