Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

New York

Red Paper Clip has received a mix of positive and negative reviews. While many patrons praise the innovative dishes and cozy atmosphere, some have expressed concerns about portion sizes and pricing.

Upptäck Red Paper Clip i West Village New Yorks kulinariska pärla med michelinstjärna och unik smakupplevelse.

Red Paper Clip är en liten men anmärkningsvärd restaurang som gömmer sig på den charmiga Christopher Street i West Village, Manhattan. Här möts franska matlagningsmetoder med influenser från kinesiska och himalayiska smaker i en minimalistisk och intim miljö. För den som söker en unik och kreativ kulinarisk upplevelse i New York är detta ett måste.

Restaurangens femrätters tastingmeny, som kostar cirka 95 dollar, erbjuder en omsorgsfullt utvald kombination av säsongsbetonade rätter med smaker från Taiwan, Europa, och USA. Gäster rekommenderas att prova de kreativa rätterna som färska ostron, handgjord svart tryffelpasta och framför allt hummer i tre innovativa variationer som hyllas av många.

Atmosfär och service i hjärtat av Manhattan

Den mysiga och minimalistiska lokalen skapar en intim atmosfär perfekt för en middag med fokus på smaker och njutning. Gästernas upplevelser varierar; många uppskattar den personliga servicen och det genomtänkta drinkutbudet, medan vissa har noterat att sittplatserna kan kännas trånga och att servicen ibland kan vara ojämn.

 med influenser från New American, Europeiska och Asiatiska kök.

 med en kvalitetsnivå som motsvarar en Michelin-stjärna.

 finns tillgänglig för en njutbar kväll i friska luften.

: Onsdag och torsdag 18:00–22:00, fredag och lördag 18:00–23:00. Stängt söndag till tisdag.

: Ja, en femrätters meny med säsongsinspirerade rätter för cirka 95 dollar.

: Ja, bokningar accepteras online eller via telefon.

: Ja, gäster kan njuta av mat och dryck utomhus.

: Ja, menyn inkluderar glutenfria val för allergiker.

Red Paper Clip har fått mycket beröm för sina innovativa rätter och den avslappnade men sofistikerade atmosfären. Många gäster älskar speciellt hummern och de kreativa smakkombinationerna i tastingmenyn. Samtidigt finns kritik kring att portionerna kan upplevas små och att priserna är höga. Servicekvaliteten har också fått blandade omdömen, med några som önskar en mer personlig och artig upplevelse.

North America

United States

Djupt förankrad i hjärtat av West Village, Red Paper Clip är en **gömd pärla** som erbjuder en Michelin-stjärnig matupplevelse. Den intima atmosfären och den minimalistiska inredningen skapar en perfekt bakgrund för en smakmeny som skickligt förenar New American, europeiska och asiatiska smaker. Varje rätt är en noggrant utvald del av en kulinarisk resa, där fokus ligger på högkvalitativa, färska ingredienser.

Red Paper Clip är särskilt känd för sina **utmärkta rätter**. Här är några höjdpunkter från menyn:
- **Färska ostron**: En delikatess som serveras med en syrlig sås som lyfter fram havets smak.
- **Hummer tre sätt**: En kreativ presentation av hummer, där varje variation erbjuder en unik smakupplevelse.

Red Paper Clip har en fascinerande historia. Restaurangen grundades av en passionerad kock som ville förena olika matkulturer. Denna strävan har resulterat i en meny som inte bara är innovativ utan också reflekterar kockens personliga resa genom matlagning.

 Restaurangen är känd för sin smakmeny som kombinerar New American, europeiska och asiatiska influenser.

 Den ligger på Christopher Street i Manhattan, New York.

Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en unik upplevelse, är Red Paper Clip en destination som inte får missas. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av en smakfull resa.

French techniques meet Chinese & Himalayan flavors at this refined eatery inside a minimalist space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MmFxUVdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJi4KXPNdZwokRXc8e60p0670/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MmFxUVdREAE

Tucked away on a narrow street in the heart of West Village, Red Paper Clip is a small yet remarkable restaurant that delivers a Michelin-starred dining experience. Its cozy and intimate setting provides the perfect backdrop for a tasting menu that masterfully blends New American, European, and Asian flavors.

