Upptäck The Elysian Bar - En smakresa i New Orleans Marigny-kvarteret
Välkommen till The Elysian Bar på Hotel Peter and Paul, där varje rätt är en hyllning till de rika smakerna och ingredienserna från New Orleans och dess omgivande områden. Här väntar en meny som är lika välkomnande som den historiska miljön, med rätter som tillfredsställer både gourmeter och nyfikna smakupptäckare.
Förrätter för att väcka aptiten
Börja din kulinariska upplevelse med vår krämiga och örtkryddade Whipped Ricotta Flatbread, en perfekt kombination av fluffigt flatbröd och len ricottaost med färska örter. Eller varför inte prova de krispiga Fried Brussels Sprouts – frasiga brysselkål med en smakrik kryddblandning som lockar fram det bästa i varje tugga.
Huvudrätter med lokala influenser
Våra huvudrätter är en feiring av lokala råvaror och smaker. Smaka på den rökta Gulf Fish Toast – en utsökt kombination av rökt fisk från golfen, nybakat bröd och färska örter som skapar en harmonisk smakupplevelse. Red Corn Grits with Poached Egg bjuder på en len och smörig rätt med röda majsgryn toppad med ett perfekt pocherat ägg, en modern twist på en sydstatsklassiker.
För de som älskar skaldjur är Roasted Gulf Shrimp ett måste: gulfshrimp rostade med kryddor och smör som framhäver deras naturliga sötma och saftighet. Eller njut av vår möra och aromatiska Braised Beef Short Ribs, där köttet långsamt tillagas med örter och vin för en rik och djup smak.
Drycker och specialiteter
The Elysian Bar erbjuder även en exklusiv dryckesmeny som speglar den lokala kulturen och kompletterar varje maträtt perfekt. Njut av klassiska cocktails, noggrant utvalda viner och lokala specialiteter i en atmosfär som kombinerar historisk charm med modern elegans.
Varför välja The Elysian Bar?
- Unik miljö: Beläget i en restaurerad kyrka och skola med historisk charm.
- Lokala råvaror: Rätter inspirerade av färska ingredienser från Gulfkusten och New Orleans.
- Mångsidig meny: Från aptitretare till huvudrätter och drycker - något för varje smak och tillfälle.
