Översikt över menyn
Felidia, beläget på East 58th Street i Manhattan, är en italiensk restaurang som erbjuder en fusion av traditionella och moderna rätter. Med en meny som fokuserar på färska ingredienser och innovativa presentationer, skapar kocken Lidia Bastianich en atmosfär av elegans och värme. Restaurangen är känd för sina utsökta pastarätter och en noggrant utvald vinlista, vilket gör den till en idealisk plats för både romantiska middagar och affärsluncher.
Med en historia av att servera klassiska italienska rätter i en inbjudande miljö, har Felidia blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Denna restaurang är mer än bara en matupplevelse; den är en plats där tradition och innovation möts.
Felidia erbjuder en meny som är en hyllning till italiensk matlagning, med fokus på att skapa en oförglömlig upplevelse för varje gäst.
Besök gärna deras meny för mer information.
Signature dishes
Felidia erbjuder en rad signaturrätter som framhäver den italienska matkulturen.
Några av de mest populära rätterna inkluderar:
• Tutto Crudo: En blandning av rå fisk, perfekt för att starta måltiden.
• Cacio e Pere: Pasta fylld med färsk pecorino och päron, som ger en söt och salt balans.
• Ofelle: Potatis- och pastadumplings fyllda med majs, burrata och hummer, avslutade med en hemgjord smörsås.
• Berkshire Pork Chop alla Milanese: Brödbakad och friterad fläskkotlett, en klassisk italiensk rätt.
• Tiramisu di Nocciola e Nutella: En läcker tiramisu med hasselnötter och Nutella, perfekt för dessert.
Drycker och parningar
Felidia erbjuder en omfattande vinlista som kompletterar varje rätt. Kunnig personal kan rekommendera perfekta vinparningar för att lyfta smakerna i din måltid. Dessutom finns det en rad cocktails som är skapade med omsorg, vilket ger en extra dimension till din upplevelse.
Dietalternativ
Felidia är medveten om olika kostbehov och erbjuder flera alternativ. Vegetariska och veganska rätter finns tillgängliga, liksom glutenfria alternativ. Restaurangen strävar efter att tillgodose alla gästers behov.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova de säsongsbetonade rätterna som ofta förändras för att återspegla de bästa råvarorna. Dessa rätter är skapade med stor omsorg och passion, vilket gör dem till en höjdpunkt på menyn.
Upplev menyn
Besök Felidia i New York för en oförglömlig matupplevelse där traditionell italiensk mat möter modern kreativitet. Låt dig förföras av smakerna och atmosfären.
