The Lobbyist Menu
Välkommen till The Lobbyist, där vi erbjuder en unik fusion av östlig och västerländsk gastronomi. Vår meny fokuserar på säsongsbetonade råvaror och lokala köttprodukter, vilket ger en smakrik och innovativ matupplevelse.
Starters
- Focaccia Board - Focaccia med olika röror.
- Charcuterie Board - Blandade kött, ostar och inlagda grönsaker.
- Shishito Peppers - Shishito-paprika med kryddor.
- Kimchi - Fermenterade grönsaker.
- Focaccia - Focaccia-bröd.
Main Courses
- Corn Mash - Stenhackad majs, rostad squash, baconjus och solrosfrön.
- Lamb Tamale - Tamale med lamm och kryddor.
- Pork Belly - Fläskmage marinerad i Dr Pepper, med inlagda jalapeños.
- Charred Okra - Okra med crème fraîche och inlagda jalapeños.
- Gnocchi - Gnocchi med sellerirot och brynt smör.
- Scallops - Pilgrimsmusslor med säsongsbetonade grönsaker.
- Brussels Sprouts - Brysselkål med majs och quesos.
- Carrots Kimchi - Morötter med kimchi.
Desserts
- Carrot Baked Alaska - Morotskaka med maräng och glass.
Drinks
Vi erbjuder även ett noggrant utvalt sortiment av drycker, inklusive lokala öler, vin och hantverkscocktails för att komplettera din matupplevelse.
