Ladda ner

New York

Kāwi, a modern Korean restaurant in Hudson Yards, New York, has received positive feedback for its innovative dishes and ambiance. Patrons appreciate the fusion of traditional Korean flavors with contemporary techniques, highlighting dishes like the spicy roasted rice cake with chile jam and country ham, and the wagyu ragu rice cakes. The interior design, featuring a striking wood trellis ceiling and dark, rich color palette, adds to the dining experience. The restaurant's location within the Hudson Yards development offers a unique setting for guests.

Upptäck Kāwi: En modern koreansk pärla i hjärtat av New Yorks Hudson Yards restaurangscen.

Kāwi var ha stängt sina dörrar permanent sedan mars 2021, men dess påverkan på New Yorks kulinariska landskap lever kvar. Beläget på 20 Hudson Yards, i det pulserande Manhattan, erbjöd denna restaurang en kreativ mix av traditionell koreansk mat och moderna influenser som lockade både lokalbor och globala matälskare.

En kulinarisk fusion med hjärta och själ

Kāwi specialiserade sig på modern koreansk matlagning där traditionella smaker mötte samtida tekniker. Under ledning av den hyllade kocken Eunjo Park, skapades rätter som utmanade smaklökarna och bjöd på en ny twist av koreansk och japansk fusion. Bland de mest uppskattade rätterna fanns kryddiga rostade ris kakor med chile jam och country ham, samt wagyu ragu ris kakor – varje tallrik imponerade visuellt och smakmässigt.

Kāwi var också känt för sin eleganta och bekväma atmosfär.

 Den slående träbalksdekor i taket tillsammans med en mörk, rik färgpalett skapade en sofistikerad miljö som förhöjde varje besökares upplevelse.

Recensioner av Kāwi visar på en övervägande positiv känsla från gäster. Många uppskattade den innovativa men ändå autentiska maten, där färska ingredienser och omsorgsfull presentation gick hand i hand. Servicen fick också beröm även om vissa upplevde att priserna låg i det högre spannet och att vissa kryddningar var lite för kraftiga för att balansera ingrediensernas naturliga smaker.

 Kāwi låg på 20 Hudson Yards i Manhattan, New York.

 Nej, Kāwi stängde permanent i mars 2021.

 Kāwi serverade modern koreansk matkultur med en fusion av traditionella smaker och samtida tekniker.

North America

United States

Översikt 20 Hudson Yards, New York, NY 10001, USA.

I hjärtat av Manhattan, på 20 Hudson Yards, ligger Kāwi, en restaurang som erbjuder en **unik fusion** av koreansk och japansk matlagning. Med en atmosfär som kombinerar stil och värme, är detta en plats där varje måltid är en upplevelse. Från det ögonblick du kliver in, möts du av en inbjudande miljö som är både modern och hemtrevlig. Här kan du njuta av en meny som är lika innovativ som den är välsmakande, med rätter som är skapade för att överraska och glädja.  

Kāwi är känd för sina **fantastiska rätter** som kombinerar traditionella smaker med moderna tekniker. En av de mest älskade rätterna är den **stinkande sojabönsgrytan**, som trots sitt namn är en smakexplosion av umami och värme. Dessutom är **flankstek med sjögräs** en annan höjdpunkt, där köttets saftighet perfekt balanseras med den friska smaken av sjögräs. Varje rätt är noggrant utformad för att ge en unik smakupplevelse, och presentationen är inget mindre än konstverk.  

Kāwi erbjuder inte bara en fantastisk meny utan också en **inblick bakom kulisserna**. Restaurangens öppna kök ger gästerna möjlighet att se kockarna i aktion, vilket skapar en dynamisk och engagerande atmosfär. Det är här som kreativiteten flödar, och varje rätt tillagas med stor omsorg och precision. En rolig anekdot är att många av de unika recepten har utvecklats genom samarbeten mellan kockarna, vilket gör varje besök till en ny upplevelse.  

Kāwi är känt för sin innovativa fusion av koreansk och japansk mat, med rätter som stinky soybean stew och flankstek med sjögräs.

Besök för den unika atmosfären, den öppna köksdesignen och de smakfulla rätterna som erbjuder en ny dimension av matupplevelse.

Kāwi är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Kom och njut av en måltid som kommer att lämna ett bestående intryck. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar denna unika matdestination.

