Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

New York

Uncle Boons was a cherished Thai restaurant in New York City, celebrated for its authentic and flavorful dishes. Patrons often highlighted the restaurant's unique offerings, such as the spicy chicken salad and green curry snails, as standout items. The ambiance, featuring dark wood paneling and vintage Thai movie posters, added to the dining experience. The restaurant's closure in 2020 due to the COVID-19 pandemic was a significant loss to the culinary community, with many expressing their appreciation for the impact Uncle Boons had on New York's dining scene.

Upptäck Uncle Boons – en älskad pärla i New Yorks thailändska matscen 

Uncle Boons var en ikonisk thailändsk restaurang belägen på 7 Spring Street i hjärtat av Manhattan, New York. Med sin kreativa meny och inbjudande atmosfär blev den snabbt en favorit bland såväl lokalbor som besökare som älskar autentiska och spännande smaker. Restaurangen kombinerade traditionella thailändska rätter med innovativa inslag, vilket gav en unik och minnesvärd matupplevelse.

En smakresa med unika rätter och kreativa cocktails

Uncle Boons var känt för sina smakrika rätter som bland annat inkluderade den kryddiga kycklingsalladen, grön currysniglar och den klassiska Khao Soi Kaa Kai – en nordthailändsk curry med nudlar. Många gäster berömde restaurangens förmåga att kombinera fräscha och intensiva smaker med varandra, vilket gjorde varje tugga till en upplevelse. Utöver maten erbjöd Uncle Boons även ett spännande urval av cocktails och drycker, där varje drink var lika omsorgsfullt komponerad som rätterna.

Miljön och stämningen på Uncle Boons var lika minnesvärd som maten.

 Den lilla och mysiga restaurangen präglades av mörka träpaneler, tegelväggar och dekor inspirerad av Bangkoks loppmarknader, vilket skapade en atmosfär som kändes både genuin och lekfull. Med levande musik i bakgrunden och en välkomnande personal kändes varje besök som en fest för sinnena.

Tyvärr stängde Uncle Boons permanent sina dörrar i augusti 2020 till följd av covid-19-pandemin. Detta var en stor förlust för New Yorks restaurangscen och för alla som uppskattade deras genuina thailändska mat och unika stämning. Många tidigare gäster minns med värme sina besök och de innovativa rätterna som satte Uncle Boons på kartan.

 Uncle Boons stängde permanent i augusti 2020 på grund av covid-19-pandemin.

Vilka var några av de populära rätterna på Uncle Boons?

 Bland de populära rätterna fanns kryddig kycklingsallad, grön currysniglar och Khao Soi Kaa Kai.

 Restaurangen låg på 7 Spring Street, New York, NY 10012.

Uncle Boons var en älskad institution i New Yorks kulinariska landskap, känd för sina autentiska och smakrika thailändska rätter. Gästerna uppskattade både den innovativa maten och den mysiga, personliga atmosfären som restaurangen erbjöd. Stängningen år 2020 möttes med stor sorg, men minnet av Uncle Boons lever kvar hos många som njutit av dess unika smakupplevelser och gemyt.

North America

United States

Beläget på den livliga Spring Street i Manhattan, är Uncle Boons en **skatt** för alla som älskar thailändsk mat. Denna restaurang kombinerar traditionella smaker med en modern twist, vilket gör varje måltid till en oförglömlig upplevelse. Med en atmosfär som är både avslappnad och livlig, erbjuder Uncle Boons en perfekt plats för både en romantisk middag och en kväll med vänner.

 Restaurangen är känd för sina kreativa rätter och en inredning som påminner om en thailändsk marknad, vilket ger en unik känsla av att vara i Bangkok. Varje detalj, från de tegelväggar som pryder lokalen till den noggrant utvalda musiken, bidrar till en atmosfär som är både inbjudande och inspirerande.

Uncle Boons erbjuder en rad fantastiska rätter, men två av dem står ut särskilt. För det första, deras **benmärg** är en måste-upplevelse; den är perfekt tillagad och serveras med en smakrik sås som framhäver den rika smaken. För det andra, prova deras **mango- och avokadosallad**, som är en fräsch och läcker kombination av sötma och syra, perfekt för att starta måltiden.

