Upptäck menyn på Galatoire's i New Orleans French Quarter
Galatoire's bjuder på en autentisk creolsk matupplevelse där varje rätt berättar en historia om New Orleans rika kulinariska arv. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär och en meny som kombinerar tidlösa klassiker med sofistikerade smaker.
Förrätter
Börja din middag med några av Galatoire's mest älskade förrätter, med smaker som sträcker sig från havets djup till jordens rikedomar.
- Turtle Soup: En mustig sköldpaddssoppa med kött, grönsaker och en touch av sherry som värmer själen.
- Oysters Rockefeller: Färska ostron bakade med spenat, parmesan och örter – en klassisk smakexplosion.
- Crabmeat Au Gratin: Krämig gratinerad krabbköttsrätt med ost som smälter perfekt i munnen.
- Galatoire Goute: En smakrik kombination av crab maison, kräftor och räkor i remouladsås som lockar smaklökarna.
Huvudrätter
Galatoire's huvudrätter är en fest för finsmakaren med fokus på utsökta proteiner och klassiska creolska tillagningar.
- Sautéed Gulf Fish with Crab Meunière: Färsk gulfisk som fräses med smör, vitlök och persilja, toppad med saftigt krabbkött.
- Filet Mignon: Mört oxfilé tillagad med smör, vitlök och aromatiska örter för en fulländad smak.
- Duck Crepes: Krämiga crepes fyllda med anka och svamp, serverade i en rik gräddsås.
Desserter
Avsluta din måltid med Galatoire's utsökta desserter som fångar den söta sidan av det creolska köket.
- Pecan Pie: En klassisk amerikansk paj fylld med knapriga pekannötter och en ljuvlig sötma.
- Banana Bread Pudding: En älskad dessert med bananer, bröd, grädde, ägg och socker som smälter i munnen.
Drycker och specialiteter
Galatoire's erbjuder även en förstklassig dryckeslista som kompletterar menyn perfekt, inklusive utsökta cocktails, noga utvalda viner samt öl för den som vill ha något svalkande till maten. Den sofistikerade baren är en plats att njuta av både klassiska och innovativa drinkar i en elegant miljö.
Sammanfattning: Galatoire's är en äkta pärla för den som vill uppleva det bästa av fransk-creolsk gastronomi i New Orleans. Med en välbalanserad meny som sträcker sig från klassiska förrätter till raffinerade huvudrätter och förföriska desserter, erbjuds en oförglömlig måltid i hjärtat av French Quarter.
