Leyla menyöversikt

Förrätter

• Lahmacun: Tunnt turkiskt bröd toppat med kryddig färs, sumak, lök, persilja och tomat för en aromatisk start.
• Atom: Rökig auberginepuré med rostad vitlök, kryddad labneh, spiskummin och het olja serverad med surdegsbröd.
• Fava Bean Bruschetta: Smörig bondbönspuré med ruccola, picklade morötter och dill på surdegsbröd.
• Greksallad: Fräsch sallad med Ezine-ost och en syrlig granatäpple-citrondressad touch.
• Quinoa Hummus Sallad: En näringsrik blandning med quinoa, hummus, krispiga kikärter och balsamicodressing.
• Falafel: Klassiska kikärtsbollar med örter och kryddor, serverade med len tahinisås.

Huvudrätter

• 3 Cheese Pide: En ostfest med Halloumi, Kashar och Mozzarella, avslutad med en lyxig touch av tryffelhonung.
• Vegetarian Pide: Ett näringsrikt alternativ med broccoli rabe, bok choy, spenat, purjolök, grillad paprika och Halloumi.
• Slow Cooked Short Rib Pide: Mört nötkött med aubergineröra och Kasharost som smälter samman till en rik och fyllig smak.
• Merguez Pide: Kryddig merguezkorv med marinara, rödlök och Mozzarella för en smakrik och kryddstark upplevelse.
• Leyla Lamb Burger: Saftig lammfärsburgare med Emmentalost, muhammara och tryffelfrites – en modern twist på klassikern.
• Leyla Chicken Sandwich: Grillad kycklingbröst i brioche med acuka-spread och kryddiga chips.

Desserter

• Baklava, maras dondurma (mastixglass) och profiterol utgör några av Leylas populära sötsaker som älskas av gäster.

Drycker och specialcocktails

• Duman: Bourbon och mezcal med ingefära och honung skapar en rökig och värmande cocktail.
• Papatya: Vodka med passionsfruktspuré och citron för en frisk och exotisk smak.
• Botanist: En elegant ginbaserad cocktail med fläder, lime, gurka och rosmarin.
• Perfect Istanbul och Tommy Margarita är ytterligare signaturdrinkar som speglar Leylas kreativa bar.