Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Burlington

The Gryphon offers a unique dining experience in Burlington, VT, combining eclectic American cuisine with a vintage setting. While the food and atmosphere receive high praise, some patrons have mentioned concerns about portion sizes and service during busy periods.

The Gryphon i Burlington Vermont: en unik amerikansk matupplevelse med vintagekänsla.

Mitt i hjärtat av Burlingtons charmiga South End ligger The Gryphon, en restaurang som lockar både lokalbor och besökare med sin eklektiska amerikanska meny och en atmosfär som för tankarna till 1800-talets eleganta salonger. Med en perfekt blandning av vintageinredning och moderna inslag erbjuder detta matställe något för den kräsne matkännaren och cocktailälskaren.

Ett kök med amerikansk touch och spännande smaker

The Gryphon är känt för sin kreativa tolkning av klassiska amerikanska rätter med en modern twist. Favoriter som den mört tillagade braiserade nötköttet och den populära duck quesadilla bjuder på en smakrik upplevelse. Till detta kan du njuta av en imponerande lista med specialcocktails, där bland annat drinken Labrador Retriever hyllas som en av de bästa i området.

Med högt i tak, vackert dekorerade rum och en gammaldags bar som utgör hjärtat i lokalen, andas The Gryphon både historia och modern elegans. Gäster uppskattar den avslappnade men ändå sofistikerade atmosfären, perfekt för allt från en lugn middag till livliga kvällar vid baren. Personalen får ofta beröm för att vara vänlig och uppmärksam, även om servicen ibland kan variera under högsäsong.

Måndag till torsdag 12:00–21:00, fredag och lördag 12:00–22:00, söndag 10:00–14:00 och 16:00–21:00. Brunch serveras söndagar 10:00–14:00.

Möjligt och rekommenderas särskilt under populära tider för att säkra plats.

Rullstolsanpassat för en bekväm upplevelse.

Inga särskilda menyer men glutenfria rätter finns, meddela gärna personalen vid beställning.

 The Gryphon är öppet måndag till torsdag 12.00–21.00, fredag och lördag 12.00–22.00 samt söndag 10.00–14.00 och 16.00–21.00. Brunch serveras på söndagar mellan 10.00 och 14.00.

Accepterar The Gryphon bordsreservationer?

 Ja, bordsbokning är möjlig och rekommenderas särskilt under rusningstid.

 Ja, det finns uteservering som är tillgänglig när vädret tillåter.

 Även om det inte finns en separat glutenfri meny, erbjuds glutenfria alternativ och personalen kan hjälpa till vid behov.

 Ja, restaurangen är tillgänglig för rullstolsburna gäster.

Sammanfattning av omdömen och känsla från besökare

The Gryphon får ofta höga betyg för sin unika kombination av eklektisk amerikansk mat och en charmig vintageatmosfär. Gäster uppskattar särskilt specialrätter som skaldjurssoppa, sötpotatisnachos och den smakrika duck quesadillan. Atmosfären beskrivs som både elegant och avslappnad, med en livlig bar som gör platsen perfekt för sociala tillställningar.

Dock påpekar vissa gäster att portionerna kan upplevas som små i förhållande till priset och att servicen ibland varierar, särskilt under hektiska perioder. Trots detta rekommenderas The Gryphon starkt för den som söker en minnesvärd middag i Burlington med en touch av klass och enastående cocktails.

North America

United States

Beläget på den livliga Main Street i Burlington, Vermont, är The Gryphon en **skatt** för matälskare och de som söker en unik upplevelse. Med sin charmiga atmosfär och en meny som kombinerar klassiska amerikanska rätter med moderna inslag, erbjuder denna restaurang en oförglömlig matupplevelse. Från det ögonblick du kliver in, möts du av en inbjudande miljö med hög takhöjd och vackert inredda detaljer som påminner om en svunnen tid.  

The Gryphon är särskilt känd för sina **braiserade nötkött** och den utsökta **Labrador Retriever**-cocktailen. Det braiserade nötköttet är perfekt tillagat, med en krämig yta och en mör inre textur som smälter i munnen. Denna rätt är en hyllning till traditionell amerikansk matlagning med en modern twist. För att komplettera din måltid, prova den friska Labrador Retriever-cocktailen, som är både smakrik och uppfriskande, perfekt för att njuta av en kväll med vänner.

Inredningen på The Gryphon är en perfekt blandning av gammaldags charm och modern elegans. Med sina höga tak och vackra dekorationer, kan du nästan föreställa dig de sociala sammankomsterna från förr. Denna plats är inte bara en restaurang utan en upplevelse som tar dig tillbaka i tiden, samtidigt som den erbjuder en nutida matupplevelse.

The Gryphon är känt för sina utsökta amerikanska rätter och en imponerande cocktailmeny.