The tasting menu is a thoughtfully curated journey, featuring standout dishes like fresh oysters, a vibrant tomato salad, a delicate smoked salmon and caviar bite, and handmade pasta infused with the luxurious aroma of black truffles. The star of the evening is undoubtedly the lobster, presented in three creative and delicious variations. Each dish is crafted with fresh, high-quality ingredients and executed with precision and care, reflecting the meticulous attention to detail that earned this restaurant its Michelin star.

Red Paper Clip offers more than just a meal—it’s a dining experience that delights the senses. For anyone seeking inventive cuisine in an intimate setting, this hidden gem is highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybWFEYm5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4KXPNdZwokRXc8e60p0670/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybWFEYm5BRRAB

This place has a Michelin star?

.....Why?

I guess they hand out stars for places that are good in theory. Or maybe they give them to places that used to be good. Whatever the case, it's obvious Red Paper Clip has potential, but that potential was about as realized as universal healthcare in the US.

- Sichuan Carpaccio: Why was this accompanied with sweet jujube sauce? It could've been so good without it--fresh, paper-thin slices of beef chicharrón nicely marinated with a Szechuan peppercorn chili oil sauce. This could've been amazing. Instead, the constant infusion of sugary sweetness ruined every bite. Meat should never be sweet, IMO--and definitely not carpaccio in particular.

- XLB Agnolotti: Tasty, creative and generously portioned. They should use this as the model for the rest of their menu.

- Lobster Three Ways: More like three ways to waste lobster. The miso beurre blanc version was overcooked and the sauce was too salty. Except it was surpassed by the salt & pepper claws, which tasted like they'd just been dipped in a salt bath. And the sticky rice version had barely any lobster, accompanied by nasty, bland, sticky rice that tasted like someone with no taste buds trying to imitate Chinese sticky rice.

We were so underwhelmed, we couldn't bring ourselves to waste more money on dessert. There's way, way better Chinese/Taiwanese fusion out there.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bGV2eDFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4KXPNdZwokRXc8e60p0670/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5bGV2eDFRRRAB

Tasting menu was amazing. Our pasta dish was moving (watch the video) 😬😆 no but everything was so delicious, favorite dish was definitely the lobster. Don’t have one complaint about any of the dishes. Such a fun experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNONl9HQWxnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4KXPNdZwokRXc8e60p0670/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNONl9HQWxnRRAB

The oyster and the everything brioche were delicious, and the rest was up to the standard, although it's not enough to get you full.

What was a bit off was the level of service:
Food  put aggressively on the table, lack of politeness and of articulation from the waiters when presenting the servings. Coming from abroad, and despite his poor level of service, I got worried that my waiter did not receive a tip. He abruptly redirected me to one colleague I assume to be the manager "hey, talk to him!" and left. The manager kindly explained to me the system of "delayed payment" and that the waiter would receive his tip once they close the shift. Which at that point I was almost starting to regret...

The seats, made of wood, were uncomfortable and there was a lot of proximity with the other tables.

I've visited several restaurants in the Michelin : this one deserves to be in there as a recommendation for the food, but because of everything else I don't think it deserves a star...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4OHRmYmpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJi4KXPNdZwokRXc8e60p0670/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4OHRmYmpBRRAB

Great restaurant, would recommend. Awesome price to quality ratio.

Went with my wife on a Saturday night for dinner. We sat at the bar and had the tasting menu plus some cocktails.

Food was delicious, particularly the lobster fried rice (within the "lobster three ways"), the oysters and the dessert (the ice cream was superior). Great combination of flavors and textures. You can really see that, even though is "modern American" food, the identity of the chef is impregned into the dishes.
We also tried the hamburger and the chicken sandwich as we stayed several hours talking with Marcos. Both dishes were really good (particularly the hamburger).
Cocktails are a strong element of this restaurant, there is a lot of thought and efforts put into them. Nothing to envy to some of the best bars in NYC.

I would say this place has a great value preposition which perhaps is not being exploited; given the quality of the cocktails, the great price to quality ratio of the food and the nature of the dishes, it's a great spot for a superior night out without going through the hassle of "fine dining".