Momofuku restaurant serving creative Korean-influenced plates & craft cocktails in stylish setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVd19Yb3VnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDZ33EA1ZwokRriNiX5sqAwg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNVd19Yb3VnRRAB

Very fusion!  New twist on traditional Korean Japanese cusine.  Nice comfortable decor, great service!  The dishes were all interesting, good presentation with fresh ingredients.  Flavors wise, took a bit of getting used to, interesting, mostly delicious.  Unfortunately, a couple dishes were too heavy in use of seasoning that covered up the ingredients' own flavors.  The shaved ice desert which was excellent, just too large for even 3 people.  Prices were on the high end!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwZzRxeWdRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDZ33EA1ZwokRriNiX5sqAwg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwZzRxeWdRRRAB

The steak flank with the seaweed was way too hard to chew, but the sauce was tasty and the cucumber was good. I had the tuna with rice and that was average, like poke but without any problem particularly flavorful sauce. The fattiness of the tuna was better accented with the oily seaweed, so that was better. The pork belly was great with the rice, albeit a tad too salty.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZcnZYenFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJDZ33EA1ZwokRriNiX5sqAwg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZcnZYenFBRRAB

Great service and fantastic food!

Strongly recommend sitting near the kitchen if possible. You can see all the attention to detail and skill the staff puts into each plate.

Definitely try the stinky soybean stew. Don't let the name dissuade you; it's absolutely delightful and encapsulates home cooking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNanJ6SktREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDZ33EA1ZwokRriNiX5sqAwg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNanJ6SktREAE

The 2 star just because service was horrible. Food was excellent. Lotsa reviews mentioned it’s expensive and small size. but I think great food still great no matter what. Kim bap, skirt steak, yellowtail chevice, chicken wing, and many more because we just ordered too much.  It just depend on wether u are willing to pay or not. Service in the other hand was super bad. I believed our server name is Cameron. He is cranky from the beginning and went downhill to very rude at the end when there’s confusion about our order. We ordered a lot of food and 3 bottles of wine. 6 adults and 4 kids at it cost us Almost $800 before the tip. The least he can do is being professional and polite since the restaurant considered “upscale” and he failed big time. I don’t think he even care about his attitude. While the other staffs was fine helping the table, the server really give a bad taste to the great food. The restaurant  just lost a lot of customer today.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzMi1Pc1BREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDZ33EA1ZwokRriNiX5sqAwg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNzMi1Pc1BREAE

Not a big fun of Korean food.  Service was going to be 5 stars until they forgot the last pairing wine. The food to me was ok. The rice cake was interesting as well as the uni dish, and then all the plates that you see in the pics were ok.  No wow factor here.  The espresso was horrible. It was also a limited menu.  Very pricey $$$$$.

Kāwi: Kreativ Koreansk Restaurang i Hudson Yards, NYC

Kāwi was a modern Korean restaurant located in Hudson Yards, New York, under the Momofuku group. It opened in March 2019 and was led by Chef Eunjo Park. The restaurant received acclaim for its innovative dishes and design but permanently closed in March 2021.

A fusion of traditional Korean flavors with modern culinary techniques, offering a unique dining experience.

White Pepper Wings

Madai Snapper Tartare on Toast

Spicy Roasted Rice Cake with Chile Jam and Country Ham

Wagyu Ragu Rice Cakes

Oxtail and Short Rib Jjim

Grilled Soy-Glazed Mackerel Lunch Box Set

Foie Gras Terrine Kimbap

Bingsoo (Korean Shaved Ice)

Kāwi Menu

Kāwi meny översikt i New Yorks hjärta 

Upptäck en spännande fusion av traditionella koreanska smaker och moderna kulinariska tekniker på Kāwi, beläget i det pulserande Hudson Yards i New York. Restaurangen bjuder på en unik smakupplevelse där varje rätt är omsorgsfullt komponerad med färska ingredienser och en kreativ twist som tilltalar både finsmakare och trendmedvetna matälskare.

Börja ditt kulinariska äventyr med lättare smaker som de krispiga och välsmakande White Pepper Wings, där saftiga kycklingvingar möter en perfekt balans av vitpeppar, vitlök och salt. För en mer elegant start erbjuder vi Madai Snapper Tartare on Toast, en delikat kombination av färsk snapper, krispig toast och en syrlig citron-dashi som väcker smaklökarna.

Kāwi:s huvudrätter är en smakrik karta över koreansk-influerade delikatesser med moderna inslag. Smaka på Spicy Roasted Rice Cake med chili jam och country ham som erbjuder en intensiv hetta och rökighet balanserad av risets mjukhet. För köttälskare är Wagyu Ragu Rice Cakes en dröm med möra wagyu-bitar och rik tomatsås toppad med smält ost.