Besök för den fantastiska atmosfären, den välsmakande maten och den vänliga servicen.

I närheten finns många butiker och parker som gör det till en perfekt plats för en hel dags utforskning.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är The Gryphon en plats du inte vill missa. Kom och njut av en fantastisk måltid och låt dig förföras av den unika atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Eclectic American dishes & specialty cocktails served in 19th-century quarters with a vintage vibe.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM0oyeE5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM5Y3Lfh6ykwRg-KmcwY0N4o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM0oyeE5nEAE

This place in Burlington is a real find! It has a cozy yet upscale vibe, making it suitable for any occasion. The menu offers classic American dishes with a modern twist, and each dish is flavorful.

I had the braised beef I can't remember the full name, and it was perfectly cooked—smooth outside and tender inside. The cocktail selection is impressive; the Labrador Retriever I ordered was one of the best I've had recently.

The staff were attentive and friendly, which made for a great experience. If you're in Burlington and want a memorable meal, The Gryphon should be on your list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdVAySi1RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM5Y3Lfh6ykwRg-KmcwY0N4o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzdVAySi1RRRAB

Had dinner. Interesting place, great bar was seats and a modest # of tables. Limited menu but good variety. Great cocktail list. Greta was our server, she was great. Old fashioned was delicious. The bread w maple butter is a must have. I had the burger. It was really good. Also had a side salad, which made feel less guilty for the burger. Good atmosphere, good service, good food. Give Gryphon a try, strong recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2FLeGtRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM5Y3Lfh6ykwRg-KmcwY0N4o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ2FLeGtRRRAB

I came here on a Wednesday evening around 630pm without a reservation. I was seated right away and the server was very cordial. I ordered the Tokki drink, Caesar salad, and the Prime Rib with a side of fries. The salad was a bit vinegary for my taste but the dressing was light and refreshing. I enjoyed everything I ordered and will consider coming here again in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdVliZnBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM5Y3Lfh6ykwRg-KmcwY0N4o/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdVliZnBnRRAB

Wonderful Atmosphere. The old bar, high decorated ceilings, and decorations were beautiful. You can picture the old days of socializing while enjoying a modern feel and views of main Street and the park.  We had a quick seafood chowder lunch with bread as an appetizer. All we delicious and the bread was perfectly cooked and a nice side of sweet butter.  Service was great and attentive.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2enNQallREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM5Y3Lfh6ykwRg-KmcwY0N4o/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2enNQallREAE

I visited Gryphon on a Wednesday evening around 7 PM without a reservation and was seated immediately. The ambiance was incredible, with the old bar, high ceilings, and beautifully curated decor that exuded charm and nostalgia. It was easy to picture the social gatherings of the past blending seamlessly with a modern dining experience overlooking Main Street and the park.

The food was quite good overall. I ordered the Caesar salad, and Prime Rib with fries. The Prime Rib was well-cooked, and the fries were a great complement.

Unfortunately, what could have been a memorable experience was marred by one of the waitresses who was shockingly rude. While the food and ambiance delivered, her attitude and lack of basic courtesy left a sour note on the evening. It’s disheartening when poor service detracts from what should be an enjoyable meal.

While I appreciated the great food and beautiful atmosphere, I can’t overlook the unprofessional service I received. For this reason, I’m giving Gryphon 2 stars. I hope management addresses this issue to match the quality of their food with equally attentive and respectful service.

Njut av lyxiga amerikanska rätter på The Gryphon i Burlington

The Gryphon is housed in a 19th-century brick building in Burlington, Vermont, offering a vintage ambiance that complements its eclectic American cuisine.

Historik om The Gryphon i Burlington, Vermont.

The Gryphon är beläget i en historisk byggnad från 1800-talet i Burlington, Vermont. Med sitt vintageambiance erbjuder restaurangen en perfekt inramning för att njuta av sin eklektiska amerikanska meny. Här är en översikt över restaurangens resa sedan öppnandet.

 The Gryphon öppnade sina dörrar och blev snabbt en populär matdestination i Burlington.

 Restaurangen utökade sin meny med brunchalternativ på söndagar.

 The Gryphon introducerade utomhusplatser för att förbättra matupplevelsen under de varmare månaderna.

 Restaurangen började erbjuda glutenfria alternativ för att tillgodose en bredare variation av kostpreferenser.

 The Gryphon firade sin 8:e årsdag, vilket markerade en viktig milstolpe i sin kulinariska resa.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Cocktails

The Gryphon is an enchanting dining establishment in Burlington's South End, offering eclectic American dishes and specialty cocktails in a cozy yet sophisticated atmosphere. With a focus on local ingredients and seasonal flavors, it provides a unique culinary experience that reflects the vibrant food scene of Vermont.

The Gryphon

An eclectic selection of American dishes and specialty cocktails in a vintage setting.