En av de mest fascinerande aspekterna av Uncle Boons är dess historia. Restaurangen grundades av två kockar som ville föra thailändsk mat till New York med en autentisk känsla. De har lyckats skapa en meny som inte bara är trogen traditionerna, utan också innovativ och spännande. Varje rätt är en berättelse i sig, och det är tydligt att passionen för mat är central för deras filosofi.

 Uncle Boons är känt för sina kreativa thailändska rätter och en unik atmosfär som kombinerar tradition och modernitet.

 Det är en fantastisk plats för att uppleva autentisk thailändsk mat i en livlig och inbjudande miljö.

 Uncle Boons ligger nära många av Manhattans mest populära attraktioner, inklusive SoHo och Little Italy.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i New York, är Uncle Boons en destination du inte får missa. Kom och upptäck den fantastiska thailändska maten, den livliga atmosfären och den vänliga servicen. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Creative Thai eats & cocktails in a small, funky cafe with brick walls & Bangkok flea market-decor.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwd3FETUFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5dgFHIZZwokRlGU38pcvZdU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwd3FETUFnEAE

What a lovely place! I’ll never be able to look at the food the same after this. Their flavour combination is unbelievable!
I’ve never imagined simply roasted chicken can taste so good with those amazing sauces on the side. I believe it was papaya and kohlrabi salad that was insane as well. So fresh and so flavourful at the same time! Lamb salad was pretty spicy and I don’t even like spy yet food, but that was amazing. And the beef ribs curry was great as well as rice with crab. Also the bread was something out of this world! For desert four of us shared their coconut desert which was full of texture, light flavour and just perfect end to the meal.
We loved the food, the service was great, felt very welcome and comfortable there. Design is pretty dark and interesting, there is probably national music playing in the background. All this made a beautiful experience to remember, so thank you very much for that! Can’t wait to be back next time I’m visiting NY!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURFX2Ezd1BBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5dgFHIZZwokRlGU38pcvZdU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURFX2Ezd1BBEAE

Great service and food. We ordered Mango avocado salad - taste good, but too much cilantro for our taste; Roasted bone marrow - was okay; boneless beef ribs - our favorite dish, great sauces, definitely will come back for more; charcoal roasted dorade was also very good. Can’t wait to come back and try more of their delicious foods and cocktails 👌

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVdUtTN01BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5dgFHIZZwokRlGU38pcvZdU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVdUtTN01BEAE

It was good Thai food. I came here because of Michelin Star. I wanted to try the best.

The service was nice and very friendly and attentive.

I did not really enjoy their draft beer. It was uncle boons draft. It was not cold and red pepper spicy. Red pepper was ok but temperature was really disappointing.

Food was great though. All the recommendations were great.

I will definitely come back and try some other foods.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJcGVQOWl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5dgFHIZZwokRlGU38pcvZdU/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNJcGVQOWl3RRAB

Outstanding! Food, ambience, cocktails, flavors. Just great. It's a Thai place but it has the Thai flavors with super origin and fascinating dishes. Try just about everything and you will not be disappointed. If you have to try only one dish, I would go with the bone marrow! Yes, its delicious.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJNnRMUllnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5dgFHIZZwokRlGU38pcvZdU/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURJNnRMUllnEAE

This place earns 5 stars just for the ambiance, creativity and the explosion of flavors when you try their leaf wraps or a mango coconut sundae. I can honestly say I have never had food quite like this before. Duck was perfectly cooked. Chicken was falling off the bone tender. Prawns were delicious. Our server was knowledgeable and friendly. The atmosphere was unbeatable.

Uncle Boons: Kreativ thailändsk mat i New York City

Uncle Boons was a Thai restaurant in New York City, established in 2013 by chefs Ann Redding and Matt Danzer. The restaurant earned a Michelin star in 2015 and was known for its authentic Thai cuisine with a modern twist. It permanently closed in August 2020 due to the COVID-19 pandemic.

Uncle Boons historia i New Yorks kulinariska värld och dess arv i thailändsk matlagning.

Uncle Boons var en högt ansedd thailändsk restaurang belägen på 7 Spring Street i hjärtat av Manhattan, New York. Grundad 2013 av de passionerade kockarna Ann Redding och Matt Danzer, blev den snabbt en pärla för både lokalbefolkningen och besökare som sökte autentiska men samtidigt innovativa thailändska smaker.

