Schwa restaurant tasting menu overview in svenska
På Schwa Restaurant i Chicago bjuds du på en unik smakresa med en innovativ New American tastingmeny skapad av kocken Michael Carlson. Denna dynamiska och flerrätters meny kombinerar globala influenser med lokala råvaror för en oförglömlig matupplevelse.
Starters
Medan huvudmenyn är i fokus, kan gästerna förvänta sig små överraskningar och förberedande smårätter som sätter tonen för resten av måltiden. Varje rätt är noggrant utvald för att väcka aptiten och introducera de spännande smakkombinationerna.
Huvudrätter
Huvudrätterna på Schwa är verkliga höjdpunkter med en lekfull men ändå elegant twist på traditionella smaker. Prova den delikata Quail Egg Ravioli, där löjrom av vaktelägg möter rik tryffelsmör inbäddat i perfekt pastadeg. För den äventyrlige finns Jellyfish Pad Thai – en oväntad kombination av manettentakler med risnudlar, jordnötter, lime, böngroddar och ägg, som erbjuder en spännande och texturrik smakupplevelse.
Desserter
Avsluta din måltid med Schwas kreativa Sweetbread Dessert som kombinerar karamelliserade bräss med en len vaniljböna och palsternackskräm. Denna dessert är en perfekt balans av sötma och umami som lämnar ett bestående intryck.
Drycker
Schwa är en BYOB-restaurang, vilket betyder att gästerna kan ta med sina egna favoriter av vin, öl eller andra drycker för att komplettera den kreativa menyn. Detta ger en personlig touch och möjlighet att para ihop drycker efter egen smak.
Specialiteter
- Innovativa smaker – Schwa sticker ut med sin kreativa och experimentella meny där varje rätt är en överraskning.
- BYOB koncept – Möjligheten att ta med egna drycker ger flexibilitet och personlighet till måltiden.
- Intim atmosfär – Restaurangen erbjuder en avslappnad men ändå sofistikerad miljö, perfekt för speciella tillfällen.
