The loyalist meny i chicago och dess kulinariska höjdpunkter i rustik chic atmosfär.
The Loyalist i Chicago bjuder på en inspirerande meny som förenar fransk gastronomi med amerikansk comfort food i en rustik-chic miljö. Restaurangen är känd för sina exceptionella specialburgare och säsongsbetonade rätter som tilltalar både foodies och trendkänsliga resenärer.
förrätter att njuta av
Börja din smakresa med eleganta förrätter som Pimento Cheese Éclair, en krämig ostfylld choux-pastry, eller den fylliga French Onion Éclair som bjuder på mustig fransk löksoppa i en luftig skepnad. Musslor à la Bourguignonne kombinerar saftiga musslor med bacon och escargotsmör för en kraftfull smakupplevelse. För något lättare finns fräsch Panzanella med färskost och svart vitlökssurdeg samt en läcker Chicken Liver Mousse serverad med rostat surdegsbröd och saltade körsbär.
hjärtat av menyn – huvudrätter
The Loyalist har gjort sig känt för sina unika och smakrika burgare. Prova den berömda French Smashburger som kombinerar smak av vitlök, dijonnaise, cornichons och smör från sniglar i ett krispigt sesambröd, eller välj Classic Smashburger med amerikansk ost, hackad lök och gurkpickles. För en köttigare upplevelse finns OG Cheeseburger med en saftig patty av chuck, short rib och bacon, toppad med amerikansk ost, karamelliserad lök och en ljuvlig lökmajonnäs.
- Bistro Filet – en mör filet mignon med Madeirajus och krispiga pommes frites.
- Halv kyckling med krispig yta, foie gras-smör och äppelcidréjus.
- Forell à la Grenobloise med grönsaksris och klassisk grenobloisesås.
små läckerheter och tillbehör
För att komplettera huvudrätterna finns rökiga baby potatoes med ägg, surkål och buttermilk-majonnäs som en smakrik start eller tillbehör som lyfter hela måltiden.
läckra desserter att avsluta med
Avsluta middagen med innovativa desserter som Sunchoke Tart med karamelliserad-salta äggulor och maitake-mayonnaise, eller Lemongrass Sundae där citrongräsglass möter blåbär och saltad svart lakritskola. Den krispiga Toasted Pavlova med björnbärssorbet erbjuder en lätt och frisk avslutning, medan Chocolate Blackout Cake med vispad crème fraîche tillfredsställer chokladsuget på hög nivå.
drycker och specialcocktails
The Loyalist är också berömt för sitt kreativa cocktailutbud där signaturdrinkar som Pepper Off Dead bjuder på spännande och välbalanserade smakkombinationer. Här får du en perfekt mix av klassiska och innovativa drycker som förhöjer hela matupplevelsen.
