*
GUIDE MICHELIN
New York, United States
Njut av lyxig Omakase på Jōji, Manhattan, NYC
I hjärtat av Manhattan, på 1 Vanderbilt Avenue, ligger Jōji, en exceptionell omakase-restaurang som lovar en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en intim atmosfär och endast tio platser, är varje måltid en personlig och skräddarsydd upplevelse. Här får du njuta av färsk sushi och noggrant utvalda råvaror, tillagade av den passionerade kocken George, vars engagemang för sitt hantverk är tydligt i varje tugga. Med en meny som ständigt förändras, kan du förvänta dig att bli överraskad av rätter som den delikata sashimin av tonfisk, som smälter i munnen, och den smakrika nigirin med nyfångad lax, som är perfekt balanserad med en hint av wasabi. Jōji är inte bara en plats för att äta; det är en upplevelse där varje detalj räknas.
Matupplevelser och kulinariska delikatesser
Jōji erbjuder en unik omakase-upplevelse där varje rätt är noggrant utvald för att framhäva de finaste smakerna. Kocken George, med sin passion för japansk matlagning, ser till att varje besökare får en personlig upplevelse. En av de mest populära rätterna är den grillade wagyu-biffen, som är så mör att den nästan smälter i munnen, serverad med en umami-rik sås. Dessutom är den säsongsbetonade grönsaksrätten en fröjd för ögat och smaklökarna, med färska, lokala ingredienser som lyfter hela måltiden. Varje besök på Jōji är en chans att upptäcka nya smaker och uppleva den japanska kulturen på ett intimt sätt.
Bakom kulisserna
En intressant detalj om Jōji är att kocken George ofta delar med sig av sin filosofi om matlagning och hur han väljer sina råvaror. Han betonar vikten av att arbeta med lokala producenter för att säkerställa att varje ingrediens är av högsta kvalitet. Denna hängivenhet till kvalitet och hållbarhet gör att varje måltid inte bara är en fest för smaklökarna, utan också en hyllning till de lokala bönderna och fiskarna.
Vanliga frågor
- Vad är Jōji känt för? Jōji är känt för sin intima omakase-upplevelse och högkvalitativa sushi.
- Varför besöka Jōji? För att uppleva en unik och personlig sushiupplevelse i en av New Yorks mest livliga stadsdelar.
- Vad finns i närheten? Jōji ligger nära Grand Central Station och många andra sevärdheter i Manhattan.
Besök oss idag
Ta chansen att uppleva en av de mest unika och högkvalitativa sushiupplevelserna i New York. Boka ditt bord på Jōji och låt dig föras bort av en smakresa som du sent kommer att glömma. Vi ser fram emot att välkomna dig!
Stängt - Öppnar 12:30 PM
Måndag
Closed
Tisdag
17:45–20:30
Onsdag
12:30–20:30
Torsdag
12:30–20:30
Fredag
12:30–20:30
Lördag
12:30–20:30
Söndag
Closed
Sammanvägt betyg 3.6
Loading map...
