SELECTED RESTAURANT
New York, United States
Gus's Chop House Menu Översikt i Brooklyn New York USA Karaktär och Smakfulla Rätter att Utforska i Carroll Gardens Brooklyn NY USA 215 Union Street 11231 Kings County NY USA 215 Union St Brooklyn NY 11231 USA Restaurang med Modern Europeisk Mat med Fokus på Kött och Färska Ingredienser
På Gus's Chop House i hjärtat av Carroll Gardens, Brooklyn, bjuds du på en inbjudande meny som kombinerar modern europeisk gastronomi med ett starkt fokus på kvalitetskött och färska råvaror. Restaurangen är känd för sin varma atmosfär och exceptionella service, vilket gör den till ett givet val för både matälskare och trendmedvetna resenärer i New York.
Förrätter som Väcker Aptiten
Börja din måltid med de rostad brysselkålen och pistagenötterna, en perfekt kombination av krispighet och nötighet som sätter tonen för en smakrik kväll. Eller prova de gyllene hash browns toppade med rökt rödingrom, en kreativ och delikat start som imponerar med sin balans mellan rökighet och mjuk textur.
Huvudrätter med Karaktär och Kvalitet
Gus's stjärnor är deras köttspecialiteter. Den torråldrade Ribeye för två är en majestätisk rätt för köttälskare som söker djupa smaker och perfekt mörhet. För en mer intim upplevelse finns dry aged beef NY strip, en saftig och smakrik biff som hyllas av gäster. För fläskfantasten erbjuder menyn en saftig pork shoulder sunday roast samt en utsökt pork porterhouse med rik karaktär.
Vegetariska alternativ är lika omsorgsfullt framtagna, med rätter som svamp- och linsröran som erbjuder jordnära smaker och näringsrik njutning. Waxbönor med vitlök bidrar med friskhet och aromatiska toner, medan franska fries med aioli ger en krispig och smakrik följeslagare till måltiden.
Söta Avslutningar och Dryckesutbud
Avsluta med Gus's signatur Salted Maple Pie, en dessert som kombinerar sötman från lönnsirap med en subtil saltighet för en perfekt balans som smälter i munnen. Restaurangen erbjuder dessutom ett gediget urval av cocktails, inklusive fem olika husgjorda 'cellos med smaker som citron, lime, apelsin och grapefrukt, samt klassiska viner och öl för att komplettera varje rätt.
Specialerbjudanden och Säsongsrätter
Menyn uppdateras säsongsbetonat med innovativa rätter som speglar säsongens bästa råvaror. Exempelvis erbjuds under hösten en gourmetupplevelse med brysselkål och hash browns, perfekt sammansatta med tillbehör som rostad rödingrom och grönsaker som brussel sprouts och duchess potatoes för en komplett och minnesvärd upplevelse.
- Förrätter - Rostade brysselkål med pistagenötter, Hash browns med rökt rödingrom.
- Huvudrätter - Torråldrad Ribeye för två, NY strip av torråldrat nötkött, Pork shoulder Sunday Roast, Pork Porterhouse, Svamp och linser, Vaxbönor med vitlök, Franska fries med aioli.
- Desserter - Salted Maple Pie som en läcker och krämig avslutning.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
Closed
Onsdag
17:00–22:00
Torsdag
17:00–22:00
Fredag
17:00–22:00
Lördag
17:00–22:00
Söndag
12:00–20:00
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...