Auntie Guan's Kitchen 辽宁饭店
New York, United States
Auntie Guan's Kitchen – autentisk kinesisk meny från Liaoning
Välkommen till Auntie Guan's Kitchen, belägen i hjärtat av Manhattan, New York, där du kan njuta av äkta nordöstra kinesiska smaker från Liaoning. Restaurangen erbjuder en varm och inbjudande atmosfär samt ett noggrant komponerat urval av rätter som är kända för sin milda men ändå rikliga smakprofil.
Förrätter och aptitretare
Börja din smakresa med handgjorda ångade dumplings, vars deg omsorgsfullt knådas och fylls med en läcker blandning av fläsk och färska grönsaker. För en mer krispig textur rekommenderas scallion pancake, en perfekt stekt pannkaka med smak av färsk gräslök och olja. Cucumber Country Style erbjuder en fräsch och syrlig kombination av gurka, vitlök och vinäger som väcker aptiten.
Huvudrätter med kraftfulla smaker
Utforska autentiska rätter som Old Style Crispy Pork i söt-syrlig sås där fläsket är friterat till perfektion med ett krispigt tunt lager. Mala Dry Pot är en smakexplosion med en generös mix av kyckling, tofu, räkor, nötkött och färska grönsaker i en kryddig, aromatisk gryta. För en mer rustik och hemlagad känsla rekommenderas Pork med inlagd kål, där syran balanserar fläskets fylliga smak.
Andra rekommenderade rätter inkluderar Sauteed Potato med grön paprika och aubergine som är svår att få rätt men här tillagas den med precision. Braiserad nötkötts noodle soup värmer själen med mörkt kött, handgjorda nudlar och mustig buljong. Den söta och syrliga Mandarinfisken, skuren i den traditionella 'ekorre'-stilen, är en visuellt slående och smakrik upplevelse, och den stekta blomkålen tillagad på gjutjärn med kryddor är en oväntad men underbar grönsaksrätt.
Dessert och drycker
Auntie Guan's Kitchen erbjuder även utsökta desserter som harmonierar med den kinesiska matupplevelsen, och ett urval av lokalt och internationellt öl samt vin som kompletterar varmrätternas smaker på ett elegant sätt. Dryckesmenyn är noga utvald för att ge en komplett och njutbar måltid.
Specialiteter och signaturrätter
- Old Style Crispy Pork in Sweet & Sour Sauce – en krispig och saftig fläskrätt med klassisk söt-syrlig smak.
- Mala Dry Pot – en kryddig gryta med kyckling, tofu, räkor, nötkött och färska grönsaker.
- Sweet & Sour Squirrel Mandarin Fish – en visuellt slående fiskrätt formad som en ekorre och glaserad med söt-syrlig sås.
Stängt - Öppnar 11:00 AM
Måndag
11:00–21:15
Tisdag
11:00–21:15
Onsdag
11:00–21:15
Torsdag
11:00–21:15
Fredag
11:00–21:15
Lördag
11:00–21:15
Söndag
11:00–21:15
Sammanvägt betyg 3.9
Loading map...