Farmer's Market Omelet

Brioche French Toast

Breakfast Sandwich

California Eggs Benedict

Tenderloin Eggs Benedict

Fried Green Tomato Benedict

Smoked Salmon Benedict

Vermont Cheese Plate

Black Eye Pea Fritters

Steamed Mussels

Stuffed Jalapeño Peppers

Sesame Tuna

Beef Hanger Steak

Bacon Wrapped Scallops

Seafood Grits Starter

Sweet Potato Nachos

Grilled Shrimp

Crab Cake

Beef Carpaccio

Baked Chicken Wings

Duck Quesadilla

Vineyard Chowder

French Onion Soup

White Bean Soup

Garden Salad

Caesar Salad

Summer Salad

Roasted Beets

Sesame Ginger Chicken Salad

Steak Salad

Grilled Tuna Sandwich

Green Tomato BLT

Chicken Sandwich

Classic Burger

Gryphon Burger

Beyond Burger

Pork Schnitzel Sandwich

Salmon

Seafood Grits

Pasta Chicken Confit

Trout

NY Strip

Petit Filet

Chocolate Mousse

Ice Cream Sundae

Cheesecake

Tiramisu

The Gryphon Menu

The Gryphon menyöversikt i Burlington Vermonts hjärta 

På The Gryphon möts du av en eklektisk meny som blandar klassiska amerikanska rätter med en modern touch i en vintage och inbjudande miljö. Här är varje rätt skapad med omsorg och serveras med en ingredienslista fylld av färska, lokala produkter och gedigen hantverksskicklighet.

Välj bland en lockande variation av förrätter som sätter tonen för din måltid. Börja med en krämig Vineyard Chowder, fylld med räkor, pilgrimsmusslor, musslor, krabba och torsk i en klassisk kustnära New England-bräserad buljong, serverad med rostat bröd. För en krispig upplevelse, prova Black Eye Pea Fritters med getost och mango-sås, eller de smakrika Stuffed Jalapeño Peppers fyllda med rökt Gouda och bacon.

Sesame Tuna - sällsynt sesamkryddad Ahi tonfisk med asiatisk slaw och wasabi-aioli.

Beef Carpaccio - tunt skivad oxfilé med ruccola och tryffelkräm.

Baked Chicken Wings - ugnsbakade kycklingvingar med husets sås och blåmögelostdipp.

Huvudrätterna är en fest för smaklökarna med såväl kött- och fiskalternativ som vegetariska rätter. Klassiker som Gryphon Burger med inhemskt nötkött och Cajun remoulade, eller en saftig NY Strip serverad med vitlökspotatismos och säsongens grönsaker, visar upp restaurangens kvalitet och kreativitet.

Seafood Grits - krämig polenta med pilgrimsmusslor, räkor och hummer-smör.

Salmon - ugnsbakad lax med schalottenlök, citron och couscous- och grönsakssallad.

Pasta Chicken Confit - strozzapretti med confiterad kycklingben, avokadokräm och basilika.

Avsluta din måltid med något sött och njutbart. The Gryphon erbjuder allt från den fluffiga Brioche French Toast med Vermont lönnsirap och vispad grädde till klassiska desserter som Tiramisu och rik chokladmousse, alla hemgjorda med fina ingredienser.

Cheesecake - dagligt urval av krämig, hemlagad cheesecake.

Ice Cream Sundae - vaniljglass med varm fudge och vispad grädde.

För dryckesälskare finns en imponerande cocktailmeny med både klassiker och unika signaturdrinkar. Testa den populära Labrador Retriever eller Tokki för en smakupplevelse utöver det vanliga. Baren erbjuder även öl och vin i en atmosfär som kombinerar 1800-talets charm med modern komfort.

 - Labrador Retriever, en av de bästa cocktailupplevelserna i Burlington.

Discover The Gryphon, a delightful restaurant in Burlington's South End, offering a unique dining experience with delicious food and great ambiance.

Njut av matupplevelser på The Gryphon i Burlington

Chittenden County

Served on Sundays from 10:00 AM to 2:00 PM.

Brunch

Available Monday through Thursday from 12:00 PM to 5:00 PM.

Lunch

Served daily from 12:00 PM to 9:00 PM, with extended hours on Fridays and Saturdays until 10:00 PM.

Dinner

The Gryphon – mysig amerikansk mat med modern twist i Burlington

Beläget på Main Street i charmiga South End i Burlington, Vermont, är The Gryphon en destination som lockar både lokalbor och besökare med sin unika kombination av klassisk amerikansk mat och en sofistikerad men avslappnad atmosfär. Här möts du av en vacker 1800-talsinspirerad lokal med högt i tak och en dekor som bjuder in till både nostalgiska och moderna sociala upplevelser.

Radio Bean

Farmhouse Tap & Grill (Vermont)

Hotel Vermont