Översikt över menyn
Aurelia på Castle Hill Inn erbjuder en gastronomisk upplevelse med fokus på säsongsbetonade och lokalt producerade ingredienser. Restaurangen strävar efter att förena traditionell och modern matlagning, vilket resulterar i en meny som är både innovativ och smakrik. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna och skapa en oförglömlig upplevelse för alla gäster.
Menyn erbjuder en sexrätters avsmakningsmeny som inkluderar en mängd olika rätter, från förrätter till desserter, alla med en unik twist.
Signaturrätter
- Kockens avsmakningsmeny - En sexrätters upplevelse med säsongsbetonade råvaror. Bacon-Clam Fritter - En läcker förrätt med bacon och musslor, serverad med cornbread.
- Roasted Shallot Vinaigrette Salad - En fräsch sallad med schalottenlök och getost.
Drycker och parningar
Aurelia erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyn. Varje dryck är utvald för att förstärka smakerna i rätterna, vilket gör varje måltid till en helhetsupplevelse.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Menyn är utformad för att tillgodose olika allergier och preferenser.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar starkt att prova den säsongsbetonade avsmakningsmenyn, som erbjuder en unik möjlighet att uppleva de bästa råvarorna som finns tillgängliga.
Upplev menyn på Aurelia
Besök Aurelia på Castle Hill Inn för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.
