Menyöversikt på Oko Rye - En Japansk Kulinarisk Upplevelse i Rye, NY.
Oko Rye erbjuder en utsökt meny med japansk inspiration, där varje rätt är noggrant framställd av kock Brian Lewis. Här finner du en rad läckra alternativ som perfekt förenar traditionella smaker med fräscha, lokala ingredienser. Från aptitretare till huvudrätter och desserter, varje del av menyn är en fest för smaklökarna.
Starters
- Hokkaido Uni Toast - med mjukt bröd, umeboshi, getmjölksmör och rökt forellrom. Tsukemono - kockens utvalda inlagda grönsaker med mayu mayo. House Side Salad - med sesamponzu och morötter. Shiso Chips & Dip - shiso tempura med rökt forellrom och vispad tofu. Hamachi Sashimi - yuzu avocado, röd lök, radiss och sesamolja. Sashimi Salad - med avocado, krispig quinoa och sesamponzu.
Mains
- Bigeye Tuna - med yuzu ponzu, togarashi aioli, nori och sesam quinoa crunch. Marinated King Salmon - med rökt soja, vit miso aioli, rucola och nori. Miso Roasted Honeynut Squash Poke - med ponzu, sesam furikake och nori. Chef's Selection of 5 - en noggrant utvald kombination av fem rätter. Maitake Mushroom - en delikatessen av maitake svamp.
Desserter
Avsluta din måltid med en av våra läckra desserter, skapade för att ge en söt avslutning på din kulinariska upplevelse.
Drycker
Njut av en noggrant utvald samling av drycker, inklusive klassiska cocktails, vin och öl, perfekt för att komplementera din måltid.