Red Paper Clip: Michelin-stjärnig restaurang i West Village, NYC

Opened in 2019, Red Paper Clip is a Michelin-starred restaurant in New York City's West Village, blending French culinary techniques with Taiwanese influences.

Red Paper Clip – En Michelinbelönad pärla i West Village New Yorks kulinariska scen.

Red Paper Clip öppnade sina dörrar 2019 i hjärtat av New York Citys charmiga West Village och har sedan dess blivit en höjdpunkt för matälskare som söker en unik kulinarisk upplevelse. Restaurangen kombinerar skickligt franska kulinariska tekniker med inflytande från taiwanesisk matlagning, vilket resulterar i en innovativ meny som utmanar och glädjer smaksinnena.

En resa genom tiden: Från öppning till Michelin-stjärna

Sedan starten 2019 har Red Paper Clip etablerat sig som en destination för moderna gastronomiska äventyr. Grundidén att smälta samman fransk precision med taiwanesiska smaker har banat väg för något exceptionellt i New Yorks restauranglandskap. År 2022 kröntes denna strävan när restaurangen tilldelades en eftertraktad Michelin-stjärna, en bekräftelse på dess förmåga att erbjuda en högtstående och kreativ matupplevelse.

Den ovanliga kombinationen av franska matlagningsprinciper och kryddiga, färgstarka influenser från Taiwan skapar en meny som är lika överraskande som njutbar. Gäster kan förvänta sig en noggrant komponerad smakresa, där varje rätt speglar både tradition och nytänkande. Red Paper Clip är också känd för sin intima och stilrena miljö, vilket förstärker den exklusiva känslan och gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Bland de mest lovordade rätterna finns färska ostron, rätter med hummer i flera innovativa varianter, och handgjord pasta med aromatiska tryfflar. Gäster uppskattar särskilt restaurangens förmåga att balansera smaker och skapa en meny där varje ingrediens är noga utvald för att bidra till helhetsupplevelsen. Trots enastående matkritiker och stjärnbetyg har besökare ibland noterat att servicen och sittkomforten är områden där Red Paper Clip kan förbättras, vilket gör besöket ännu mer lockande för framtida utveckling.

 Red Paper Clip öppnade i West Village med en unik fusion av franska och taiwanesiska smaker.

 Restaurangen tilldelades en prestigefylld Michelin-stjärna för sin innovativa tolkning av modern amerikansk gastronomi.

Red Paper Clip is a vibrant restaurant in New York's Manhattan, offering a unique dining experience that blends French techniques with Chinese and Himalayan flavors in a chic, minimalist setting.

Red Paper Clip

A fusion of New American and Taiwanese flavors, featuring inventive dishes crafted with seasonal ingredients.

Everything Brioche

XLB Agnolotti

Carrot Katsu

Lobster Three Ways

Nori Fettuccine

Beef & Brassicas

Tile Fish

Chocolate Mousse

Red Paper Clip Menu

Red Paper Clip Menyöversikt i New Yorks West Village Restaurangmiljö och smakupplevelse med Michelinstjärna.

Red Paper Clip är en unik restaurang som kombinerar New American och taiwanesiska smaker i en elegant och intim miljö. Menyn är en resa genom noggrant utvalda rätter, där fräscha säsongsingredienser möter kreativa tekniker från fransk matlagning och asiatiska influenser. Här erbjuds en balans mellan raffinerade smaker och lekfulla texturer som tilltalar finsmakaren.

Börja din måltid med "Everything Brioche", en delikat kombination av brioche med rökt röding, rödingrom, äggula och dill som skapar en smakrik och krämig upplevelse. För den som vill ha något mer spännande finns "XLB Agnolotti", där handgjord agnolotti-pasta fylls med smakrikt fläskkött, ingefära och en touch av svart tryffel. Vegetariskt alternativ erbjuder "Carrot Katsu", en gyllene tempurafriterad morot med yoghurtsås, kålrot, ingefära och shiso som ger fräscha och aromatiska toner.

