Översikt av menyn
På RAS Plant Based i Crown Heights, Brooklyn, erbjuds en färgstark och kreativ meny med växtbaserad etiopisk mat. Här förenas traditionella smaker med moderna influenser, vilket skapar en unik kulinarisk upplevelse. Varje rätt är noggrant utvald för att framhäva de rika och komplexa smakerna av etiopisk matlagning, med fokus på färska och lokala ingredienser.
Den färgglada inredningen, prydd med väggmålningar, skapar en livlig atmosfär som kompletterar den smakfulla menyn. RAS strävar efter att erbjuda en inkluderande och välkomnande miljö för alla, oavsett kostpreferenser.
Med en stark betoning på växtbaserade ingredienser, är RAS en plats där både veganer och icke-veganer kan njuta av läckra rätter utan att kompromissa med smaken.
Signaturrätter
Några av de mest älskade rätterna inkluderar:
- Sambusas: Friterade degknyten fyllda med kryddig linser och grönsaker. Kitfo: Finhackad spenat och kryddad tofu, serverad med injera. Piassas: En blandning av grönsaker och kryddor, perfekt för delning.
Drycker och kombinationer
RAS erbjuder en noggrant utvald dryckesmeny som kompletterar de växtbaserade rätterna. Från kreativa cocktails till ekologiska viner, varje dryck är utformad för att förhöja smakupplevelsen.
Några populära alternativ inkluderar:
- Margaritas: Friska och läskande, med smak av gurka eller vattenmelon. Kreativa cocktails: Varje drink är en konstverk, med unika smaker och presentation.
Kostalternativ
RAS Plant Based är stolt över att erbjuda ett brett utbud av kostalternativ. Menyn är helt växtbaserad och inkluderar även alternativ för dem med allergier.
Det finns även glutenfria alternativ och rätter utan nötter, vilket gör det till en trygg plats för alla.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar alltid att prova Mushroom Tibs, som är en favorit bland gästerna. Denna rätt är perfekt kryddad och serveras med färska örter.
Dessutom är mercato-plattan en fantastisk möjlighet att prova flera olika rätter på en gång.
Upplev menyn på RAS
Besök RAS Plant Based i Brooklyn för en oförglömlig växtbaserad matupplevelse. Låt dig förföras av de rika smakerna och den varma atmosfären.
Vi ser fram emot att välkomna dig till en smakfull resa på RAS.
