Ops
New York, United States
Menyn på Ops - Brooklyn's vedugnsbageri med surdegsdeg
Ops i hjärtat av Bushwick, Brooklyn, erbjuder en kombination av rustik atmosfär och förstklassig vedugnsbakad pizza med en distinkt surdegskant. Här serveras en välbalanserad meny med fokus på färska, ekologiska ingredienser som tillgodoser både pizzaälskare och matentusiaster som söker autentiska smaker.
Förrätter och smått att dela på
Inled din måltid med en enkel men smakrik Butter Beans, där smörbönor möter örter och olivolja, eller njut av det hembakade Focaccia-brödet som är perfekt gyllene med en hint av salt och olivolja. För en lättare start finns också en fräsch Sallad med blandade gröna blad, säsongens grönsaker och en välbalanserad dressing.
Huvudrätter - vedugnsbakade pizzaupplevelser
Menyn är en hyllning till Neapolitansk pizza med en syrad surdegsbotten som är både krispig och luftig. Klassiker som Margherita med tomatsås, mozzarella och färsk basilika är en stadig favorit. Marinara-pizzan erbjuder en aromatisk kombination av tomatsås, vitlök, oregano och olivolja, perfekt för den som älskar rena smaker.
Utforska även mer specialiserade pizzor som Cicero med konserverade tomater, lök, provolone och oregano, eller Iron Age med potatis, vitlöksgrönsaker och ost för en mustig och unik smakupplevelse. Pops-pizzan kombinerar lök, guanciale, tomat och ost och erbjuder en rik och komplex profil. Square Pie är en fyrkantig variant med surdegsbotten, tomatsås, mozzarella och basilika, perfekt att dela.
För den som vill ha något mer inneslutet finns deras Calzone, fylld med mozzarella, ricotta, salami picante, rostad svamp och färska örter – en smakrik och fyllig rätt som kompletterar pizzautbudet.
Desserter
Avsluta med en len och krämig Panna Cotta, som kombinerar grädde, socker, vanilj och gelatin för en perfekt mjuk och söt finish på måltiden.
Drycker och specialcocktails
Ops erbjuder ett urval av noggrant utvalda naturliga viner, som harmonierar väl med vedugnsbakade pizzor och deras smakrika tillbehör. Baren är också känd för sina kreativa cocktails som ofta roteras för att erbjuda något nytt och spännande vid varje besök. Ölsorter finns också tillgängliga, vilket gör det enkelt att hitta en dryck som passar just din smak.
Sammanfattning
Ops i Brooklyn är ett självklart val för dig som söker en genuin vedugnsupplevelse med en surdegsbaserad twist. Med en meny som erbjuder allt från smakrika förrätter till klassiska och innovativa pizzor, kompletterat av delikata desserter och ett brett dryckessortiment, är detta ett ställe att besöka för både lokalbor och besökare.
Italiensk
$$
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
17:00–22:00
Tisdag
17:00–22:00
Onsdag
17:00–22:00
Torsdag
17:00–22:00
Fredag
17:00–23:00
Lördag
17:00–23:00
Söndag
17:00–22:00
Sammanvägt betyg 4.6
Loading map...