När Uncle Boons öppnade sina dörrar 2013 erbjöd det en unik kombination av äkta thailändsk gatumat och kreativ, modern matlagning. Restaurangen lockade snabbt till sig matentusiaster med sin atmosfär som förenade en småskalig, funky kafékänsla med rustika tegelväggar och inslag av Bangkoks flermarknadsstil.

År 2015 nådde Uncle Boons en betydande milstolpe när restaurangen tilldelades en Michelin-stjärna.

 Detta erkännande satte platsen på kartan som ett måste för de som vill uppleva högkvalitativ thailändsk mat i New York.

Uncle Boons var känd för sina kreativa kombinationer av smaker och rätter som gick bortom de traditionella. Gäster hyllade särskilt deras rostad kyckling med unika såser, färska sallader som papaya och kålrot samt kryddiga lammrätter. Deras curry på nötköttsrevben och ris med krabba var också favoriter bland många.

 med kombinationer som papaya- och kohlrabisallad och kokosnötsdessert som hyllades för sin textur och lätta smak.

 med en mörk, intressant design, levande musik och en känsla av att befinna sig på en livlig thailändsk marknad.

 som inkluderade vegetariska alternativ, cocktails, öl, vin, frukost, middag och dessert.

Trots sin framgång och erkännande var Uncle Boons tvunget att stänga permanent i augusti 2020 på grund av de utmaningar som COVID-19-pandemin medförde. Restaurangens slut markerade slutet på en era men lämnade ett bestående intryck på New Yorks gastronomiska scen och i hjärtat hos alla som älskade dess kreativa thailändska kök.

Uncle Boons arv lever vidare som en symbol för passion och innovation inom thailändsk matlagning i New York och fortsätter inspirera matälskare världen över.

Dine In

Takeout

Delivery

Live Music

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Breakfast

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Tucked away on Spring Street in vibrant Manhattan, Uncle Boons is more than just a culinary destination; it’s an immersive journey into the heart of Thai culture, wrapped in the bustling rhythm of New York City. The restaurant beckons with its rustic charms, where warmly lit interiors evoke an inviting atmosphere, blending traditional Thai aesthetics with modern flair. The air is fragrant with spices and the alluring promise of authentic Thai cuisine, where each dish tells a story rooted in tradition yet infused with contemporary creativity. The experience begins with their revered dishes, where the rich flavors of green curry dance alongside the delicate crunch of fresh herbs — a symphony for the senses that harmonizes with the sounds of clinking glasses and lively conversation. From the zesty papaya salad to the aromatic massaman curry, every bite transports you to the vibrant streets of Bangkok, igniting memories of sun-soaked markets and the warm embrace of Thai hospitality. But Uncle Boons offers more than just food. The bar features an enticing selection of curated cocktails that elevate the dining experience, crafted with fresh ingredients and spirited innovation. As the sun sets, the atmosphere shifts, making it the perfect spot for both intimate dinners and celebratory gatherings. Just a stone's throw away from the artistic heart of the city, this hidden gem is frequented by locals and travelers alike, making it a must-visit for anyone exploring New York’s dynamic culinary scene. So, step into Uncle Boons where flavors collide, and discover an unforgettable taste of Thailand in the midst of New York's energetic embrace.

Uncle Boons

Authentic Thai cuisine with a modern twist, featuring a variety of starters, mains, and sides.

Yam Mamoung

Yum Kai Hua Pli

Laab Neuh Gae

Khao Soi Kaa Kai

Chuu Chee Hoi

Neuh Massaman

Pet Palo

Water Spinach

Roti Bread

Uncle Boons Menu

Uncle Boons meny – autentisk thailändsk mat med modern twist

På Uncle Boons, beläget på Spring Street i New York, väntar en smakresa genom Thailands kök där traditionella smaker möter moderna inslag. Menyn är noggrant sammansatt för att ge både nyfikna matälskare och erfarna gourmeter en oförglömlig kulinarisk upplevelse i en unik och livfull miljö.

Börja middagen med några smakrika förrätter som väcker aptiten. Yam Mamoung är en frisk och spännande sallad med grön mango, avokado, torkad bläckfisk, krossade jordnötter, chili och lime som ger en perfekt balans mellan syrligt och kryddigt.