Den mustiga Oxtail and Short Rib Jjim kombinerar oxsvans och short rib i en kryddig sojasås med inslag av kanel, kryddnejlika och het habanero för en djup och komplex smakupplevelse. För en lättare men lika smakrik rätt, prova Grilled Soy-Glazed Mackerel Lunch Box Set med perfekt grillad makrill, syrlig inlagd ingefära och shishito-peppar, serverat med fluffigt ångat ris.

För den som vill unna sig något extra finns Foie Gras Terrine Kimbap, en lyxig kombination som sammansmälter krämig foie gras med syrligt inlagd daikon och fräscha gräslökar i ett omsorgsfullt tillagat ris- och sjögräsomslag.

Avsluta din måltid med den ikoniska Bingsoo, koreansk shaved ice toppad med vispad grädde, blåbärssirap och krispiga krutonger. Denna dessert är en uppfriskande och visuellt tilltalande avslutning som kombinerar texturer och söta smaker med en svalkande känsla.

Kāwi kompletterar sin meny med ett noggrant urval av craft cocktails, vin och öl, vilket gör varje besök till en helhetsupplevelse. Restaurangen är känd för sin stilfulla atmosfär och omsorgsfulla service, perfekt för både lunch och middag i en urbant elegant miljö.

 för en avkopplande och exklusiv måltidsupplevelse.

Discover Kāwi, a vibrant restaurant at Hudson Yards, New York. Enjoy a unique dining experience in the heart of Manhattan.

Kāwi: Restaurang vid Hudson Yards i New York

New York County

Kāwi

Serves lunch from 11:30 a.m. to 3 p.m. and dinner from 5 p.m. to 10 p.m. daily.

Lunch and Dinner Service

A 14-seat private dining room equipped with karaoke capabilities and an infinity mirror.

Private Dining Room

Upptäck Kāwi i hjärtat av Hudson Yards, New Yorks kulinariska pärla med koreansk-japansk fusionkreativitet.

Beläget på 20 Hudson Yards i Manhattan, är Kāwi en modern restaurang som erbjuder en unik fusion av koreansk och japansk matlagning. Här möts tradition och innovation i en stilfull miljö där varje rätt är omsorgsfullt komponerad med färska ingredienser och en kreativ touch. Den som besöker Kāwi kan förvänta sig en smakresa som utmanar och förför med nya smakkombinationer.

Kāwi serverar lunch från klockan 11:30 till 15:00 och middag från 17:00 till 22:00 varje dag. Menyn bjuder på en variation av rätter som speglar fusionkonceptet med spännande smaker från Koreas och Japans kök. Förutom att vara en destination för matälskare är restaurangen även känd för sina hantverkscocktails och ett urval av öl och vin som kompletterar den rika matupplevelsen.

Privat middagsrum med karaoke och infinityspegel

För den som vill ha en mer exklusiv upplevelse finns ett privat middagsrum som rymmer 14 personer. Rummet är utrustat med karaoke och en häftig infinityspegel, vilket gör det perfekt för både festliga tillställningar och affärsmiddagar. Det är en unik möjlighet att njuta av Kāwis kreativa meny i en intim och underhållande miljö.

Rätterna är kreativa och presenterade med omsorg, även om vissa smaker kan vara lite ovanliga för det otränade smaklökarna.

Vissa gäster upplevde att servicen kunde vara ojämn, men många hyllar restaurangens omsorgsfulla kök och personalens entusiasm.

Maten har ett högre prisläge och portionerna kan upplevas som små, men det är priset för en exklusiv smakupplevelse mitt i New York.

För dig som söker en *unik* och trendig matupplevelse i New York är Kāwi ett måste. Restaurangen kombinerar det bästa från koreansk och japansk mattradition med en modern och lekfull twist – perfekt för foodies och trendmedvetna resenärer.

Upplev innovativ koreansk mat på Kāwi i New York, Hudson Yards. Njut av unika fusionrätter, exklusiv design och centralt läge. Boka bord idag!

Kāwi i New York – Modern Koreansk Restaurang i Hudson Yards

Besök Kāwi i New York för modern koreansk kulinarisk innovation. Storslagen mat, häftiga inredningar och centralt läge i Hudson Yards. Boka nu!

Utforska Kāwi i New York – Unik Koreansk Mat i Hudson Yards

Upptäck Kāwi i New York, där tradition möter modernitet med innovativa koreanska rätter. Läge i Hudson Yards, perfekta för matälskare. Boka bord!

Kāwi: Kreativ Koreansk Restaurang i Hudson Yards, NYC

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

TAO Downtown Restaurant

LOS TACOS No.1

Gilda