Suraya Restaurant Menu Översikt i Philadelphia PA USA.
Upplev de rika smakerna från Levanten med Surayas mångsidiga meny som kombinerar traditionella och moderna libanesiska rätter. Den här menyn är en fest för smaklökarna med fräscha ingredienser och komplexa kryddblandningar som sätter varje rätt i fokus.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med klassiker som Hummous, en krämig puré av kikärtor, tehina, citron och vitlök, eller Baba Ganoush, en rökt aubergineröra med urfa biber och granatäppelkärnor som ger fruktig hetta. För den som söker fräschör finns Labne med sina örtiga toner av za'atar, tomat och mynta. Även Muhammaras sötma från rostad paprika och valnötter är oumbärlig.
- Taboulé: frisk persilja, gurka, tomat, mynta och citron med en touch av granatäppelsirap.
- Fattouch: en spröd sallad av råa grönsaker med rostad pita och citron-granatäppelvinaigrette.
- Kibbeh Nayyeh: finhackad rå lammfärs blandad med bulgur och örtiga smaker.
- Samke Nayyeh: rå gulsvans med örter och en frisk touch av jalapeño och labne.
Huvudrätter
Surayas huvudrätter är mästerverk av libanesisk grill och kryddning. Kafta Kebab bjuder på malt nötkött med kummin, mynta och persilja, serverat med charmad lök och tomat. Halabi Kebab är en aromatisk lammrätt med muhammara, chili och kanel. För en mer rustik upplevelse rekommenderas Kawarma, som är långsamt grillad lamm med en frisk granatäpple- och dillyoghurtsås.
- Dry Aged Rib Eye for 2: en imponerande 28oz grillad biff med toum, hummous och baba ganoush.
- Djej Meshwi: helgrillad kyckling med sumak, citron, vitlök och timjan, serverad med charmade potatisar och toum.
Desserter
Avsluta middagen med traditionella libanesiska sötsaker, perfekta för att balansera måltidens rika smaker. Suraya erbjuder ett sortiment av delikata desserter som kompletterar den autentiska smakupplevelsen.
Drycker och Specialiteter
Till måltiden kan du njuta av ett urval av libanesiska viner, öl och kreativa cocktails som lyfter fram smakerna i maten. Surayas atmosfär med en öppen bar och trädgård gör det till en perfekt plats för en avslappnad kväll eller speciella tillfällen.
- Vegetariskt och veganskt utbud: Suraya är stolt över att erbjuda flera växtbaserade alternativ för alla smaker.
- Brunch och frukost: Suraya serverar även välsmakande frukost- och brunchalternativ för en smakrik start på dagen.
