Evelina Menyöversikt

Evelina är en italiensk restaurang belägen i Brooklyn, NY, som erbjuder en modern tolkning av klassiska medelhavsrätter. Med fokus på säsongsbetonade ingredienser och en varm atmosfär strävar Evelina efter att skapa en inbjudande matupplevelse. Restaurangen är känd för sina noggrant utformade rätter och en livlig atmosfär, vilket gör den till en populär destination för både brunch och middag.

Signaturrätter

• Ricotta pannkakor: Mjuka pannkakor med ricotta, perfekta för delning.
• Kort revben: Mör och saftig köttbit serverad med smörigt potatismos.
• Porcini ravioli: Fylld pasta med porcini-svamp, en favorit bland gästerna.
• Grillad bläckfisk: Mör bläckfisk med smakrika tillbehör.
• Avokado toast med krabba: En fräsch och smakrik rätt, perfekt för brunch.

Drycker och Parningar

Evelina erbjuder ett noggrant utvalt vinprogram med fokus på italienska viner. Bartendern är känd för sina kreativa cocktails, inklusive klassiska martinis och säsongsbetonade drinkar. För varje rätt rekommenderas specifika viner för att förhöja smakupplevelsen.

Kostalternativ

Restaurangen erbjuder flera alternativ för olika kostbehov, inklusive:

• Vegetariska rätter: Flertalet alternativ finns tillgängliga.
• Veganska alternativ: Specifika rätter kan anpassas för veganer.
• Glutenfria alternativ: Utvalda rätter är glutenfria.
• Allergianpassningar: Personalen är utbildad att hantera allergier och kan anpassa rätter vid behov.

Kockens Rekommendationer

Kocken rekommenderar att prova de säsongsbetonade rätterna som ofta förändras. Under hösten är rätter med pumpa och svamp populära, medan sommaren erbjuder friska sallader och grillade grönsaker. Dessutom är pastarätterna alltid en höjdpunkt, särskilt de med skaldjur och ragu.

Upplev Menyn på Evelina

Besök Evelina för en oförglömlig matupplevelse i Brooklyn. Med en meny som kombinerar klassiska italienska rätter med moderna inslag, är det en perfekt plats för både familjemiddagar och romantiska kvällar. Boka ditt bord idag och njut av en smakfull resa genom medelhavets kulinariska traditioner.