Yum Kai Hua Pli erbjuder saftig rotisserie-kyckling med bananblomma, cashewnötter och krispiga schalottenlökar, medan Laab Neuh Gae bjuder på färsk lammfärs med gurka, mynta och chili för en liten hetta som kittlar smaklökarna.

 – vattenkrasse med vitlök och chili för en lätt kryddig och smakrik start.

 – nybakat bröd som är perfekt att dela och doppa i såser.

Uncle Boons huvudrätter är en hyllning till thailändska smaker med härliga kombinationer och genuina råvaror. Khao Soi Kaa Kai erbjuder äggnudlar i en krämig kokosmjölksbuljong med rostad kyckling och inlagda senapsgrönsaker – en klassiker i ny tappning.

Chuu Chee Hoi är en delikat rätt med pilgrimsmusslor och svamp i en kryddig chilissås som exploderar av smak. För köttälskare är Neuh Massaman ett måste – korta revben i en djup Massaman-curry med potatis som smälter i munnen.

Pet Palo bjuder på en krispig ankben som ger en spännande textur och rik smakupplevelse, perfekt för den som söker något utöver det vanliga.

För att komplettera maten erbjuder Uncle Boons ett spännande urval av cocktails, öl och vin i en atmosfär fylld av kreativitet och glädje. Baren är känd för sina innovativa drinkar som lyfter hela matupplevelsen.

Upptäck Uncle Boons på Spring St, Manhattan! Njut av autentiska thailändska rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu!

Uncle Boons: Äkta thailändskt i New York

New York County

Uncle Boons – kreativ thailändsk mat och cocktails i New Yorks hjärta.

 hittar du Uncle Boons, en liten, funky restaurang och bar som erbjuder en kreativ twist på äkta thailändska smaker. Med tegelväggar och en atmosfär inspirerad av Bangkoks färgstarka loppmarknader är detta en plats som sticker ut i New Yorks restaurangdjungel.

Uncle Boons meny är en kärleksfull hyllning till thailändska smaker där varje rätt är noggrant komponerad för att ge en oförglömlig smakupplevelse. Från saftigt rostad kyckling med spännande såser till en krispig papaya och kålrabbi-sallad som både är frisk och smakrik, finns något som tilltalar varje gourmand.

För den som älskar lite hetta finns en kryddig lammsallad, och för köttälskaren är det svårt att motstå deras mustiga biffrevbenscurry med ris och krabba. Brödet serverat här har beskrivits som något helt utöver det vanliga, och till dessert kan du njuta av en kokosbaserad skapelse med en perfekt balanserad, lätt smak och härlig textur.

Att besöka Uncle Boons är mer än bara en måltid; det är en komplett upplevelse. Den mörka, intressanta designen och den thailändska musikens toner i bakgrunden skapar en unik och inbjudande stämning. Servicen är varm, kunnig och uppmärksam, vilket gör att du känner dig välkommen från första stund.

Uncle Boons erbjuder inte bara en fantastisk middagsupplevelse på plats utan också möjlighet till 

. Detta gör det enkelt att njuta av deras unika thailändska rätter när som helst, var som helst i New York. Restaurangen har dessutom ett brett utbud av cocktails, öl och vin, vilket kompletterar maten perfekt.

 – Beställ smakerna för upphämtning och njut hemma eller på kontoret.

 – Få utvalda rätter levererade direkt till din dörr för maximal bekvämlighet.

Upplev unik thailändsk mat på Uncle Boons! Njut av läckra rätter i en charmig atmosfär. Boka ditt bord nu!

Uncle Boons: Thailändsk Gourmet i New York

Planera ditt besök på Uncle Boons med våra tips och resplaner. Upptäck de mest älskade rätterna och upplev thailändska smaker!

Resplaner för Uncle Boons i New York

Läs om Uncle Boons historia, dess Michelin-stjärna och varför det var en av New Yorks mest älskade restauranger.

Uncle Boons: Kreativ thailändsk mat i New York City

Mat och kulinariska läckerheter.

Signaturhöjdpunkter.

Vanliga frågor.

Besök oss idag.

Leon’s Bagels

Estela

Ha’s Snack Bar