[Section Heading]
Arriba Peru i West New York, NJ, presenterar en fantastisk meny som kombinerar det bästa av peruansk och kinesisk matlagning. Här möts traditionella smaker och färska råvaror för att skapa en matupplevelse utöver det vanliga. Menyn är uppdelad i flera läckra sektioner – förrätter, huvudrätter, desserter och drycker – som tillsammans lockar både matälskare och äventyrliga smaklökar.
Förrätter - En smakfull start på din måltid
Börja med läckra och autentiska peruanska förrätter som Ceviche de Pescado, där fisk marineras i citronjuice med kryddor och lök för en frisk och syrlig smak. För den som vill ha lite av allt är Ceviche Mixto ett perfekt val med fisk, bläckfisk och räkor i samma härliga marinad. Choros a la Chalaca bjuder på gröna musslor toppade med färska tomater och citronjuice, medan Papa a la Huancaina frestar med halverade kokta potatisar täckta med en krämig sås gjord på färskost och mjölk.
- Anticuchos Shish Kebab - Grillspett av nöthjärta marinerat i peruansk sås och kryddor.
- Calamares Fritos - Friterade bläckfiskringar serverade med criolla och tartarsås.
- Papa Rellena - Friterad mosad potatis fylld med köttfärs, ägg, oliver och russin, serveras med criollasås.
Huvudrätter - Utforska autentiska smaker från Peru
Menyn pryds av ett fantastiskt utbud av huvudsakliga rätter som speglar peruansk tradition och fusion med kinesiska influenser. Prova den klassiska Lomo Saltado, där nötköttstrimlor steks med lök, tomat och pommes frites, serverade med ris och örter. För kycklingälskare finns Tallarin Saltado de Pollo, kycklingstrimlor som wokas med spaghetti, lök och tomat, smaksatta med soja och rödvinsvinäger.
- Arroz Chaufa de Pollo - Peruvian style stekt ris med kyckling för en smakexplosion.
- Picante de Mariscos - Skaldjur wokade i en krämig chilisås serverade med ris, med en kryddig hetta.
- Churrasco a la Parrilla - Grillad New York steak serverad med ris, potatis och en liten sallad för en komplett måltid.
Desserter - Söta avslutningar
Efter en smakrik måltid kan du njuta av traditionella peruanska desserter som erbjuder en perfekt balans mellan sötma och krämighet, som exempelvis en kall tårta med lager av delikata smaker. Dessa sötsaker är det härliga avslutet på en minnesvärd matupplevelse.
Drycker och specialiteter - Förhöj din smakupplevelse
Arriba Peru erbjuder även ett urval av drycker och specialrätter som kompletterar din måltid. Missa inte klassiker som Pisco Sour, en peruansk cocktail som perfekt balanserar syra och sötma, samt olika skaldjursrätter som Parihuela de Mariscos och Zarzuela de Mariscos – rika och smakrika soppor och grytor som hyllar havets läckerheter.