Red Paper Clip stoltserar med "Lobster Three Ways", en signaturrätt där hummer presenteras på tre olika sätt: hummerstjärt, hummerklor och klibbris, serverade med en len beurre blanc-sås som lyfter fram havets delikatess. För pastaälskaren finns "Nori Fettuccine" med sjögräs, svamp-smör och svart tryffel, vilket ger en jordig och smakrik dimension. Köttälskare kan njuta av "Beef & Brassicas", där rökt short rib möter fermenterade korsblommiga grönsaker och jästa potatisar. Ett lättare alternativ är "Tile Fish" som kombinerar färsk fisk med majs och sommartimjan för en fräsch och aromatisk smakprofil.

Avsluta din måltid med den krämiga och läckra "Chocolate Mousse" – en perfekt balans mellan choklad, vispad grädde, karamellmiso och mörka chokladbitar som ger både sötma och textur.

Utöver maten erbjuder Red Paper Clip en imponerande cocktailmeny med omsorgsfullt skapade drinkar som kan mäta sig med New Yorks bästa barer. Restaurangen serverar också ett fint urval av öl, vin samt kaffe, vilket gör det enkelt att hitta drycken som kompletterar din måltid.

Everything Brioche, XLB Agnolotti, Carrot Katsu.

Lobster Three Ways, Nori Fettuccine, Beef & Brassicas, Tile Fish.

Cocktails, öl, vin och kaffe av hög kvalitet.

Besök Red Paper Clip på Christopher St, Manhattan. Njut av läckra rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord nu och upptäck New Yorks smaker!

Red Paper Clip: Unik restaurang i New York

New York County

A five-course tasting menu showcasing seasonal dishes with Taiwanese influences.

Tasting Menu

A selection of small plates available at the bar, including dishes like Sichuan beef carpaccio and nori fettuccine.

A la Carte Menu

red paper clip - en kulinarisk pärla i new yorks west village  välj bland säsongens smaker och innovativa rätter med asiatiska influenser  red paper clip är en unik restaurang gömd på en smal gata i hjärtat av west village, manhattan. Här erbjuds en exklusiv och intim middagsupplevelse i en minimalistisk miljö där franska matlagningstekniker smälter samman med smakrika influenser från kina och himalayas berg. Restaurangens signum är en femrätters tasting menu som lyfter fram säsongens bästa råvaror med tydliga inslag från taiwanesisk mattradition. Detta är en perfekt destination för matälskare, digitala nomader och trendmedvetna resenärer som söker någonting utöver det vanliga i new yorks pulserande restaurangscen.

Red Paper Clip erbjuder ett noggrant komponerat tasting menu för 95 USD, där varje rätt är en konstnärlig fusion av modern amerikansk, europeisk och asiatisk matlagning. Gästerna kan njuta av delikatesser som färska ostron, en livfull tomatsallad, rökt lax med kaviar samt handgjord pasta smaksatt med lyxig svart tryffel. Menyns stjärna är hummern som serveras i tre kreativa och läckra varianter, en sann fest för smaklökarna.

För dem som föredrar att prova olika smårätter finns också en à la carte-meny, som kan avnjutas i baren för cirka 18 USD per rätt. Här hittar du spännande alternativ som sichuan beef carpaccio och nori fettuccine, som tillför en intressant twist till det kreativa köket.

Atmosfären på Red Paper Clip är mysig och intim, perfekt för en kväll med vänner eller en romantisk middag. Restaurangen erbjuder både lunch och middag, med möjlighet att njuta av noggrant komponerade cocktails, öl och vin. Trots sin exklusivitet är värdet på maten mycket tillfredsställande och kombinationen av smaker och texturer gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse. För den som vill uppleva något annorlunda och samtidigt njuta av en högkvalitativ middag är detta en given destination i New York.

120 Christopher St, Manhattan, New York, NY 10014, USA

Lunch och middag, med möjlighet till reservation.

Accepterar kredit- och betalkort, ingen kontantbetalning.

Cocktails, öl, vin, lunch, middag, dessert och kaffe. Utomhusservering finns.

Red Paper Clip Menyöversikt i New Yorks West Village Restaurangmiljö och smakupplevelse med Michelinstjärna.

Förrätter som väcker aptiten

Huvudrätter som imponerar

Dessert att avsluta med

Drycker och specials

Sammanfattning av Red Paper Clips meny

Joe's Pizza