Bintü Atelier Menyöversikt

Bintü Atelier är en unik restaurang i Charleston, SC, som erbjuder en smakfull resa genom västafrikansk matlagning. Med en passion för att skapa autentiska rätter, inspireras köket av traditionella recept och lokala ingredienser. Restaurangen fokuserar på att erbjuda en varm och inbjudande atmosfär där varje måltid är en kulinarisk upplevelse. Här kan gästerna njuta av en blandning av kryddiga och smakrika rätter, perfekt för dem som söker något annorlunda i Charleston.

Signaturrätter

• Yassa Lamm: Mört lamm serverat med brutet ris, en smakrik och aromatisk rätt.
• Mafé Jordnötsgryta: En krämig jordnötsgryta med svamp, perfekt för den som älskar djupa smaker.
• Shito Crab Ris: En delikat blandning av krabba och ris, som ger en smakexplosion.
• Kryddigt Krabbris: En fusion av smaker med mjuk krabba, serverad med en smakrik buljong.
• Special Fish Dish: En himmelsk fiskrätt tillgänglig endast på fredagar och lördagar, fylld med smak och serverad med grönsaker.

Drycker och Parningar

Bintü Atelier erbjuder ett urval av läskande drycker, inklusive:

• Bissap Juice: En uppfriskande hibiskusjuice som kompletterar de kryddiga rätterna.
• Husets Färska Juicer: Energifulla juicer som är både läckra och hälsosamma.
• Vinparningar: Restaurangen rekommenderar lokala viner som passar perfekt med de västafrikanska smakerna.

Kostalternativ

Bintü Atelier erbjuder flera kostalternativ:

• Vegetariska Rätter: Flera alternativ som Mafé med svamp och den vegetariska jordnötsgrytan.
• Veganvänliga Alternativ: Rätter utan animaliska produkter, perfekt för veganer.
• Glutenfria Alternativ: Många rätter är naturligt glutenfria, vilket gör dem tillgängliga för dem med glutenintolerans.
• Allergianpassningar: Personalen är välutbildad för att hantera allergier och kan anpassa rätter vid behov.

Kockens Rekommendationer

Kocken Bintou N’Daw Young rekommenderar:

• Kycklingvingar: Saftiga och krispiga, serverade med en smakrik moringasås.
• Musslor: Serverade i en delikat buljong med morötter och potatis.
• Hela Snapper: En populär rätt med en lätt skorpa som framhäver den färska fisken.
• Dessert: Hemlagad glass som avslutar måltiden på ett delikat sätt.

Upplev Menyn på Bintü Atelier

Besök Bintü Atelier i Charleston för en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med en meny som erbjuder en rad västafrikanska rätter, är varje besök en chans att utforska nya smaker och traditioner. Boka ditt bord i förväg för att säkerställa en plats, och förbered dig på att njuta av en måltid som kommer att lämna ett bestående intryck. Välkommen till Bintü Atelier!